תזונה ותזונה: היתרונות הבריאותיים של ביצים

הם מציעים חלבון מלא

בביצה אחת יש 6 גרם מהחומר, עם כל תשע חומצות האמינו ה"חיוניות ", אבני הבניין של החלבון. זה חשוב מכיוון שאלו הם שהגוף שלך לא יכול לייצר בעצמו. חלבון הביצה מכיל כמחצית החלבון הזה ורק חלק קטן מהשומן והכולסטרול.

הם צפופים תזונתיים

המשמעות היא שלביצים יש יותר חומרים מזינים - ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו - לכל קלוריות מאשר מרבית המזונות האחרים. שתו ביצה ותקבלו:

• חלבון איכותי
• סלניום
• זרחן
• כולין
• ויטמין B12
• נוגדי חמצון מרובים, העוזרים לשמור על בריאות התאים שלך

הם עוזרים לכולסטרול הטוב שלך

נראה כי הכולסטרול ה"טוב "הזה, הנקרא HDL, עולה אצל אנשים שיש להם שלוש ביצים או יותר ביום. כמובן שגם LDL, הסוג "הרע" עולה. אבל החלקים האישיים של כל אחד מהם גדלים. זה מקשה על הדברים הרעים לפגוע בך וקל יותר על הדברים הטובים לפנות אותם.

הם יכולים להוריד את הטריגליצרידים שלך

הרופא שלך בודק אותך לגבי אלה יחד עם HDL ו- LDL. הטריגליצרידים התחתונים טובים יותר לבריאותך. אכילת ביצים, במיוחד אלה המועשרות בחומצות שומן מסוימות (כמו אומגה 3), כנראה מורידה את רמתכם.

הם יכולים להוריד את הסיכויים שלך לשבץ מוחי

למרות שמחקרים משתנים, נראה כי ביצה יומית עשויה להוריד את הסיכון שלך. במחקר סיני שנערך לאחרונה, אנשים שהיו להם בערך יום ביום היו בסבירות גבוהה כמעט ל -30% למות כתוצאה משבץ שטפי דם בהשוואה לאנשים שלא היו כאלה.

הם עוזרים בבקרת מנות

בסביבות 70 קלוריות לביצה, אתה יודע בדיוק מה אתה מקבל. וגם הם נוסעים בקלות. קשה להרתיח זוג ולהדביק אותם בצידנית שלך. הוסף סלט או כמה פרוסות לחם וקיבלת ארוחת צהריים בריאה ומהירה.

הם משתלמים

בעשרים סנט מנה לא תוכלו לנצח אותו על חלבון איכותי שלא ישבור את הגדה. הוסף פרוסת טוסט מלא, קצת אבוקדו ומעט רוטב חם, ויש לך ארוחה שמתאימה למלך במחיר של פופר. ואתם לא צריכים לדאוג מסוכר או פחמימות כי גם לביצים אין.

הם לבריאים

מופתע? זה נכון. בסך הכל, אנשים שאוכלים יותר מהם לא מעלים את הסיכוי שלהם למחלות לב. אפילו אנשים עם סוכרת טרום-סוכרת או סוכרת מסוג 2 היו בריאים כמו לב לאחר תזונה עתירת ביצים המיועדת לירידה במשקל. במחקר סיני שנערך לאחרונה, אנשים שאכלו בערך ביצה ביום היו בסבירות של כמעט 20% פחות מאוכלי שאינם ביצים לפתח מחלות לב.

הם מספקים

אכלו אותם לארוחת הבוקר ותרגישו מלאים יותר. זה יביא אותך יותר לאכול פחות במהלך היום. לדוגמא, בממוצע, בני נוער שאוכלים ביצה בבוקר אוכלים 130 פחות קלוריות בארוחת הצהריים.

הם עוזרים למראה עיניכם

הרופאים יודעים כי נוגדי החמצון לוטאין וזקסנטין עוזרים למנוע ממך מחלות עיניים כמו קטרקט וניוון מקולרי הקשורים לגיל. גם ירקות עלים ירוקים כמו תרד וקייל. אבל ביצים הן מקור טוב יותר. הסיבה לכך היא שהשומן שיש להם מקל על גופך להשתמש בחומרים המזינים.

הם עוזרים לחדד את המוח

לביצים יש ויטמין D, שטוב לחומר האפור שלך וקשה להשגה מהמזון. ויש להם משהו שנקרא כולין שעוזר לתאי העצב (נוירונים) בנוגין שלך לדבר זה עם זה. כולין הוא גם חשוב מאוד לנשים בהריון ונשים מניקות בגלל התפקיד הגדול שהוא ממלא בהתפתחות המוח.