הוא קוקוס קפיר Superfood החדש?

kefir משקה מותסס הוא החומר של האגדה. מרקו פולו כתב על היומן ביומניו. דגנים עבור קפיר המסורתית הם אמרו להיות מתנה של הנביא מוחמד. אולי הסיפור המסקרן ביותר הוא של אירינה סחרובובה, הטמפטרית הרוסית שנשלחה לקסם את סוד הכפיר מנסיך קווקזי.

כיום, קפיר נהנית מפופולאריות ברחבי העולם כמשקה בריא ומרענן. אבל מוצר חדש, קוקוס קפיר, eclipses היתרונות הבריאותיים של קפיר המסורתית על ידי שילוב של היתרונות של קפיר עם תגמולים בריאותיים וטעם טעים של מי קוקוס.

>>

מסורתית Kefir

באופן מסורתי, קפיר נעשה מחלב פרה, עיזים או כבשים תוסס עם דגנים קפיר. גרגרי קפיר אינם למעשה גרגרים, אלא שילוב של מרכיבים, כולל:

• חיידקי חומצה לקטית (שנמצאו בצמחים, בבעלי חיים ובאדמה)
• שמרים
• חלבונים
• שומנים (שומנים)
• סוכרים

מרכיבים אלה מהווים חומר ג'לטין. הם חיים, תרבויות אקטיביות, הדומות לאלה הנמצאות במאכל הלחם. הם גורמים לסיר הקפיר להתסיס כאשר הוא משולב בחלב או במי קוקוס, בדומה ליוגורט, שמנת חמוצה וחלב.

קוקוס מים

מים קוקוס הוא נוזל ברור או מעונן מעט, כי אתה מוצא כשאתה לפצח לפתוח קוקוס ירוק. זה שונה מחלב קוקוס, שהוכן עם בשר קוקוס מגורד מקוקוס חום, בוגר.

מים קוקוס מכיל אשלגן, פחמימות, חלבון, מינרלים, וויטמינים. זה נמוך ב כולסטרול ושומן. שלא כמו מים, מי קוקוס מכיל אלקטרוליטים, מינרלים חיוניים לתפקוד של תאי הגוף. חשוב להחליף אלקטרוליטים כאשר אתה מאבד אותם באמצעות הזעה, הקאות או שלשולים.

מים קוקוס טהור שימש נוזל תוך ורידי כדי לחלחל חולים קריטיים חולים באזורים מרוחקים שבהם משאבים רפואיים מוגבלים. לדוגמה, המקרה של חולה שבץ באיי סולומון שהוכנס בהצלחה עם מי קוקוס מופיע ב American Journal of Emergency Medicine .

קוקוס קפיר

קוקוס קפיר הוא מים קוקוס כי כבר תוסס עם דגנים קפיר. כמו חלב קפיר, הוא מספק דלק עבור החיידקים מועיל במעיים שלך. אלה חיידקים טובים להילחם חיידקים לא בריאים, כמו גם זיהום. הם גם מסייעים לעורר אכול ולשפר את המערכת החיסונית.

כל החומרים המזינים במי קוקוס נמצאים בקפיר קוקוס. החיסרון של קפיר קוקוס? זה גבוה יותר נתרן מאשר kefirs אחרים, ואת רוב הקלוריות שלה באים סוכר. עם זאת, קוקוס מים קפיר יש תזונתיים יתרונות בריאותיים ראוי לציין.

ארוז עם אשלגן

קוקוס מים קפיר מכיל על כמות אשלגן כמו בננה. אשלגן יכול לסייע במניעת אובדן של צפיפות מינרלים העצם ולהפחית את הסיכון של אוסטאופורוזיס.על פי מחקר אחד, אשלגן תזונתי גבוה קשורה בסיכון מופחת לשבץ והופעת מופחת של מוות מכל הסיבות אצל נשים מבוגרות. מחקר נוסף קובע כי אשלגן מגן על גברים מפני שבץ.

זה פרוביוטיקה

פרוביוטיקה חי חיידקים או שמרים כי קו הבטן שלך. נוכחותם של חיידקים בריאים אלה עלולה לסכל מאמצי חיידקים לא בריאים להיכנס לגוף ולהתיישב במעיים. הם מסייעים לעיכול ולעזור לשמור על ה- pH בריא במעיים שלך.

על פי מאמר ב תזונה בתחום הקליני יש עדות לכך שהפרוביוטיקה עשויה להיות שימושית בטיפול או במניעת מספר תנאים, כולל:

• שלשולים
• זיהומים בדרכי השתן
• זיהומים בדרכי הנשימה
• זיהומים בנרתיק חיידקיים
• כמה היבטים של מחלת מעי דלקתית

זה טוב מסוכן

בגלל זה ללא חלב, קוקוס מים קפיר נסבל היטב אם אתה סובלני לקטוז. זה גם ללא גלוטן מתאים לאנשים שיש להם מחלת צליאק או רגישות גלוטן.

איך לעשות משלך

קוקוס קפיר הוא משקה טעים, מזין. אתה יכול לקנות אותו במספר חנויות, במיוחד חנויות המתמחות במזונות טבעיים. או אולי כדאי לנסות את היד שלך עושה בעצמך.

כל מה שאתה צריך לעשות זה לשלב חבילה של דגנים קפיר עם מים מארבע קוקוס ירוק. תנו לתערובת לשבת במשך יום בערך עד שזה צבעי חלבית ועליו בועות.