טורקיה: טוב עבור כולסטרול גבוה?

יכול להיות מועדף חג ההודיה להיות התשובה להורדת הכולסטרול שלך? אם אתה צופה ברמות הכולסטרול שלך, אתה יודע שחשוב להסתכל על תוכן הכולסטרול, כמו גם שומנים רוויים וטרנס, במזונות שאתם צורכים. טורקיה יכולה להיות בחירה מצוינת אם אתם מחפשים להגביל את השומנים הרוויים שלך, אבל, כמובן, זה הכל איך להכין את זה.

ברור, אם אתה מטגן תרנגול הודו בשמן גבוה, זה יגדל את השומן של הבשר. בין אם הוא מעלה את תכולת השומן הרווי או הטנס, נקבעת על ידי סוג השמן שאתם מטגנים בו. בצד השני, אם אתם צולים את הבשר ומניחים לטפטף השמן למחבת נפרדת, ניתן לחתוך את רמת השומן תרנגול ההודו.

בשר קלוי צלוי - כולל בשר ועור - יש רק מעל 22 גרם של חלבון, על 5 גרם של שומן כולל, ועל 1. 5 גרם של שומן רווי. בשר כהה ללא עור יש 21. 7 גרם של חלבון, כמעט 9. 2 גרם של שומן, על 2. 7 גרם של שומן רווי.

->

כמה כולסטרול יש לי?

על פי איגוד הלב האמריקאי (AHA), צריכת הכולסטרול היומי של האדם לא יעלה על 300 מ"ג. על בסיס זה, חלק של 3 גרם בשר בהיר ללא עור גורם לך 16 אחוז מזה, בשר כהה נטול עור מקבל 22 אחוז. אם אתם אוכלים את העור, אתם לוקחים עוד 3 אחוזים של הצריכה היומית המומלצת.

האם יש רמות גבוהות של כולסטרול או בעיה לב קיימת? במקרה זה, AHA אומר שאתה צריך לא יותר מ 200 מ"ג של כולסטרול ביום.

->

למידע נוסף: האם אבוקדו מכילים כולסטרול?>

בשר כהה לעומת לבן

האם בשר לבן בריא יותר מבשר כהה? בדרך כלל, רופאים אומרים כן, אך על פי מחקר 2012 , טאורין, חומר מזין הנמצא בבשר כהה, יכול להוריד את הסיכון למחלת לב כלילית בנשים עם כולסטרול גבוה, הרופאים אומרים כי גם החומרים המזינים יכולים להגן על אנשים מפני לחץ דם גבוה וסוכרת. רמות כולסטרול גבוהות כמו גם רמות טאורין גבוהות היו בסיכון נמוך ב -60% לפתח או למות ממחלת לב כלילית מאשר אצל נשים עם רמות טאורין נמוכות.

בנוסף לבחירה בין בשר לבן או כהה, בחירת חתך בריא יכולה לעזור להנמיך תכולת השומן של הבשר, חפשו אחר זנים רזים או רזים של תרנגול הודו, לדוגמה, תרנגול הודו יבשיל עם השומן בבשר על תווית התזונה, המאפשר לכם לבצע רכישה מושכלת יותר.

קבלו את הבישול > נסה כמה מתכונים אלה לבריאות לב בריא מכל רחבי האינטרנט!

לב בריא טורקיה צ 'ילי

שף Chunky מציעה את זה לב בריא בריא צ' ילי מתכון. כדי להסיר עוד שומן מן טורקיה הקרקע, אתה יכול לנקז אותו לאחר הבישול. לחלופין, בחר טורקיה הקרקע כי הוא עשוי מ 100 אחוז חזה הודו. לבלוגר יש המלצות טובות לגבי תוספות בריאות, כולל אבוקדו, אשר יכולות להעלות רמות של ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL).

טורקיה מתובל בולוניה עם סקווש ספגטי

שילוב מרשים של תרנגול הודו הקרקע ועגבניות לב בריא, מעל גבי סקווש ספגטי, להדגיש את המתכון הזה. זוהי ארוחה דלת פחמימות, כמו גם אחד כי הוא בריא לב, במיוחד אם לא להוסיף גבינה. קבל את המתכון!

טורקיה לזניה

בנוסף על ביצוע כמה תחליפים בריאים - לחשוב גבינה דלת שומן במקום גבינה מלאה שומן מלא - מתכון זה משתמש השד תרנגול הודו במקום בשר בקר טחון.

טורקיה סנטה פה קישואים סירות

בנוסף לשימוש בבשר עם פחות תוכן שומן, אנשים רבים מחפשים להוריד את הכולסטרול שלהם מנסים לשלב יותר ירקות לתוך הדיאטה שלהם. מתכון זה עושה בדיוק את זה, והוא יכול להיות אפילו בריא יותר באמצעות מגוון לא דל שומן או של גבינה.

איטלקית מרק בורגר

אם אתה משועמם לאכול את המבורגרים ההם הישן, נסה להפוך אותם מרק. לא ממש! זה מרק תרנגול בריא עושה שימוש עשבי תיבול טריים עבור טעם כי הוא מלוח, אבל לא יבש.

אסיה החסה עטיפות חסה

לקבלת פחמימות נמוכה לקחת על המועדפים אסיית, נסה להשתמש חסה כמו לעטוף. עם פלפלים, זנגביל, שום, חסה עוטפים אלה הם מתפוצצים עם טעם - וחומרי תזונה בריאים. קבל את המתכון!

סיראךה טריאקי קערות כדוריות

בייקר על ידי טבע מביא לך את המתכון הטעים הזה המשלב טורקיה לתוך קערות כדור של סריאךה. מתכון זה משתמש פנקו הלחם, אשר בדרך כלל נמוכים יותר נתרן מאשר פירורי לחם רגילים.