מה זה Erythritol?

חיתוך קלוריות לירידה במשקל או צפייה צריכת הסוכר שלך? אולי שמעתם על אריתריטול. אבל מה בדיוק זה תחליף סוכר, וזה טוב בשבילך?

Erythritol ידוע בתור אלכוהול סוכר. זה קורה באופן טבעי בכמה פירות מזון מותסס, אבל מהסוג שאתה רואה הוסיף סוכר נמוך פריטים ללא סוכר הוא מעשה ידי אדם. התסיסה של חיטה או קורנפלור יוצרת מוצר גבישי, כי אז ניתן להוסיף מזונות, כמו סוכר.

->

זה סוכר אלכוהול אושרה לשימוש כתוסף מזון בארצות הברית מאז 2001.

מה המדע אומר

אכילת דיאטה נמוכה יותר בסוכר יכול לעזור לאנשים עם שליטה בסוכרת מצבם. ממתיקים כמו erythritol יכול לעשות את זה יותר קל. מחקרים הראו כי אריתריטול אין השפעות ניכרות על רמות הסוכר בדם.

מזון ממותק עם אריתריטול הם גם סביר יותר יש פחות קלוריות מאשר אלה ממותקים עם סוכר. זה אלכוהול סוכר מאפשר לך לאכול מזונות ומשקאות עם טעם מתוק, אבל ללא השפעות שליליות על המותניים שלך.

כמה ארתריטול ומחלות עיכול

כמה אלכוהולי סוכר יכולים לגרום למצוקה במערכת העיכול, שכן הגוף אינו סופג לחלוטין את האלכוהול. אבל erythritol נראה לגרום פחות בעיות אלה לעומת אחרים אלכוהול alcohols. זה יכול להיות בגלל העובדה erythritol נספג לתוך זרם הדם מופרש בשתן, במקום לעבור את המעי הגס עבור הפרשה.

משתתפים שלקחו 20 ו -35 גרם של אריתריטול לא חוו תופעות שליליות. כמויות אלה גבוהות באופן משמעותי מ -13 גרם של אריתריטול האמריקאי הממוצע צורכת ליום.

כיצד למצוא ארייתריטול

מוצרי מזון שכותרתם "ללא סוכר" או "סוכר נמוך" עשויים להכיל תחליף סוכר כגון אריתריטול. מבט מהיר על רשימת המרכיבים יכול לאשר זאת.

ייתכן גם שמזונות אלה מכילים אלכוהולי סוכר אחרים או תחליפים, כולל:

גליצרול

איזומלט

• sorbitol
• xylitol
• מרכיבים אלו עשויים להיות בעלי השפעות גופניות שונות מאשר אריתריטול, אִכּוּל.
• Erythritol הוא הנפוץ ביותר בתחליפי סוכר, כמו אלה שמשתמשים בסטיוויה, צמח מתוק באופן טבעי. הוא נמצא גם ב:

מסטיק ללא סוכר

משקאות ספורט

• סוכריות ללא סוכר ושוקולדים
• lozenges
• מוצרי מאפה, כולל פונדנטים וקרמים
• The Takeaway
• Make a הרגל לקרוא את תוויות המזון שלך כדי לדעת מה תוספים משמשים.אתה יכול לעשות את ההחלטות הבריאה כאשר אתה יודע על מה במזונות שלך ואיך החומרים האלה משפיעים עליך.