Matcha תה יתרונות: תביעות לעומת המציאות

כמו goji berries, זרעי chia, וחידושים אחרים "סופר adibles" לפני זה, matcha הוא הממריא.אבל בתוך כל ההייפ, זה יכול להיות קשה להפריד את העובדות מתוך בדיוני. אז מה זה התאמה?

"מגאטה" היא סוג של תה ירוק, שלא כמו תה ירוק שקית, אתה קונה תאמה כמו אבקה, אבל ההבדלים לא מתחילים ונגמרים שם. אשר אמר כדי להפחית את הפוטוסינתזה ולהגדיל את רמות חומצות האמינו במפעל.כאשר שנקטפו, זה מאוד מהר כדי למנוע חמצון ולשמור על גוון ירוק בהיר.העלים, יבשים מיובשים הקרקע לתוך האבקה שאתה יכול למצוא בחנויות המתמחה או באינטרנט

תה טקסי יש שורשים בסין, אבל הוא זכה לפופולאריות בקרב זן בודהיסטים ביפן, שם היא מזוכה בדרך כלל כמקור. עכשיו, אתה יכול סנפיר ד זה בכל מקום - אבל מה טוב הוא matcha לבריאות שלך?

הגדרת Superfoods

Matcha עשיר קטצ'ינים, תת מחלקה של פוליפנולים, או נוגדי חמצון. כמה מזונות אחרים בעלי ריכוז גבוה במיוחד של קאטצ'ין נקראו superfoods - כגון יין אדום, שוקולד כהה, וכמה גרגרי יער.

->

בהשוואה לתה ירוק מסורתי, matcha נטען עם קטצ'ינים. בנוסף, מחקר מראה כי matcha מכיל לפחות שלוש פעמים את כמות epigallocatechin gallate (EGCG), פוליפנול מועיל אחר, רוב תה ירוק אחרים. זה כאן כי אנו מוצאים את המקור של תביעות בריאות רבים matcha.

למידע נוסף: 8 היתרונות של תה ירוק <

תביעות נגד ראיות

אתה רק צריך לנווט לאתר מכירת matcha כדי לראות רשימה ארוכה של כביכול יתרונות: ירידה במשקל, מצב רוח משופר ואפילו מניעת סרטן, אך האם המחקר מגבה אותם?

מצב רוח משופר

יש עדות מוגבלת לכך שצריכת תה מתאם יכולה לשפר את מצב הרוח.מחקר על עכברים גילה כי אלו שנחשפו ל- EGCG היו פחות סמנים של לחץ פיזי ועייפות כרונית בהשוואה לאלה שלא קיבלו את הקטצ'ינים, מחקר נוסף שבדק את ההשפעות של תה ירוק על עמידות לאינסולין ולחץ דם, מצא כי מצב הרוח המשופר הוא תוצר לוואי של צריכת תה ירוק קבועה.

לחץ דם

מחקר אשר בדק את ההשפעות של תוספי EGCG על גורמי הסיכון למחלת לב של אנשים מצא כי צריכת קבוע של קטצ'ינים הביא לצמצום "צנוע" בלחץ הדם הדיאסטולי.הנושאים במחקר לקחו כמוסות המכילות 400 מיליגרם של EGCG פעמיים מדי יום במשך שמונה שבועות.

הרזיה

עדות לכך קטצ'ינים ב matcha יכול לסייע במאמצי הרזיה מוגבל. מחקר קטן מאוד מצא כי גברים ששתו תה עם 690 מיליגרם של קטצ'ינים במשך 12 שבועות היו בעלי משקל גוף נמוך יותר, שומן גוף והיקף מותניים בהשוואה לגברים שלא. עם זאת, במחקר השתתפו פחות מ -40 גברים.

משפר את חילוף החומרים של השומן

כמה מחקרים עולה כי תה ירוק לחלץ (כולל matcha) יכול לשחק תפקיד boosting את היכולת metabolize שומן. מחקרים הראו כי שתיית תה ירוק יכול לעזור לשפר את המטבוליזם של השומן אם בעקבות התרגיל, למרות שרוב המומחים מסכימים כי הראיות עדיין מוגבל מדי.

מניעת סרטן

חוקרים משכו אסוציאציות רופפות בין צריכת תה ירוק מוגברת וסיכון נמוך יותר לסוגים מסוימים של סרטן. במעבדה, polyphenols ב- matcha כולל EGCG ואחרים הראו פעילות אנטי-סרטנית - כמו עיכוב צמיחת הגידול, פולשנות תאים סרטניים ועוד. בדיקות על בני אדם היו מוגבלים, אבל חיובי.

השורה התחתונה: של מומחה לקחת

ד"ר. בארי סירס, היוצר של דיאטה אזורית, מסכים כי כל תביעות הבריאות כביכול של matcha לא הוכח לחלוטין על ידי המחקר. ישנן מספר סיבות אפשריות לכך.

"כל הפוליפנולים מועילים בטיפול במצבים כרוניים, אך רק אם הם נכנסים לזרם הדם ברמות מספיקות כדי לשנות את הביטוי של גנים דלקתיים", הוא אומר.

כי רמה היא יותר מ 1, 000 מיליגרם של polyphenols, "או 16 כוסות תה ירוק ליום. "על פי המחקר הקיים," קטצ'ינים אינם חזקים כמו פוליפנולים אחרים בשינוי ביטוי גנים דלקתיים ", על פי המחקר הקיים. הוא נותן לקטצ'ינים ציון ב'עבור "עוצמה ביולוגית", בהשוואה לכיתה א'לאנתוציאנדינים, מעמד נוסף של פוליפנול שנמצא בתפוחים, ענבים ושוקולד.

עדיין, סירס ואחרים מזהים כי תה ירוק הוא בחירה בריאה לשתות, וכי שתיית אותו או יותר matcha מרוכז יכול לעזור לך להגדיל את הצריכה היומית של polyphenols. ולמרות שאין הוכחה חותכת כי matcha יכול לספק רשימה של תרופות בריאות, חלק מהמחקרים בהחלט רומז על היתרונות.