הכל על ויטמין E: יתרונות, RDA, ועוד

ויטמין E הוא נוגד חמצון. זה עשוי לעזור להגן על התאים מפני נזק. זה מזין חיוני מתרחשת באופן טבעי במזונות רבים. זה זמין גם כתוספת תזונתיים. לפעמים, זה במזונות מעובדים. ויטמין E הוא מסיס בשומן. זה אומר שהגוף שלך מאחסן ומשתמש בו לפי הצורך.

המונח "ויטמין E" מתאר שמונה תרכובות שונות. אלפא טוקופרול הוא הפעיל ביותר בבני אדם.

->

כנראה ראית חלודה על האופניים או המכונית שלך. תהליך דומה של חמצון הזדקנות מואצת מתרחשת בגוף שלך כאשר תאים חשופים מולקולות שנקרא רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים להחליש ולשבור תאים בריאים. מולקולות אלה יכולות גם לתרום למחלות לב וסרטן.

רדיקלים חופשיים נוצרים כתוצאה מתהליכי גוף נורמליים. הם גורמים נזק מקצר את חיי התאים שלך. ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה אשר עשוי לעזור להפחית את הרדיקלים החופשיים נזק ולהאט את תהליך ההזדקנות של התאים שלך, על פי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH).

->

חוקרים חקרו את השימוש בוויטמין E כטיפול במגוון מחלות ניווניות, כולל:

הקשחת העורקים

• לחץ דם גבוה
• מחלת לב
• סרטן
• מחקרים עד כה לא הצליחו להראות ירידה בשכיחות של תנאים אלה, על פי מאיו קליניק. קיים מחסור של שימוש רפואי מוכח עבור ויטמין E מלבד טיפול חסר ויטמין E, שהוא מצב נדיר.

ויטמין E עשוי לעזור לאנשים עם גורמי סיכון סביבתיים או חיים גבוהים יותר. רדיקלים חופשיים מוגברים על ידי:

עישון סיגריות

• חשיפה לזיהום אוויר
• חשיפה גבוהה לקרינה אולטרה סגולה מאור השמש
• ויטמין E עשוי לסייע בתיקון תאים פגומים.

קשה לצרוך יותר מדי ויטמין E בתזונה הרגילה שלך. זה לא מסוכן ולא מזיק לקבל ויטמין E ממקורות מזון.

תוספי מזון: אל תלך החוצה

בעוד מנת יתר על בסיס מזון מבוסס ויטמין E לא סביר, NIH מדווח כי נטילת מינונים גבוהים של ויטמין זה טופס תוספת עלולה לגרום לתופעות לוואי חמורות. תופעת לוואי חמורה אחת היא סיכון מוגבר לשבץ דימום (hemorrhagic stroke).

מינון לא יעלה על 1, 000 יחידות בינלאומיות (IUs) ליום אם אתה משתמש תוספי סינתטי. הקצבה היומית המומלצת (RDA) לגילאי 14 ומעלה היא 15 מיליגרם (mg).

התוויתתווית

שני סוגים של ויטמין E זמין כתוספים הם הצורה הטבעית, שהוא d-alpha-tocopherol ואת הצורה הסינתטית, שהוא dl-alpha-tocopherol.הצורה הטבעית פעילה יותר מבחינה ביולוגית. מסיבה זו, RDA הוא 22. 4 IUs. RDA של הטופס הסינתטי הוא 33. 3 IUs.

בדוק את התווית כדי לקבוע איזו צורה של ויטמין E יש לך. מידע על התווית יכול לעזור לך לוודא שאתה מקבל את המינון המתאים.

דרכים להשיג את זה כדי לקבל את E שלך

המזונות הבאים הם מקורות טובים של ויטמין E:

גרעיני חמניות יבשים קלויים, 1 גרם (עוז), המספק 7. 4 מ"ג של ויטמין E > אגוזי לוז יבש, 1 oz. , אשר מספק 4. 3 מ"ג של ויטמין E

• בוטנים קלוי יבש, 1 oz. , אשר מספק 2. 2 מ"ג של ויטמין E
• שקדים קלוי יבש, 1 oz. , המספק 6. 8 מ"ג של ויטמין E
• תרד, מבושל, 1/2 כוס, אשר מספק 1. 9 מ"ג של ויטמין E
• ברוקולי, קצוץ מבושל, 1/2 כוס, אשר מספק 1. 2 מ"ג של ויטמין E
• קיווי, 1 בינונית, המספקת 1. 1 מ"ג של ויטמין E
• מנגו, פרוס, 1/2 כוס, אשר מספק 0. 7 מ"ג של ויטמין E
• עגבניות, גלם , 1 בינונית, המספקת 0. 7 מ"ג של ויטמין E
• תוספת ויטמין EExtra ויטמין E
• אחת דרך קלה לקבל מספיק ויטמין E בתזונה שלך היא להוסיף כף שמן נבט חיטה למתכון. לחלופין, אתה יכול חטיף על גרעיני חמניות. זה יספק מעל 20 מ"ג של ויטמין E, אשר יותר מאשר דרישה של יום מלא. להכין סלט כרוב או תרד, וזורקים כמה אגוזי לוז כדי לקבל דחיפה פריך של ויטמין E. איך יצירתי יעזור לך לקצור את היתרונות הרבים של ויטמין E בתזונה.