גזר אלרגיה: סימפטומים, מזונות שיש להימנע מהם, ועוד

היסודות

הגזרים מביאים מתיקות, צבע ותזונה למאכלים רבים.הירקות עשירים בטא קרוטן וסיבים.למי אלרגיים, גזר הם גם מלאות של אלרגנים מזיקים.

A חבר במשפחת גזר הפטרוזיליה (

Apiaceae ), גזרים נוטים יותר לגרום לתגובות אלרגיות כאשר הם נאכלים גולמיים מאשר כאשר מבושלים.הסיבה לכך היא שהבישול מפרק את החלבונים האלרגניים בגזר ומפחית את ההשפעה שיש להם על מערכת החיסונית.

תגובות אלרגיות לגזר יכולות לנוע בין מתון לחמור, כמו בכל אלרגיה, התייעצות עם רופא יכולה לעזור לך בניהול הסימפטומים. סימפטומים של אלרגיה גזר?

סימפטומים אלרגיים גזר קשורות לרוב עם תסמונת אלרגיה בעל פה. הסימפטומים בדרך כלל מתרחשים כאשר חתיכת גזר גולמי הוא בפה. והסימפטומים מתרחקים ברגע שהסיר מוסר או בולע.

התסמינים יכולים לכלול:

הפה מגרדת

נפיחות של השפתיים, הפה, הלשון או הגרון

• האוזניים מגרדות
• גרון מגרד
• לא דורשים טיפול או תרופות.
• סימפטומים חמורים יותר עשויים לדרוש תרופות, כגון אנטיהיסטמין. תסמינים אלה כוללים:

נפיחות מתחת לעור

כוורות

• קשיי נשימה
• סחרחורת
• מתיחות בגרון או בחזה
• קושי בבליעה
• כאב גרון או צרידות
• שיעול < נזלת> עיטוש
• גודש באף
• עיניים מגורות, מגרד
• אנפילקסיס
• גורמי סיכון לשקול גורמי ריסק ומזונות בין-אקטיביים
• אם אתה אלרגי לגזרים, ישנם מספר מזונות וצמחים אחרים שעשויים להיות אלרגיים אליהם. תופעה זו קרויה תגובתיות צולבת. לדוגמה, אנשים אלרגיים לגזר הם לעתים קרובות אלרגי אבקה ליבנה.
• זה בגלל גזר אבקה ליבנה יש חלבונים דומים יכול לגרום למערכת החיסונית שלך להגיב באותו אופן. הגוף משחרר היסטמין ונוגדנים כדי להדוף את החלבונים, ולגרום לתסמינים הקשורים לאלרגיה.

אתה יכול להיות גם אלרגי ירקות ועשבי תיבול אחרים במשפחת גזר הפטרוזיליה. אלה כוללים:

פטרוזיליה

אניס

chervil

סלרי

• שומר
• המפרש
• שמיר
• כמון
• כוסברה
• סיבוכים האם הסיבוכים האפשריים?
• למרות אלרגיה גזר הוא נדיר, זה יכול לגרום סיבוכים חמורים עבור אנשים מסוימים. לפעמים, תגובה של כל הגוף, הנקראת אנפילקסיס, עלולה להתרחש. אנפילקסיס יכול לקרות גם אם היו לך רק תגובות אלרגיות קלות גזר בעבר. זה פוטנציאל קטלני דורש טיפול רפואי מיידי.
• אנפילקסיס עשוי להתחיל עם תסמינים אלרגיים קלים, כגון עיניים מגרדות או נזלת, בתוך דקות או שעות לאחר החשיפה לאלרגן.תסמינים אחרים של אנפילקסיס כוללים: נפיחות בפה, בשפתיים ובגרון.
• אם אנפילקסיס עולה והולך ללא טיפול, ייתכן שתיתקל בקשיי נשימה, סחרחורת, לחץ דם נמוך ואפילו מוות.
• אם אתה או מישהו אחר נראה שיש תגובה אלרגית אנפילקטי, התקשר לשירותי החירום המקומיים שלך ולקבל עזרה רפואית באופן מיידי.

אם הרופא שלך מודאג לגבי האלרגיות והאנפילקסיס שלך, ייתכן שתקבע מרשם אוטומטי של אפינפרין (EpiPen), אשר יהיה עליך לשאת בכל עת.

בדוק: דפי משאבים להורים של ילדים עם אלרגיות למזון

אלרגנים מוסתרים. האם ניתן להסתיר את האלרגן?

• מזון כדי להימנע מ
• צלי בסיר, > תבשיל משומר
• משקאות בריאות ירוקים "ירוקים"

אתה חושב שמזון צבעוני כמו גזר תמיד יהיה ברור לעין, אבל זה לא תמיד המקרה, בגלל הטעם הארצי המתוק שלהם, הגזר משמש לעתים קרובות כמרכיב במוצרים שבדרך כלל לא היית חושד בהם: אם יש לך אלרגיה לגזר, עליך להיות ערני על בדיקת תוויות ולשאול על מרכיבי הארוחה כאשר אתה אוכל.

מוצרים שעשויים לכלול גזר הם :

מיץ מבושל

אורז ארוז ארוז

מיצי פירות וירקות

שייק פירות

1. משקאות בריאות "ירוקים" מעורבב
2. מרקים מסוימים, כגון מרק עוף או ירקות
3. תבשיל משומר > צלי בסיר, סלט בשר, ועוד מנות בשר קלויים

מרק בישול

מאפים

• גזר יכול ניתן למצוא כמה מוצרי היגיינה אישית, כגון:
• קרצוף פנים
• מסכות
• קרמים
• ניקוי
• מחפש עזרהכאשר אתה רואה את הרופא שלך
• אם אתה חווה תגובה אלרגית לגזר, זה עשוי לעזור לראות את הרופא בזמן התגובה מתרחשת, או זמן קצר לאחר מכן.
• אם תסמיני האלרגיה שלך נמשכים או מחריפים, עליך להתייעץ עם הרופא שלך. הרופא עשוי להמליץ ​​לך להשתמש antihistamines ללא מרשם כדי לשלוט או להפחית את הסימפטומים שלך.
• אם אתם סובלים מסימפטומים של אנפילקסיס, עליכם לפנות לטיפול רפואי מיידי.
• OutlookOutlook

אם יש לך, או חושד שיש לך, אלרגיה גזר, לדבר עם הרופא שלך. תרופות רבות יכולות לעזור לך לנהל או להפחית את תסמיני האלרגיה.

• הדרך הטובה ביותר למנוע תסמינים היא להימנע גזר ומוצרים המכילים גזר. וחשוב שתקרא את כל תוויות המוצרים.
• תחליפי מזון מה אוכל להשתמש כתחליף?
• מזון כדי לנסות
• דלעת

תפוחי אדמה מתוקים

סקווש

גזר הם מקור נפלא של בטא קרוטן, אשר הגוף הופך ויטמין A. אם אתה לא מסוגל לאכול גזר, את הטוב ביותר דרך להבטיח כי אתה מקבל מספיק של כל זה חשוב מזין הוא ללכת על מזונות אחרים כי הם בצבע כתום בוהק אותו. דלעת ותפוחי אדמה מתוקים הם מקורות גדולים לבטא קרוטן. הם בדרך כלל יכולים לשמש תחליף גזר במתכונים רבים.

המשך קריאה: בלוגים הטובים ביותר לאלרגיה למזון של השנה "