חמאת זרע: יתרונות, מתכונים ועוד

רק בגלל שאתה או אדם אהוב סובל מאלרגיה בוטנים לא אומר שאתה לא יכול ליהנות הכריך האהוב עליך הילדות. זרעי זרעים ואגוזים הם פשוט חילופי חמאת בוטנים, והם פשוט טעים ומזין.

עם כל כך הרבה סוגים לבחירה, אלה חמאה הם מאוד תכליתי וניתן להשתמש בו הן מאכלים מתוקים ומלוחים.

למה זרעים מזין אגוזים?

על 3 מיליון אמריקאים סובלים בוטנים או עץ אלרגיה אגוז. גם אם אתה או הילד שלך לא אלרגי, בית הספר של הילד שלך עשוי לבקש ממך לארוז ארוחות צהריים וחטיפים ללא בוטנים בגלל האלרגיה של הכיתה.

אם אתה לא יכול לצרוך בוטנים אבל הם מסוגלים לאכול זרעים אחרים או אגוזים, אתה יכול ליהנות חלבונים עשירים חלבונים עשבי תיבול ואגוזים.

הבנת אלרגיות עץ האגוזים: סימפטומים, טיפול, ועוד

<>>

הנה כמה זרעים חלופיים ואגוזים:

זרעי חמניות

• זרעי פשתן
• זרע צ'יא
• זרעי דלעת
• זרעי שומשום
• שקדים
• קשיו
• אגוזי לוז
• אגוז
• תמיד לבדוק פעמיים את התוויות של חמאה קנה בחנות כדי לוודא שהם לא מיוצרים על ציוד משותף עם בוטנים.

יתרונות תזונתיים

->

חמאת זרעים ואגוזים יכולה להיות טעימה בדיוק - ואפילו מזינה יותר - מחמאת בוטנים. בעוד בוטנים הם אחד האגוזים עשירים בחלבון ביותר, המכיל 7 גרם לכל מנה אונקיה אחת, סוגים אחרים של אגוזים - כמו שקדים - מכילים יותר סיבים.

דיאטנית מורשה ותזונה אשביני מאשרו אומרת שמזונות אגוזים וזרעים מכילים שומנים בריאים ללב ועשירים בחומצות שומן חד-בלתי רוויות וחומצות רב בלתי רוויות. אלה יכולים להפחית את רמות הכולסטרול LDL ואת רמות הטריגליצרידים, להקטין את הסיכון של תסמונת מטבולית, מחלת לב וסוכרת מסוג 2.

כמו בכל דבר, אתה צריך לזכור את גודל המשרתים המתאימים בעת הפצת זרעי זרעים ואגוזים. על פי USDA, 1 כף חמאת אגוזים הוא מנה אחת אונקיה של חלבון. באופן כללי, מבוגרים צריכים לצרוך 5. 5 עד 6. 5 גרם של חלבון יומי, בעוד ילדים בגילאי 4 עד 8 שנים צריך לצרוך 4 אונקיות ביום.

מזונות זרעים ואגוזים ניתן למצוא בחטיפים ואפיית מעברים של חנויות מכולת. מזין מזין ביותר הם unsalted מכילים מעט או ללא תוספת סוכרים או hydrogenated שמנים.

מתכונים

עבור פעילות סוף שבוע כיף, נסה לעשות זרעים משלך זרעים ואגוזים. הציוד היחיד שאתה צריך הוא מעבד מזון או בלנדר כוח גבוהה.

בדוק את ארבעת המתכונים:

סטנדרטי אגוזים וחמאת זרעים

הנה מתכון שאתה יכול לעשות עם כל סוג של אגוז או זרע, או שילוב של אותם.אתה צריך 4 כוסות של אגוזים או זרעים, אם אתה רוצה, רק כמות קטנה של מלח. טוסט את זרעי ואגוזים, או לקנות אומים קלויים, unsalted ו למזג במעבד מזון כדי החלקות הרצוי.

הבלוגר מדכא הוספת נוזל או שמן למתכון. זה יכול להפוך את החמאה לתוך מרקם דביק, ולא חלק וקטיפתי. היא גם תבלינים זה מתכון סטנדרטי לעשות קשיו, מייפל, וחמאה כורכום.

חמאת אגוזים תוצרת בית

בלוג זה כולל טיפים עבור השריית אגוזים וזרעים, אשר למעשה יכול להגדיל את התוכן התזונתי שלהם ומקלה עליהם לעכל. מתכון זה מספק הוראות אוניברסליות להכנת זרעי זרעים ואגוזים, לא משנה איזה סוג של חמאה אתה רוצה לעשות. אם אתה רוצה להיות יצירתי, אתה יכול גם להוסיף ממתיקים, שעועית וניל, או עשבי תיבול.

חמאת זרעים חמניות תוצרת בית

לקבלת חמאת חמניות שמנת וטעימה חמאה, לנסות את המתכון הזה. הוא כולל זרעי חמניות, סוכר קוקוס, שמן קוקוס, מלח, קינמון, וניל. החמאה תמשיך במשך 2 חודשים במקרר, אבל רוב הסיכויים שזה ייעלם לפני כן!

חמאת זרעי חמניות דלעת <599> למזג שלושה זרעי טעים לעשות חמאת בוטנים בריאה וטעימה. זרעי פשתן להגביר את הטעם של חמאה טעם, ואילו גרעיני דלעת וגרעיני חמניות לעשות עבור התפשטות חלקה. פשוט להרים את הזרעים, לטחון במעבד מזון עם שמן, ולהמתיק את הטעם שלך. מורחים אותו על קרקרים מלאים או פרוסות תפוחים לחטיף של אמצע היום.

טעים, אלרגיה ללא אפשרויות

מגוון רחב של זרעי זרעים ואגוזים זמין ושיטות פשוטות להכנת אותם בבית אומר שאתה יכול ליהנות ממרחקים ללא בוטנים כי ימלא אותך וטעם גדול מדי. מעבר כריכים, הממרחים האלה יכולים להיות מוחלפים בכל מתכון שקורא לחמאת בוטנים, כגון שייקים של ארוחת בוקר או קינוחים מתוקים.