אכילה בריאה לילדים - מתכונים ורעיונות לארוחות

אכילה בריאה

אכילה בריאה יכולה להיות אתגר עבור משפחות עסוקות, במיוחד עבור אנשים עם ילדים. הורים יכולים לעודד בחירות אוכל בריאות אצל ילדים באמצעות האסטרטגיות בשקופיות הבאות. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד מומחי התזונה הלאומיים מעודדים את הילדים לאכול אוכל בריא ולגרום לזבל!

הימנע ממאבקי כוח בזמן הארוחה

מאבקי כוח עם ילדים על אוכל מעולם אינם רעיון טוב, על פי ג'ודי ג'ונסטון פאוול, LSW, CFLE. פאוול הוא המחבר של "חנות הכלים של ההורה." לעתים רחוקות מצליחים חוקים סמכותיים לגבי אוכל. חשוב יותר להקנות את הרציונל העומד מאחורי כללי המזון. ברגע שילדים יבינו את ה"למה "של כללי אכילה בריאה, יש סיכוי גבוה שהם יבצעו בחירות מזון חכמות לכל החיים.

תן לילדים להשתתף

סאל Severe, PhD, מחבר הספר "כיצד להתנהג כך שילדיך יתאימו יותר מדי", אומר לבקש מילדים לעזור בהכנת הארוחות היא דרך טובה לגרום להם לאכול טוב יותר. אפילו ילדים צעירים יכולים לעזור במשימות פשוטות במטבח שגורמות להם להרגיש טוב עם ההשתתפות.

אל תייג

על פי ד"ר Severe, ילדים מתחת לגיל 5 הם בדרך כלל אוכלי בררנים. אליזבת 'וורד, מ.ס., RD, אומרת, "להיות סלקטיבי זה נורמלי." המונח הטוב יותר עבור אוכל אוכל בררן הוא "אוכל מוגבל."

בנה על הפוזיטיביות

וורד אומר, "כשאני יושב עם ההורים, לעתים קרובות נגלה שילדם אכן אוכל שניים או שלושה דברים מכל קבוצת אוכל." באותה דרך שבה ילדים נהנים לשמוע את אותו סיפור שוב ושוב, הם אוהבים אוכלים מסוימים "צפויים". וורד מוסיף, "למרות שהם לא מקבלים מגוון רחב של מזונות, הם למעשה עושים תזונה בסדר." זמן טוב לנסות להציג אוכלים חדשים הוא במהלך התפרצות הצמיחה של הילד. הורים יכולים להשתמש בתיאבון המוגבר של הילד כהזדמנות לנסות מזון חדש.

לחשוף, לחשוף, לחשוף

הילד שלך לא ינסה אוכל חדש? אל תוותרו. וורד אומר שצריך בין 10 ל -15 היכרות עם אוכל חדש לפני שילד יקבל את זה. הורים רבים מוותרים מוקדם מדי. אל תוותר אם הילד שלך פשוט דוחף אוכל חדש סביב הצלחת שלו. יהיה יום בו ילדך מתנשך! היזהר שלא להכניס יותר מדי מזונות חדשים מהר מדי, ממליץ Severe. הצגת אוכל חדש או שניים בשבוע היא קצב טוב.

אל תשחד

פאוול מייעץ נגד שוחד לילדים בממתקים בכדי לגרום להם לאכול משהו בריא. יש ללמד ילדים לאכול טוב לבריאותם לא משום שהם יקבלו פרס. להרגיש טוב ולהיות בריא זה הגמול האמיתי.

היזהרו מחטיפי יתר

ילדים עשויים להימנע מלנסות אוכל חדש כשהם מלאים, לדברי וורד. "ילדים יכולים לצרוך הרבה מהקלוריות שלהם כחלב ומיץ." חטיפים כמו ממתקים, סודה וצ'יפס מספקים מעט יותר מקלוריות ריקות. "אם אתה מתכוון להציע חטיפים, וודא שהם משלימים ארוחות, לא מחבלים בהם", אומר וורד.

קביעת גבולות

לדברי פאוול, על ההורים לקבוע כמה גבולות בשורה התחתונה ולהיות עקביים כדי לחזק אכילה בריאה אצל ילדיהם. הורים עשויים לדרוש שילדים יאכלו אוכל בריא לפני אכילת חטיפים, או שהם יתעקשו שילדים ינסו לפחות ביס אחד של אוכל חדש לפני שיידלו אותו. פאוול מוסיף, "עקביות עובדת רק אם מה שאתה עושה מלכתחילה סביר." כללים קיצוניים לגבי אוכל, כמו להיות מתירני מדי או שליטה מדי, אינם רעיון טוב. הכללים הטובים ביותר והיעילים ביותר בשורה התחתונה הם מאוזנים ובריאים.

בחן את מודל התפקיד שלך

דוגמה מובילה היא אחת הדרכים הטובות ביותר לחיזוק הרגלי אכילה בריאים אצל ילדים. "עשה כמו שאמרתי, לא כמוני", היא לא האסטרטגיה הנכונה על פי פאוול. יש סיכוי גבוה יותר שילדים יבחרו בסלטים על פני צ'יפס כשהם יראו הורים מדגימים אכילה בריאה. ההפך הוא הנכון. הורים הממלאים סוכר, שומן ומלח יתקשו לגרום לילדיהם לאכול אוכל בריא.

לנטרל את זמני הארוחות

אין לדון בהרגלי אכילה במהלך הארוחה, לפי וורד. צמצם את הלחץ בזמן הארוחות על ידי דיבור על אפשרויות מזון בזמן אחר, למשל בזמן סיפור או לפני השינה. אתה לא רוצה שזמן הארוחות יתמקד במה שילדך עושה או לא אוכל.

תן לזה זמן

"אני מגלה שילדים נעשים הרבה יותר פתוחים לנסות אוכלים חדשים אחרי גיל 5", אומר וורד. "רוב הזמן, ילדים פשוט יצמחו מאכילה מוגבלת."