מה עלי להימנע מאכילה עם אבני מרה?

תשאל רופא

בדיוק אובחנתי עם אבני מרה. הרופא אמר לי שאני צריך להתאים את הדיאטה שלי. אני מוכן לעשות את זה, אבל ההוראות שלו היו מעורפלות. מאילו מזונות עלי להימנע כדי למנוע התקף כיס המרה?

תגובת הרופא

כיס המרה הוא איבר המאגר אנזימי עיכול המשמשים את הגוף לפירוק מזון שומני בתזונה. תזונה כבדה במזונות שומניים עלולה להוביל לאבני מרה, שהן גופות קטנות דמויות אבן העשויות כולסטרול ומלחי מרה. אבני מרה מתחילות להיות קטנות מאוד ומתגדלות בהדרגה, ובסופו של דבר גורמות לבעיות בזרימת אנזימי העיכול מכיס המרה. ברגע שהם נוצרים, יש מעט מאוד דרכים להיפטר מהן.

כשאתם אוכלים ארוחה, כיס המרה מתכווץ לדחוף את אנזימי העיכול למעי. אם יש אבני מרה בכיס המרה הם יכולים לחסום את ההתכווצויות, שיכולות להיות די כואבות (התקף כיס המרה). הימנעות מסוגים מסוימים של מזונות יכולה להפחית את הסיכוי לסיבוכים באבני מרה.

מזונות שיש להימנע מהם אם אובחנתם באבני מרה כוללים מזון שומני כגון:

• אוכל מטוגן (עוף מטוגן, צ'יפס, צ'יפס)
• מוצרי חלב עתירי שומן (חלב, חמאה, גבינה, גלידה)
• בשרים שומניים (בקר, חזיר)
• בשרים מעובדים (בייקון, חזיר, נקניק)
• אלכוהול
• רטבים שמנת ותלבושות עשירות (רטבי גבינה, מיונז, רוטבי סלט שמנת)
• שומן או שמן