סקירת אוכל בשדה תעופה 2008: דירוג 15 שדות התעופה העמוסים ביותר במדינה

סקירת אוכל שדה תעופה 2008

בעונה זו של נסיעות אוויריות מוגברות, היכן מטייל רעב יכול למצוא ארוחה בריאה? תזונאים עם ועדת הרופאים לרפואה אחראית (PCRM) סקרו ארוחות ב -15 משדות התעופה העמוסים ביותר במדינה וגילו כי 80 אחוז ממסעדות שדה התעופה מציעות כיום לפחות אפשרות צמחונית דלה בשומן, עשירה בסיבים תזונתיים ללא כולסטרול.

הסקירה השנתית השלישית של PCRM Airport Airport גם מצאה כי המאמצים של מסעדות שדה תעופה רבות להציע אוכל בריא גדלו, מה שמעיד הן על תיקו במקום הראשון והן על ידי שדה התעופה עם הציון הגבוה ביותר בשנה שעברה והניב את הרווח הגדול ביותר השנה.

מתודולוגיה אוכל בשדה תעופה של הסקר

מיוני עד אוקטובר 2008, מומחי תזונה עם PCRM סקרו את מפעלי המזון ב -15 משדות התעופה העמוסים ביותר בארה"ב. ציון כל שדה תעופה נקבע על ידי חלוקת מספר המסעדות המציעות אפשרות בריאה אחת לפחות במספר המסעדות הכולל.

מסעדה דורגה כבריאה אם ​​הגישה לפחות אפשרות ארוחת בוקר, ארוחת צהריים או ארוחת ערב דלה בשומן, ללא סוכר, כולסטרול.

תוצאות סקר אוכל בשדה תעופה

בסך הכל, 80 אחוז מהמסעדות ב -15 שדות התעופה שנבדקו בדוח הציעו ארוחות בריאות. השנה, שני שדות תעופה נקשרו למקום הראשון.

להלן סיכום של מומחי התזונה של PCRM שנמצאו בכל שדה תעופה, המדורגים מהגרוע ביותר לטוב.

12. נמל התעופה הלאומי של רונלד רייגן וושינגטון: ציון 60%

אמנם הלאומי נותרה במקום האחרון זו השנה השנייה, אך היא הצליחה להשיג את הרווח הגדול ביותר מכל שדה תעופה שמופיע בדו"ח זה - 18 נקודות. אפילו עם עלייה זו, ההנפקות מוגבלות, אך מטיילים יכולים למצוא אפשרויות בריאות יחסית יחסית בהמבורגר הירקות של Fuddruckers (ללא גבינה), בכריך הצמחוני של פוטבללי סנדוויץ 'עובד (ללא גבינה), ובאורז של מונית קפה עם ירקות.

11. נמל התעופה הבינלאומי בהרטפילד-ג'קסון אטלנטה: ציון 67%

עדיין במקום ה -11, אטלנטה נמצאת בירידה של חמש נקודות בשנת 2008. למרות שדיאטנים ב- PCRM צפו למצוא מגוון גדול יותר של אפשרויות בריאות בבריכה זו בחוף המזרחי, מטיילים באוויר ימצאו כמה ארוחות דלות בשומן, עשירות בסיבים תזונתיים, כולל הירקות והקליפורניה. כריכי אבוקדו ופאניני צמחוני איטלקי בחברת לחם אטלנטה (אבל להחזיק את הגבינה ואת המאיו). ראוי לציון גם קפה השולחן של הטבע, המציע צ'ילי צמחוני, מעטפת ירקות קלויה וכריך צמחוני.

10. נמל התעופה הבינלאומי של לאס וגאס מקקרן: ציון 71%

אחרי שנתיים של עליות, לאס וגאס צנחה מהמקום התשיעי השנה והפסידה ארבע נקודות. מטיילים יכולים להימנע מהימורים עם התזונה שלהם על ידי בחירת מחיר בריא כמו קערת הפג'יטה הטבעונית של בלו בוריטו גריל, הכריך הצמחוני של Budweiser Racing Track Bar & Grill והמבורגר הטבעוני (בוקה) של פוקס ספורט סקיי בוקס.

9. (תיקו) שדה התעופה הבינלאומי בניוארק ליברטי: ציון 75%

אמנם לא במקום האחרון, ניוארק הוא המפסיד הגדול ביותר השנה, מפיל 14 נקודות וצלל מהמקום השלישי למקום התשיעי. אפילו עם תוספת של 16 אוכלים חדשים בניוארק, מספר המסעדות המגישות אפשרויות בריאות גדל בארבע בלבד. כדי לצמצם את החיפוש אחר ארוחה נטולת כולסטרול, סועדים יכולים לחפש את המבורגר פטריות הפורטובלו הטבעוני במסעדת גארדן סטייט, פיתה טבעונית יוונית ומרק עדשים ים תיכוניות במיאמי סוב גריל, ואת סלט הפלפל האדום הקלוי או הפרימוורה הפסטה עם מרינדה. רוטב בפיצה של אמריקו.

9. (תיקו) שדה התעופה הבינלאומי במיאמי: ציון 75%

במיאמי עוברת מהמקום ה -12 למקום התשיעי וזוכה לשמונה נקודות, מיאמי עושה ניסיון צנוע לחזור לדירוגו הראשון של 2004. למרות שפחות ממחצית המסעדות בשדה התעופה מציעות אפילו מנה אחת דלה בשומן וכולסטרול, ישנן כמה אפשרויות בריאות ובריאות, כולל ההמבורגר הירקות של האי-איילנד בר וגריל, תת העוגות של הקוויזנוס, ולחמניות המלפפון והאבוקדו של סושי בר. .

8. נמל התעופה הבינלאומי באורלנדו: ציון 76%

אורלנדו התאוששה מעט מההפסד המדהים של 24 נקודות בשנה שעברה. בדו"ח השנה צבר שדה התעופה שלוש נקודות ועלו מהמקום העשירי למקום השמיני. האפשרות הטובה ביותר לארוחה בריאה באורלנדו היא עדיין גריל האסיאתי Zyng, שיש בו תפריט הכולל מרקים צמחוניים, סלטים ותבשילי אורז ואטריות. המטיילים יכולים ליהנות גם מצ'ילי עדשים צמחוניות בבר אנד גריל של מקוי, ובורגר קינג מציע המבורגר צמחוני (תחזיקו את המאיו והגבינה).

7. (עניבה) שדה התעופה הבינלאומי בסן פרנסיסקו: ציון 77%

סן פרנסיסקו התקיימה השנה יציבה, ונשארה במקום השביעי על 77 אחוזים. הדגשים הבריאים כוללים קערת טופו טריאקי של סנקאקו או סושי צמחוני, סנדוויץ 'ירקות צלויים של פיצה עם קמח עץ עם פיצות צמחוניות (ניתן להכין פיצות שלמות ללא גבינה), ואת צלחת החומוס של Mission Bar and Grill או בוריטו טבעוני.

7. (עניבה) מיניאפוליס-סנט. נמל התעופה הבינלאומי של פול: ציון 77%

מיניאפוליס איבדה השנה ארבע נקודות ועברה מהמקום השישי למקום השביעי. הבולטת במיניאפוליס נותרה במאפייה ובית קפה צרפתי, המציעה אוכל יצירתי ובריא כמו סלט טופו וסטרומבולי טבעוני. מטיילים המחפשים ארוחה טעימה ופשוטה ארוזה בחלבון סויה צריכים לנסות את ד'אמיקו ובניו קפה, עם גלישת הטופו והקישואים שלו, ו- MSP To-Go, המציע סלט דרום הכולל ירקות אורגניים וטופו בגריל.

6. נמל התעופה הבינלאומי בדנוור: ציון 79%

דנבר עשויה להיות בגובה של קילומטר, אך היא המשיכה בירידה בסקירתנו השנה. שדה התעופה איבד חמש נקודות - בירידה של 10 נקודות בציון מאז 2006 - וצנח מהמקום הרביעי למקום השישי בדו"ח השנה. ההימורים הטובים ביותר לאפשרויות בריאות כוללים את הפאניני הצמחוני (להחזיק את הגבינה) ב"ביסטרו אנד ספיריטס "של השף ג'ימי, את כריך הפורטבלו ב"פה לה פרנס קפה & בר", ואת הטאקו הצמחוני והבוריטו (בקשה לא גבינה) בקווי בואו מקסיקני גריל.

5. נמל התעופה הבינלאומי בלוס אנג'לס: ציון 81%

גם אחרי שאיבד שמונה נקודות ונפילה מהמקום השלישי לחמישי, לוס אנג'לס ממשיכה להציע אפשרויות רבות ומזינות. מטיילים משומשים יכולים להגיע לאיזון תזונתי דרך ciabatta צמחוני קלוי (חציל בגריל, פלפלים אדומים קלויים, חומוס) בביוש דורייה, עטיפת ירקות התרד בקיץ בקליפורניה (מינוס המאיו) במסעדת Encounter, ולחמנייה טבעונית בסושי בוי.

4. נמל התעופה הבינלאומי של הפניקס סקיי הארבור: ציון 82%

למרות שהפניקס עברה השנה מהמקום החמישי לרביעי, הציון שלה נשאר על 82 אחוזים. מטיילים יכולים להתמלא בירקות בריאים עם הכריך הטבעי של איינשטיין ברוס בייגלס (ללא גבינה, כמובן), קערת האורז הצמחונית של טברנה דל טקילה ובוריטו (להחזיק את הגבינה), ואת ההמבורגר הטבעוני של Ocotillo Sun (בקשה ללא גבינה).

3. נמל התעופה הבין-יבשתי של יוסטון ג'ורג 'בוש: ציון 83%

לאחר סיום המקום העשירי בשנת 2006, יוסטון נפלה מהרדאר בשנת 2007. השנה, שדה התעופה זינק למקום השלישי עם תוספת של אפשרויות צמחוניות דלות שומן בשמונה אוכלים חדשים או קיימים. לארוחות עשירות בסיבים תזונתיים ובחלבונים צמחיים, נסו את העונג הצמחוני בגריל של יוסטון צ'רלי 'גריל (לבקש שום גבינה), את סלט הטאקו הצמחוני והבוריטוס של בוריטו דל סול, לפי הזמנה, ואת ההמבורגר הטבעוני במסעדת רובי.

2. נמל התעופה הבינלאומי בשיקאגו או'האר: ציון 88%

למרות ששיקגו נותרה במקום השני השנה, היא איבדה חמש נקודות מאז 2007. עדיין יש המון מבצעים בריאים, כולל גלישת הטופו הטבעונית של סיבו אקספרס גורמה שוק, פלטת הים התיכון של לה טפנאדה ים תיכוני או לחם שטוח פיצה ירקות קלויים (להחליף ממרח גבינת פטה עם רוטב בזיליקום עגבניות או רוטב פסטו) ופניני פטריות הפורטובלו של או'האר בר וגריל.

1. (תיקו) שדה תעופה דטרויט מטרופוליטן וויין קאונטי: ציון 95%

אחרי שנתיים במקום השני, דטרויט הגדילה את התוצאה בשתי נקודות וקשרה עם דאלאס למקום הראשון. תוספת של פריטי תפריט חדשים דלי שומן - כמו הפיתה הצמחונית ב- National Coney Island Express - מביאה את העיר מוטור למקום הראשון. פריטי כולסטרול אפס עם כשרון בינלאומי כוללים את הטאבולה, החומוס והמבורגר הטבעוני ב"קפה קפה גריל וגריל ", לחמניות טבעוני וטופו במסעדה סושי יפנית של סורה, והפתות (סלט עשוי ירקות ופיתות) או גלישת ירקות בבר וגריל.

1. (תיקו) שדה התעופה הבינלאומי דאלאס / פורט וורת ': ציון 95%

DFW הגדילה את הניקוד שלה בנקודה אחת ונשארת במקום הראשון השנה. מטיילים המודעים לבריאות ימצאו כמעט 40 מסעדות המציעות לפחות ארוחה דלת שומן אחת, הכוללת אפס כולסטרול. ההצעות הבריאותיות כוללות טופו מעושן טבעוני, ברוקולי ובוריטו פטריות ב 360 גוריט בוריטו, עטיפת הפורטבלו הניידת (להחזיק את הפטה) ב UFood גריל, הניילון הטבעוני של סונומה (פחות הגבינה) בבית הקפה של המדרכה של קמיל, והשעועית השחורה נטולת האשמה. המבורגר אצל צ'ילי's Too.

סיכום סקירת אוכל בנמל התעופה 2008

היסטוריית סיכום סקירת אוכל בנמל התעופה