סוכרת: 12 דרכים יותר מדי סוכר פוגעות בגופך

הצד המריר של הסוכר

סוכר הוא מתוק, אך יותר מדי ממנו עלול לחמצם את בריאותך. למזון מלא כמו פירות, ירקות, חלב ודגנים יש סוכרים טבעיים. הגוף שלך מעכל את הפחמימות האלה לאט כך שהתאים שלך יקבלו אספקה ​​קבועה של אנרגיה. סוכרים שנוספו, לעומת זאת, מגיעים במזון ושתייה ארוזים. גופך אינו זקוק לסוכרים נוספים.

כמה זה יותר מדי?

איגוד הלב האמריקני ממליץ לא יותר מ 6 כפיות (25 גרם) של תוספת סוכר ביום לנשים ו- 9 כפיות (36 גרם) לגברים. אבל האמריקני הממוצע מקבל הרבה יותר: 22 כפיות ביום (88 גרם). קל להגזים. רק פחית אחת של 12 גרם סודה רגילה מכילה 10 כפיות סוכר - ואין יתרון תזונתי.

פגיעה: עלייה במשקל

משקאות ממותקים בסוכר הם מקור גדול לסוכרים הוספו לאמריקאים. אם אתה שותה פחית סודה כל יום ולא גוזם קלוריות במקום אחר, בעוד שלוש שנים היית כבד יותר מ -15 קילו. משקל רב מדי עלול להוביל לבעיות כמו סוכרת וכמה סוגי סרטן.

נזק: מחלת לב

אחד מכל 10 אמריקאים מקבל 1/4 או יותר מהקלוריות היומיות שלהם מתוספת סוכר. אם אתם אוכלים כל כך הרבה, מחקר אחד מצא כי יש סיכוי גבוה פי שניים למות ממחלות לב לעומת מישהו שמקבל פחות ממחציתו. לא ברור מדוע. יכול להיות שהסוכר הנוסף מעלה את לחץ הדם שלך או משחרר שומנים נוספים לזרם הדם. שניהם יכולים להוביל להתקף לב, שבץ מוחי ומחלות לב אחרות.

פגיעה: סוכרת

משקאות ממותקים במיוחד יכולים להגביר את הסיכויים שלך לסוכרת מסוג 2. זה יכול לקרות מכיוון שכאשר הסוכר נשאר בדם שלך, גופך עשוי להגיב על ידי ייצור פחות מההורמון אינסולין, מה שהמיר את האוכל שאתה אוכל לאנרגיה. או שהאינסולין לא עובד טוב כמו כן. אם אתם סובלים מעודף משקל, ירידה של אפילו 10-15 פאונד יכולה לעזור לכם לנהל את רמת הסוכר בדם.

פגיעה: לחץ דם גבוה

בדרך כלל מלח מקבל את האשמה למצב זה, המכונה גם יתר לחץ דם. אולם יש חוקרים הטוענים כי גביש לבן אחר - סוכר - עשוי להיות עבירה מדאיגה יותר. בדרך מסוימת הם מאמינים כי סוכר מעלה את לחץ הדם הוא בכך שהפחתת רמות האינסולין גבוהה מדי. זה יכול להפוך את כלי הדם שלך פחות גמישים ולגרום לכליות שלך להיאחז במים ובנתרן.

נזק: כולסטרול גבוה

דיאטות ממותקות רעות ללב שלך, ללא קשר לשקלולך. הם יכולים:

• הרם את מה שנקרא כולסטרול "רע" (LDL) והוריד את סוג "טוב" (HDL).
• לטייל בשומנים בדם הנקראים טריגליצרידים ומעכבים את עבודת האנזים המפרק אותם.

נזק: מחלת כבד

מרבית המאכלים, החטיפים והמשקאות הארוזים ממותקים בפרוקטוז, סוכר פשוט מפירות או ירקות כמו תירס. הכבד שלך הופך אותו לשומן. אם אתה שואב באופן קבוע פרוקטוז לגופך, טיפות שומן קטנות מצטברות בכבד שלך. זה נקרא מחלת כבד שומני לא אלכוהולית. שינויים מוקדמים בתזונה יכולים להפוך אותה. אך לאורך זמן, נפיחות והצטלקות עלולות לפגוע בכבד שלך.

פגיעה: חללים

אתה יודע שסוכר נרקב שיניים. איך? זה מזין את החיידקים שבפה שלך, שמשאירים אחריהם חומצה שגורשת את אמייל השיניים שלך. משקאות ממותקים, פירות יבשים, סוכריות ושוקולד הם עבריינים שכיחים. סוכריות חמוצות הן מהגרועות ביותר. הם חומציים כמעט כמו חומצת סוללה! אם אתם אוכלים פינוקי טארט, שטפו את הפה עם מים אחר כך או שתו מעט חלב כדי לנטרל את החומצה.

פגיעה: שינה גרועה

יותר מדי סוכר במהלך היום יכול להתעסק ברמות הגלוקוז בדם שלך ולגרום לדוקרני אנרגיה ולהתרסקות. אתה עלול להיאבק כדי להישאר ער בעבודה או לנמנם בכיתה בבית הספר. בערבים קערת גלידה או עוגיות יכולה להזרים לך סוכר שיכול להעיר אותך בלילה. זה גם יכול לקצר את זמן השינה העמוקה. אז יתכן שלא תתעורר ותרגיש רענן.

פגיעה אפשרית: הפרעות קשב וריכוז

זו תפיסה שכיחה כי סוכר מחמיר את הסימפטומים של הפרעת קשב וריכוז. אבל הקישור לא מוכח. מחקרים נוספים מפילים את התיאוריה כי סוכר גורם או מחמיר הפרעות קשב וריכוז מאשר תומכים בו. איננו יודעים בדיוק מה מוביל להפרעות קשב וריכוז, אולם ככל הנראה הגנים שלכם ממלאים תפקיד גדול.

פגיעה: בעיות במצב הרוח

מרגיש למטה? השן המתוקה שלך עשויה להיות חלק מהבעיה. מספר מחקרים מקשרים בין בעיות סוכר ובריאות הנפש. אחד האחרונים הראה שגברים שאכלו יותר מ- 66 גרם סוכר ביום - כמעט כפול מהמומלצים - היו בסיכון של 23% מאובחנים עם חרדה או דיכאון לעומת גברים שאכלו 40 גרם ומטה. יותר מדי סוכר יכול לתדלק דיכאון באמצעות נפיחות, או דלקת, במוח שלך, שכיחה יותר בקרב אנשים עם דיכאון.

פגיעה: גאוט

אתם עשויים לדעת שתוכלו לקבל דלקת מפרקים כואבת זו מאכילת יותר מדי בשר אדום, בשר איברים ולובסטר. כך גם פרוקטוז. כאשר גופך מפרק אותו, הוא משחרר חומר כימי הנקרא פורינים. זה יכול לגרום לחומצה שתן להצטבר בדם שלך, אשר בתורו יוצר גבישים קשים בבוהן הגדולה, בברכיים ובמפרקים אחרים.

פגיעה: אבנים בכליות

אתה מקבל אותם כאשר כימיקלים בפיפי שלך הופכים לגבישים מוצקים. גופך שוטף כמה אבני כליה ללא כאבים רבים. אחרים יכולים להיתקע בכליה שלך או בחלק אחר של הצנרת שלך ולחסום את זרימת השתן. יותר מדי פרוקטוז - מסוכר שולחני, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, או מזון מעובד - מעלה את הסיכוי שלך לאבנים בכליות.

פגיעה: הזדקנות

משקאות ממותקים עשויים להוסיף שנים לגיל הביולוגי שלך. ה- DNA המכונה טלומרים מכסה את סוף הכרומוזומים שלך כדי להגן עליהם מפני נזק. ארוך יותר טוב. טלומרים מקוצרים עשויים ללכת יד ביד עם מחלות הקשורות לגיל כמו סוכרת. מחקר אחד מצא כי לאנשים ששותים 20 גרם סודה ביום יש טלומרים קצרים יותר. החוקרים מראים שזה כמו להוסיף יותר מארבע שנים לגיל התאים שלך.