איך לעשות חברים חדשים (ולקבל גברים לבשל בשבילך)

אין זה סוד כי המפתח לב האדם הוא דרך הבטן. הודות לידידי היקר אנדרו ג'ונסון, יש לי עכשיו ראיות לכך שהפתרון הישן אכן נכון. הוא אף פעם לא דוחה ארוחה תוצרת בית. ובכן, זה לא לגמרי נכון; אני זוכר שהוא סירב פעם לסלט קינואה שלי, וזה היה טעות כי זה היה טעים. תן לי לספר לך את הסיפור על איך עשיתי חברים חדשים וקיבלתי אנשים לבשל בשבילי …

חזרה בנובמבר קניתי כמה דלעות בישול, עדיין לא ממש יודע איך אני הולך להשתמש בהם בבישול שלי. ואכן, יצא לי הזמן לבשל איתם לפני שנסעתי הביתה לחגים. השותף החדש שלי, השותף את התשוקה שלי לבישול, הציע לעזור לי לבשל את הדלעות שלי כדי שאוכל להקפיא אותם ולהשתמש בהם כשחזרתי מחופשת החג. כמה שעות, תסמונת מנהרה קלה, וכמויות אדירות של דלעת מאוחר יותר, המשימה שלנו היתה שלמה.

לא הבנתי את זה אז, אבל קיצוץ דלעת לא מבושל הוא די מייגע - ולא הדרך היעילה ביותר לבשל דלעות. למדתי מניסיוני: הדרך הטובה ביותר לבשל את בני משפחת הסקווש היא לחתוך אותם לחצי ולהניח אותם בפנים בתבנית אפייה עם כמות קטנה של נוזלים המניחים את תחתית המחבת. לאחר אפייה במשך 50 עד 60 דקות, לגרד את בשר הסקווש מן העור ואת voila!

בחזרה לסיפור. יום אחד, אחרי שסידרתי מחדש את המקפיא שלי, מצאתי את המכל הגדול של פירה דלעת. החלטתי שהגיע הזמן להפשיר את הפירות - טוב, ירקות - של העבודה שלי ליצור צלחת דלעת מופת. לאחר חיפוש גבוה ונמוך עבור מתכונים דלעת מתוקים התיישבתי על רביולי דלעת תוצרת בית. בשל המעדן של המתכון החדש שלי אני פיתה את חברו לקבוצה אנדרו ואת שני השותפים שלו לארוחת ערב לאחר התרגול. רציתי נואשות לשתף את המתכון החדש שלי כיף, וזה היה הזדמנות מושלמת לפגוש יותר של חותרי להתאמן איתי באוקלהומה סיטי. (רוברס הם באמת אוכלי טוב, ואפילו מתכון שהולך רע לא מפחיד את התיאבון של חלוץ רעב.)

האורחים שלי הגיעו בסביבות השעה שבע בערב. עדיין לא דחפתי את הרביולי משום שחזרתי הביתה אחרי יום עמוס של אימונים ועבודה, וכך נולדה התיאוריה שלי על איך ליצור חברים חדשים ולגייס אנשים לבשל בשבילך. חשבתי שאנחנו כל כך רעבים שאם היינו מבשלים יחד היינו יכולים לאכול מוקדם יותר, אז שמתי את כולם לעבודה. אני מהר לימד את החבר 'ה איך להכין רביולי באמצעות wrappers וונטון כמו אטריות רביולי. הם עשו עבודה נהדרת להכין את הרביולי וטעמם היה טעים. רק פיקחתי והכנתי את הכלים הצדדיים.

זה לקח יותר זמן ממה שציפיתי, אבל עשינו ארוחה טעימה - כנראה אחד הערבים האהובים עלי מאז שעברתי לפני 11 חודשים. ארוחת הערב היתה טעימה יותר משהייתי אוכלת לבדי כי היתה לי חברה נהדרת.שיתוף ארוחה הוא כלי רב עוצמה לניהול משקל. מצד אחד הוא יכול לתרום באופן לא מודע לצריכה מוגברת של מזון באמצעות אכילה מוסחת, זמני ארוחה ממושכים ולחצים חברתיים. מצד שני, זה יכול לעזור לאנשים לנהל מאמץ מזון ללא צורך בשיטות דיאטה מוזרות או אכילה מגבילה. עבור ילדים זה נכון במיוחד; מחקר אחר מראה את היתרונות של ארוחות משפחתיות לילדים ולמתבגרים. שיתוף הארוחות המשפחתיות תורם לציונים טובים יותר, להרגלי אכילה בריאים יותר, ליחסים בינאשיים חזקים יותר, ולגמישות ללחץ חברתי שלילי או ללחץ חיים אחר.

לאחר ארוחת ערב? שקול את הטיפים הבאים כדי למנוע אכילת יתר:

• השאירו מנות הגשה ועזרה שנייה מחוץ לטווח הראייה משולחן ארוחת הערב - לפחות 6 מטרים.
• להזמין מנות בגודל חצי במסעדה, כדי למנוע פעילות גופנית במועדון "Clean Plate Club".
• מצא את האדם שנראה כאילו הוא אוכל לפחות או את האיטי ביותר ועושה מה שהם עושים.
• רק לאכול בזמן שאתה יושב ליד שולחן ללא הפרעה (אין טלוויזיה, טלפון סלולרי או מחשב על רקע)

לסיום, אני רוצה להגיד תודה לחברים החדשים שלי במרכז ההדרכה ב אוקלהומה סיטי לחלוק איתי ארוחות. כמו לספורטאים במשרה מלאה אנחנו לא תמיד מקבלים הזדמנות לנסוע הביתה לחגים וזה יכול להיות בודד בזמנים. עם זאת, אחווה של צוות ביצועים גבוהים הוא לא יסולא בפז הכשרה שלי. אתה קבוצה יוצאת דופן של ספורטאים ואתה תמיד רצוי בבית שלי.

לאכול טוב,
אמה Preuschl

אמה Preuschl היא דיאטנית רשומים, 2012 Paralympian, ו 2008 מדליית כסף נכים בחתירה. יומני חמאת בוטנים מתעד את חייה כמקצוען בריאות, חובב מזון וספורטאי.