> גילוי האש המתוקה של מרי טוסקנו לניהול סוכרת

יש לי מה שהייתי מכנה רעיון מעורפל של החמצן התזונתי, אני. ה. כיצד הגוף ממיר פחמימות לאנרגיה, משתמש בחלבון כדי לבנות ולתקן רקמות, וכן את הסיבים החוצה. אתה יודע, כל הדברים האלה … אבל עם הזמן, את הידע מעורפל נראה יותר ויותר מעורפל אם אני לא מברשת קצת.

אז לפני כמה חודשים - בקמפינג יופי כאן בנ 'קאל (מהסוג עם שמיכות חשמליות בקתות האוהל ומרכז יוגה) - לקחתי עלון כדי להזמין סרטון תזונתי שנקרא " אש מתוק: הבנת תפקידו של סוכר בבריאות שלך . זה לקח לי זמן רב כל כך כדי להגיע מסביב לשבת ולהסתכל על כל הזמן, אבל ילד, אני שמח שעשיתי! ציפיתי שזה יהיה קצת חלופה אולטרה חלופי אהבה מזון אורגני. אבל במקום זאת, התברר להיות קורס אינפורמטיבי מאוד מעשית קורס התרסקות מה מזונות שונים לעשות לגוף שלך, וכיצד לבחור את המזונות המקדמים בריאות טובה.

מרי טוסקנו הוא מהנדס לשעבר בהצטיינות מוסמך תזונתיים מחנך. בסרט היא נתקלת כמו מורה ביולוגיה אחד בתיכון שכולם אהבו: זה שיכול להפוך את המורכבות של המדע לנגישה אפילו לזכיינים הכי קלילים. זה ממש משעשע לראות אותה מדברת על שומנים מוקשים וחומצות שומן חיוניות. למדתי, ו נזכר, כל כך הרבה מידע חשוב על אכילה בריאה. כמה נקודות עיקריות, מנקודת המבט שלי:

* פחמימות טובות / פחמימות רע - סוכרים פשוטים, פחמימות מורכבות יותר טוב כי הם זיווג עם חומרים אחרים הגוף שלך צריך, והם סופגים לאט יותר.

* האם אתה רואה "hydrogenated" או "hydrogenated חלקית" שומנים המפורטים בין החומרים של המוצר כי אתה פשוט הרים את המדף בסופרמרקט? אם כן, הימנע ממנו כמו המגיפה. אלה שומנים טראנס להעלות את הכולסטרול הרע (LDL)

ו

להוריד את הכולסטרול הטוב שלך (HDL) באותו זמן. פעמיים- whammy!

* סיבים הם למעשה סוג של פחמימות, אבל הוא לעיכול, ולכן לא להעלות את רמת הסוכר בדם או לספק קלוריות. למעשה, זה עוזר לנקות את המערכת שלך, אם אתה יודע למה אני מתכוון.

* האם אתה יודע למה Essential Fatty חומצות (EFAs) טובים בשבילך? אלו הם שומנים המתרחשים באופן טבעי במזונות, כמו דגים, אגוזים ואבוקדו. מרי אומרת כי כשמדובר בשינוי התזונה שלך, "חושב הוסף", כמו הוספת מאכלים מועילים אלה. אני אוהב את הגישה הזאת הרבה יותר טוב מאשר את הגישה "הימנע לחשוב" אנחנו בדרך כלל צפוי לקחת.

* רדיקלים חופשיים עשויים להיות גורם חלקי לסוכרת.הא? ? לא היה לי שום מושג כי קיימת תיאוריה מבוססת כי אלה "אלקטרונים לא מזויפים" - מלבד להשפיע על ההזדקנות - עשוי גם להיות גורם אינסטרומנטלי בגרימת מחלה כרונית. Yikes!

* תוספי תזונה חיוניים - מרי מרתיחה אותו לשלושה: EFAs (כמו שמן דגים); Chromium (האמין כדי לשפר את פעילות האינסולין - עבור T2s בלבד, כמובן), וכן צורה כלשהי של נוגדי חמצון, כדי לקזז אלה הרדיקלים החופשיים מזיקים. זה האחרון עדיף להכיל OPC, או Oligomeric Proanthocyanidins, אשר מסייעים לחזק את כלי הדם נחלש, אומרת מרי.

האם הזכרתי כי הסרט

Sweet Fire

לא תוכנן במיוחד עבור אנשים עם סוכרת? דבר אחד שזרק אותי היה הטענה של מרי כי היפוגליקמיה (כן, נמוך BG) הוא לכאורה סימן מוקדם של סוכרת סוג 2. זה הולך נגד כל מה שלמדתי עד היום (?) בכל מקרה, אל תבוא לחשוב שאני כבר נשפך (מזין, סיבים גבוהה) שעועית לחלוטין, וכי אתה לא צריך לצפות הסרטון עכשיו. כי יש הרבה יותר מידע ארוז באותה שעה! זה השקעה של 25 דולר עבור ה- DVD, אבל אני יכול להבטיח הרבה יותר כי תקבל את זה יותר מאשר הראשון שלך חצי תריסר פגישות עם דיאטנית (עם כל הכבוד). זה פשוט כל כך הרבה יותר נוח, יותר מדי. ואתה סוף סוף מבין איך הגוף שלך פועל על סוכר, אבל איך זה התפקיד שלך לשמור על זה "אש מתוק" לבדוק. כתב ויתור

: תוכן שנוצר על ידי צוות הסוכרת שלי. לפרטים נוספים לחץ כאן.

כתב ויתור תוכן זה נוצר עבור Diabetes Mine, בלוג לצרכנות בריאות המתמקד בקהילת הסוכרת. התוכן אינו נבדק מבחינה רפואית ואינו עומד בהנחיות העריכה של Healthline. לקבלת מידע נוסף על שותפות של Healthline עם מכרה סוכרת, לחץ כאן.