ª
תוכן עניינים:
- אלרגיות סומסום לא יקבלו פרסומת כמו אלרגיות בוטנים, אבל התגובות יכולות להיות רק חמורות תגובות אלרגיות שומשום או שמן שומשום יכול לגרום אנפילקסיס.
- הגידול באלרגיות שומשום בשנים האחרונות עשוי להיות בין השאר בגלל מספר גדל והולך של מוצרים המכילים שומשום ושמן שומשום. שמן שומשום נחשב שמן בישול בריא והוא משמש בהכנות מזון שונות כולל מאכלים צמחוניים מסוימים, רוטב סלט, ומנות המזרח התיכון והאסייתי רבים. הפופולריות של המטבח הבינלאומי עשוי גם להיות תדלוק העלייה באלרגיות שומשום.
- קשיי נשימה
- לעתים קרובות יש צורך לאתגר מזון כדי לאתר את הגורם לתגובה. במהלך אתגר מזון, אדם הוא ניזון כמות קטנה של מזון החשוד, ואחריו כמויות גדולות יותר ויותר, עד אבחנה יכול להתבצע על בסיס התגובה.
- הימנעות שומשום
- סומסום הוא אלרגן מוסתר נסתר, עם זאת. זה לא תמיד רשום על תוויות המזון של מוצרים המכילים אותו. הימנעו ממזונות המכילים תוויות מוצרים שאינם ברורים או אינם מציינים רכיבים.
- להיות אלרגי שומשום יכול להיות מטריד בגלל המאכלים שיש לך להימנע. אבל יש הרבה שמנים בריאים אחרים מוצרים שאינם מכילים שומשום או קשורים אלרגנים. ייתכן שיהיה עליך לשחק בלש בעת קריאת תוויות או הזמנת במסעדות, אבל אתה יכול ליהנות ממגוון רחב של מזונות ללא צורך לדרוך על רחוב סומסום.
אלרגיות סומסום לא יקבלו פרסומת כמו אלרגיות בוטנים, אבל התגובות יכולות להיות רק חמורות תגובות אלרגיות שומשום או שמן שומשום יכול לגרום אנפילקסיס.
תגובה אנפילקטי מתרחשת כאשר הגוף שלך המערכת החיסונית משחררת רמות גבוהות של כימיקלים רבים, חומרים אלה עלולים לגרום להלם אנאפילקטי, כאשר אתה בהלם, לחץ הדם שלך יורד ודרכי הנשימה שלך מצטמצמות, מה שמקשה על נשימה.
< טיפול רפואי דחוף חיוני אם אתה או מישהו שאתה מכיר יש תגובה אלרגית שומשום.אם נתפס בזמן, רוב מזון ניתן לטפל בארגיות ללא תוצאות מתמשכות.
מספר האנשים עם אלרגיה שומשום עלה בשנים האחרונות. אם יש לך רגישות לשומשום, אתה לא לבד.בעיה גוברתעלייה באלרגיות של שומשום
->
הגידול באלרגיות שומשום בשנים האחרונות עשוי להיות בין השאר בגלל מספר גדל והולך של מוצרים המכילים שומשום ושמן שומשום. שמן שומשום נחשב שמן בישול בריא והוא משמש בהכנות מזון שונות כולל מאכלים צמחוניים מסוימים, רוטב סלט, ומנות המזרח התיכון והאסייתי רבים. הפופולריות של המטבח הבינלאומי עשוי גם להיות תדלוק העלייה באלרגיות שומשום.
->שמן שומשום משמש גם פריטים רבים התרופות, כמו גם קוסמטיקה ותחליבי העור. למרבה האירוניה, שמן שומשום משמש במוצרים אלה כי שומשום מייצרת מעט אם בכלל המערכת החיסונית התגובה ברוב האנשים.
תסמינים אם יש לך תגובהגם אם אתה זהיר, ייתכן עדיין לבוא במגע עם שומשום. הנה כמה סימפטומים נפוצים להיזהר אם יש לך אלרגיה שומשום:
קשיי נשימה
שיעול
- שיעור דופק נמוך
- בחילות
- הקאות
- גירוד בתוך הפה
- בטן כאב
- שטיפה בפנים
- כוורות
- אבחנההגנה על אלרגיה לאלרגית שומשום
- אם יש לך תגובה וחושבת אלרגיה למזון, רשום לעצמך את מה שאכלת לפני התגובה שלך. זה יעזור חירום ספק שירותי בריאות אלרגיות לצמצם את הגורמים האפשריים של התגובה ולמצוא טיפול מתאים.
לעתים קרובות יש צורך לאתגר מזון כדי לאתר את הגורם לתגובה. במהלך אתגר מזון, אדם הוא ניזון כמות קטנה של מזון החשוד, ואחריו כמויות גדולות יותר ויותר, עד אבחנה יכול להתבצע על בסיס התגובה.
טיפול באלרגיות שומשום
מינון מוזרק של אפינפרין (אדרנלין) עשוי להיות נחוץ לתגובה חמורה. אפינפרין יכול בדרך כלל להפוך את מהלך התגובה האנפילקטית.ייתכן שיהיה עליך לבצע אוטומטית מזרק המכיל אפינפרין, כמו EpiPen, אם יש לך אלרגיה שומשום. זה יאפשר לך להזריק אפינפרין לתוך היד או הרגל בתוך רגעים של תגובה מתחיל, ובסופו של דבר, עשוי להציל את חייך.
הימנעות שומשום
כמה מזונות כגון מוצרי לחם המכילים שומשום, שמן שומשום, טחינה, במיוחד שומשום רשימה כמרכיב. הימנעות ממגע עם פריטים אלה היא דרך פשוטה למנוע תגובה אלרגית.
סומסום הוא אלרגן מוסתר נסתר, עם זאת. זה לא תמיד רשום על תוויות המזון של מוצרים המכילים אותו. הימנעו ממזונות המכילים תוויות מוצרים שאינם ברורים או אינם מציינים רכיבים.
בחלקים מסוימים של העולם, חוקי תיוג דורשים זיהוי של שומשום כמרכיב בכל מוצר. האיחוד האירופי, אוסטרליה, קנדה וישראל הם בין האזורים בהם השומשום נחשב לאלרגן מזון חשוב ויש לכלול אותו במפורש.
בארצות הברית, שומשום הוא לא אחד הראשונים שמונה אלרגנים הכלולים בשנת 2004 מזון אלרגן תווית הגנת הצרכן חוק. חלה דחיפה בשנים האחרונות כדי לקבל את U. ס מזון ותרופות מנהל לבקר את הנושא ולהעלות את הפרופיל של שומשום. זה יכול להגדיל את תווית המוצר של שומשום ולעזור לחנך אחרים על הסיכונים של אלרגיות שומשום.
בינתיים, חשוב לעשות את המחקר רק לצרוך מזונות אתה יודע בטוחים.
סיכונים נוספים האם מודעים לסיכונים נוספים
אם יש לך אלרגיה שומשום, ייתכן שיהיה גם אלרגיות זרעים אחרים ואגוזים. אלרגיות לאגוזי לוז ודגן שיפון עשויים ללוות אלרגיה לשומשום. אתה יכול גם להיות רגיש אגוזים עץ כמו אגוזים, שקדים, פיסטוקים, ואגוזים ברזיל.
להיות אלרגי שומשום יכול להיות מטריד בגלל המאכלים שיש לך להימנע. אבל יש הרבה שמנים בריאים אחרים מוצרים שאינם מכילים שומשום או קשורים אלרגנים. ייתכן שיהיה עליך לשחק בלש בעת קריאת תוויות או הזמנת במסעדות, אבל אתה יכול ליהנות ממגוון רחב של מזונות ללא צורך לדרוך על רחוב סומסום.
TakeawayLive עם אלרגיה שומשום
אם יש לך אלרגיה שומשום, אתה יכול להפחית את הסיכויים שלך שיש תגובה אלרגית על ידי הימנעות מוצרים המכילים שומשום או שמן שומשום. זרעי שומשום ושמן שומשום נמצאים בשימוש נרחב, עם זאת, כך הימנעות מהם לחלוטין לוקח ערנות מצידך.
