דיאטה איורוודי: ניסיתי את זה

אחרי שהתינוק שלנו (די הרבה) התחיל לישון במשך הלילה, הבנו בעלי ואני שהפעם היחידה שבה היינו צריכים לתת עדיפות לבריאות שלנו היתה הדבר הראשון בבוקר, אז להיות הגאונים שאנחנו, התחלנו לעשות אינטנסיבי 45 דקות HIIT (אינטנסיבי אינטנסיביות אינטרוול אימון) הפעלות, בשעה 5: 45 בבוקר על שינה מוגבלת.גרוע ביותר.

בסופו של דבר אנו האט וניסיתי במקום זאת תודה לאל, זה היה אהבה בשוואסאנה הראשונה.

כמעט שנתיים לאחר מכן, ואחרי כמה דחיפות של כמה חברים ובני יוגי, החלטנו שזה הגיע הזמן לנסות דיאטה כדי להשלים את היוגה שלנו: איורוודה.

מה היא דיאטה איור ודה?

עבור מי שאינם מוכרים, איורוודה היא מערכת הינדית בן מאות שנים של תזונה ורפואה שפותחה לצד יוגה כאמצעי הטוב ביותר למניעת מחלות וחוסר איזון. אורח חיים יותר מאשר דיאטה, אומר איורוודה מפורסם הוא, "כאשר הדיאטה טועה, הרפואה היא ללא שימוש; כאשר הדיאטה נכונה, אין צורך בתרופה. "

עכשיו, אנחנו המערביים עשויים להירתע קצת בהצהרה זו. אחרי הכל, הרפואה המערבית יש כמה משתמש (למשל, ריפוי פוליו). אבל כמי שהיה לו מספר בעיות הורמונליות לאחר ניתוח חירום כדי להסיר שחלה במהלך ההריון, הייתי מסוקרן על ידי פתיון העצמה עצמית. האם אני יכול לעשות דברים כל יום כדי להדוף מחלה?

הצעד הראשון כדי לצאת דיאטה איורוודי מתאים בשבילך הוא מזהה dosha שלך. Dosha הוא אחד משלושת היסודות העיקריים ואת האנרגיות הקיימות בגוף. הם נקראים:

->

• ואטה (אוויר)
• פיטה (אש)
• קאפה (מים + כדור)

בעוד כל dosha ראוי חקירה משלה, הרעיון שיש לך תערובת ייחודית של נפשי , רגשית, ואת המאפיינים הפיזיים חשבתי להתקיים איזון encapsulates הטבע הוליסטי של איורוודה. המוח, הגוף והרוח צריכים כולם לתפקד עבור כל השלושה כדי לתפקד יחד.

קרא עוד: היסודות של הדיאטה האיורוודית "

זיהוי dosha שלי

ישנם מספר חידונים מקוונים המסייעים לך לזהות dosha שלך, אבל לצערי, לא היה מרכז לשאלוני Dosha. לא הצלחתי לעקוב אחר מומחה איורוודה מוסמך עם הקרבה למידלנד, מישיגן, איפה אנחנו גרים, הייתי צריך מישהו שיכול לעשות בדיקה קלינית מסורתית, אבל במקום זאת הייתי צריך להסתפק בשיפוט שלי.לאחר תשובות שונות עם כל חידון, התחלתי להתסכל, איך הייתי אמור להתחיל את אורח החיים הזה, אם לא אוכל אפילו לזהות את הדושה שלי?

חבר, שהוא מורה ליוגה ומתרגל אורח חיים איורוודי, הציע שאני עשוי להיות טרידוש - כלומר, היו לי מאפיינים חזקים של כל שלוש doshas.

בנוסף, ברפואה איורוודי מסורתי, כל עונה מתאימה dosha.עכשיו, אנחנו חווים את סוף החורף, הקרים והכהים של החורף דרך האביב. אתה יודע, באותו הזמן של השנה, כאשר כל מה שאתה עושה הוא לעטוף את עצמך בשמיכות לשבת בשקט ולחכות השמש לחזור? הפעם של השנה במישיגן הוא קאפה טהור. אז החלטתי לעקוב אחר גישה עונתיים ולאמץ דיאטה Kapha-pacifying.

מה אכלתי על דיאטה איורוודה במשך שבוע

קאפה הוא הכל כבד וקרים, כך המזונות המלווים אותו הם ההפך: חריף, מר, חם, ומעורר. ניסיתי להוסיף הרבה כורכום, ג'ינג'ר, קאיין וקינמון לתפריט שלנו.

איור ודה ממליצה בחום על שימוש במזון אורגני מקומי, כדי לשמור על העלויות, קניתי את ספר הבישול האיורוודה הקל, הזהרתי את בעלי שלא יהיה קפה או אלכוהול (אולי הוא בכה), ואנחנו היו כבויים.

הנה התפריט שאני המציא במשך השבוע:

• ארוחת בוקר: בוקר חם שייק אפרסק בוקר
• חטיף בבוקר: לא חטיף! תה ג'ינג'ר עם דבש מקומי
• ארוחת צהריים: קערה ענקית של מרק ג 'ינג' ר ג 'ינג' ר עם נאן חיטה מלאה שבבי קייל תוצרת בית
• חטיף אחר הצהריים: לא חטיף! תה ג'ינג'ר עם דבש מקומי
• ארוחת ערב: קערה קינוה קינואה (כרובית קלוי, ברוקולי ושעועית שחורה עם קאיין, זנגביל ומלח ופלפל על קינואה tamari)

הניסיון שלי על דיאטה איורוודה

דיאטה התחיל יום ראשון, אבל להיות העונה קאפה, כל המשפחה שלי היה חולה לחלות הצטננות ו אפים. למרבה המזל, לשרוד על נאן חמאה, תה זנגביל, חלב זהוב היה מהלך גאוני.

חלב זהב - תערובת של חלב קוקוס, כורכום, זנגביל ודבש - הוא אולי התוספת היקרה ביותר בחקירה האיורוודית שלי. זה באמת עזר הרוח הקלה שלי דרך הרבה יותר מהר מהרגיל. (המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על 400 עד 600 מיליגרם של אבקת כורכום, שלוש פעמים ביום, לשלב אותה בצורה יצירתית, בין אם זה כורכום בקפה שלך או מעורבב עם ארוחת הערב.)

הנה מה שקרה.

ארוחת בוקר: ביום שני, אנשים היו רעבים יותר עבור הנסיעה משמעותית יותר, אשר נכתבו עם חלקלק. המשמעות של הטמפרטורה בתזונה איורוודי היא לא בדיחה, ואני מודה שזה היה מוזר לשתות עוגה חמה. אבל החריפות באמת החלה לבעוט את הבוקר שלי, והחום היה מרגיע לגרוני הגס. עם זאת, לא בטוח שאני שומר על כל ארוחת בוקר איורוודית על הדוכן בעתיד. אני מקל על ביצים ואשכוליות, תודה!

ארוחת צהריים: המרק היה התגלות. לא רק שזה היה טעים וזול, אבל זה היה מושלם למזג אוויר קר ולח בחוץ. במקום לאכול ללא סלט סלט במהלך החלק החשוך ביותר, הצונן ביותר של השנה, התחלתי להבין מדוע עונות השנה לשחק תפקיד ענק כזה בחירות דיאטה איורוודי. עדיין קיבלתי ירקות, אבל בחרתי משהו יותר מתאים מבחינה עונתית. זה הגביר את הגוף ואת הרוח.

(חסר) חטיפים: לא היה חטיף אחר הצהריים היה ממש קשה. במשך היומיים הראשונים, לא היה צורך בחטיפים כמו עינויים.כל מה שקראתי הציע שתזונה של קאפה-מרגיעה תימנע מחטיפים לגמרי, אבל אני חושבת שהנחיה מועילה יותר היא לחטוף במודע. כאשר לא היה לי חטיף אחר הצהריים, היה לי הרבה יותר סביר להזמין לקחת ו לגרד את כל העניין בגלל הרעב. לוקח את הזמן כדי להעריך אם הייתי ממש רעב או לא עשה לחסל כמה אכילה מיותרת, אבל שיש חטיף בריא זמין חשוב דבק עם כל משטר.

ארוחת ערב: ארוחת ערב היה נסבל, אבל אכילת ארוחת ערב קטנה של דיאטה קאפה איורוודית היה קשה ליישב עם אחר הצהריים של לא חטיפים ומשפחה רעבה. היה לנו הרבה יותר הצלחה דבק עם מזונות מומלצים לארוחת ערב ולא גודל המשרתים. להתחייב ללא קפה או יין גם לקח כמה ימים להתרגל, אבל פעם אחת הבנתי במודע איך אני משתמש בכלים אלה כל יום, היה קל יותר לוותר עליהם. לדוגמה, כשאני שותה קפה כל יום, אני כבר לא מקבל את הטלטלה של האנרגיה שאני צריך. אני רק לסמוך על זה לא להיות זומבי. כשאני שותה יין כל לילה, אני כבר לא מקבל את הרפיה מיידית אני משתוקק. אני רק לסמוך על זה לא להיות מפלצת חרדה. נהנו רק פעם או פעמיים בשבוע, שניהם חזרו לתפקוד של דיאטה מאוזנת.

The Takeaway

האתגרים הגדולים ביותר של דיאטה זו היו הזמן מחויבות והוצאות. בישול הכל מהתחלה בבית, עבור כל ארוחה, לוקח טון של תכנון הארוחה. זה צריך להיעשות ביום ראשון או תקצוב יום, וזה לא תמיד תואם את לוח הזמנים של השבוע.

יתר על כן, זה מקשה על חטיפים על היד. זה הרבה יותר טוב שיש כמה פירות דושה המתאים על היד ולא מהומה. אם אתה לא גר במקום עם שוק האיכרים כל השנה, תצטרך יצירתי כמו איך לאכול נקי לחלוטין על התקציב. (מרקים, בשביל לנצח!)

היתרון הגדול ביותר של דיאטה זו? שזה לא דיאטה, זה אורח חיים. בסוף השבוע, איבדתי חמישה סנטימטרים בערך באמצע שלי רק מן נפיחות ירד, הקור שלי נעלם. התחשק לי לרדת מהספה והרגשתי מוכן לקפיץ.

בעוד כל מי רואה את הדיאטה כמו מדע נוקשה מגזים, היו יתרונות להפגין להקשיב יותר לגוף שלי שילוב שינויים תזונתיים. קח את הקפה, הסטייק, היין, ואפילו הפסטה שלי, ואני אשרוד ואף תשגשג.

לקחת את השוקולד החם שלי אחר הצהריים? אנחנו סיימנו.