מזון עשיר בעשבי תינוקות: 10 כדי לנסות

הברזל הוא חומר מזין חשוב המשמש את הגוף לייצר המוגלובין.

המוגלובין הוא חלבון המכיל ברזל בתאי הדם האדומים (RBCs) המסייע לדם לשאת חמצן ולספק אותו לכל התאים האחרים שלך. ללא המוגלובין, הגוף יפסיק לייצר RBCs בריאים ושרירי התינוק, הרקמות והתאים לא יקבלו את החמצן הדרוש להם.

תינוקות שמנים מקבלים בדרך כלל מספיק ברזל מחלב אם, בעוד תינוקות מוזנים בנוסחה צריכים לקבל נוסחה מבוצרת ברזל. כאשר פעוטך עובר לאכילה רגילה, הם עלולים לא לאכול מספיק מזונות עשירים בברזל. זה יכול לשים אותם בסיכון לחוסר בברזל, שהוא הגורם הנפוץ ביותר לאנמיה.

->

מחסור בברזל יכול לעכב את הצמיחה של הילד שלך עלול גם לגרום:

• למידה ונושאים התנהגותיים
• משיכה חברתית
• מיומנויות מוטוריות מאוחרות
• חולשת שרירים

הברזל הוא גם חשוב עבור המערכת החיסונית. לא מקבל מספיק ברזל יכול להיות זיהומים נוספים, הצטננות יותר, ועוד התקפי שפעת. <הסימפטומים עלולים שלא להופיע בהתחלה, אך ככל שהאנמיה מחריפה, הילד עלול לחוות:

>

עייפות

• עור חיוור
• עצבנות
• פעימות לב מהירות או לא סדירות
• ירידה בתיאבון
• עלייה במשקל איטי
• סחרחורת
• כאבי ראש
• סחרחורת < כמה ברזל הפעוט שלי צריך?
• פעם תוהה מדוע כל כך הרבה דגנים מבוצרים בברזל? הברזל הוא חומר מזין חשוב מאוד עבור פעוט גדל במהירות. זה יכול להיות קשה עבור פעוט פעוט להשיג מספיק מזון מוצק. הדרישות היומיות המומלצות למגהץ משתנות לפי גיל.

הגילאים 1 עד 3 שנים: 7 מיליגרם ליום

הגילאים 4 עד 8 שנים: 10 מיליגרם ליום

• משקל לידה נמוך ותינוקות בטרם עת דורשים בדרך כלל ברזל יותר מהרגיל - תינוקות במשקל.
• Heme לעומת Nonheme ברזל

ברזל תזונתי יש שתי צורות עיקריות: heme ו nonheme. צמחים מכילים ברזל nonheme. בשרים ופירות ים מכילים גם ברזל וגם לא ברזל. ברזל ללא ברזל אינו נספג בקלות על ידי הגוף כמו ברזל. הדבר נכון הן עבור פעוטות והן למבוגרים. אם הילד אוכל דיאטה צמחונית או צמחונית בעיקר, כוונו פעמיים ברזל כמות המומלצת.

הגוף סופג ברזל טוב יותר כאשר הברזל הוא ingested יחד עם מקור של ויטמין C. כדי להגביר את כמות ברזל נספג על ידי הגוף, לשרת מזונות עשירים בברזל לצד מזונות עשירים בוויטמין C.

דוגמאות של מזונות ויטמין C

מיץ תפוזים

תפוזים

• אשכולית
• ברוקולי
• עגבניות
• תותים
• פלפל שחור
• פפאיה
• מלון
• מה מזונות צריך הפעוט שלי לאכול ברזל?
• האכלה מזונות עשירים בברזל לצד מזונות עשירים בוויטמין C יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לפתח מחסור בברזל.לפעוטות אסור לתת חלב פרה רק משום שהוא אינו מכיל ברזל.
• 1. רזה בשר

בשר ועוף הם מקורות טובים של ברזל כי הם מכילים כמויות גדולות של ברזל heme. בשר בקר, איבר, וכבד בפרט יש הרבה ברזל. עוף כהה ותרנגול הודו עשירים גם בברזל.

נסה להפוך את התינוק שלך תבשיל או תבשיל עם בשר רך, מבושל היטב רזה. הקפד להסיר את החלק השומני של הבשר שכן יש מעט מאוד ברזל בחלקים השמנים. ספגטי עם רוטב בשר ועגבניות הוא עוד אפשרות ידידותית לברזל.

2. דגנים מועשרים (יבש מיידי)

דגנים מועשרים וסוכר נמוך כמו דייסת שיבולת שועל הן אחת הדרכים הטובות ביותר כדי להבטיח פעוט שלך מקבל מספיק ברזל. מנה של דגנים מבושלים דגנים שיבולת שועל בדרך כלל יש 100 אחוז מהערך היומי של ברזל רק מנה אחת. הסכום המדויק ישתנה, לכן הקפד לבדוק את התווית. דגנים יבשים, כמו צ'יריוס, מועשרים בדרך כלל גם כן.

כמה פעמים בשבוע לארוחת הבוקר, נסה לתת את ארוחת הבוקר שלך מבושל בברזל או דייסת שיבולת שועל עם כמה אוכמניות או תותים על גבי כמה תוספת ויטמין C.

3. שעועית

אם אתה מכוון דיאטה צמחונית, או הילד שלך הוא לא אוהד של בשר, שעועית הם פשרה גדולה. פולי סויה, שעועית לימה, שעועית כליה, עדשים, למשל, נטענים בוויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל ברזל. חצי כוס של שעועית לבנה יש 4 מיליגרם של ברזל, בעוד חצי כוס עדשים יש 3.

מרוסק כמה עדשים מבושל או להכין מרק או צ 'ילי קלה. נסה לרסק כמה אורז מועשר עם שעועית שלך עבור חלבון מלא ארוחה גבוהה ברזל. אתה יכול גם לנסות לשרת את הפעוט שלך כמה שעועית אפויה עם חתיכת לחם מחיטה מלאה לארוחת צהריים גבוהה ברזל. צד של מחית למעלה בטטות יכול להוסיף קצת ויטמין C למנה. גרגרי החומוס, הידועים כגרגרי ענבים, הם סוג אחר של שעועית גבוהה בברזל וחטיף גדול לפעוטות (ומבוגרים!). ניתן גם למזג את החומוס כדי להפוך חומוס עשירים בברזל.

4. תרד

ירקות עלים ירוקים כהים כמו כרוב, ברוקולי ותרד הם בין האפשרויות הטובות ביותר עבור הירקות שלך ברזל. נסה להגיש מבושל תרד מרוקן לפעוט שלך. חצי כוס יש כ 3 מיליגרם של ברזל. אתה יכול גם לנסות להוסיף ירקות קצוצים כדי של פעוט שלך מק וגבינה או ביצים מקושקשות.

להוסיף שעועית וירקות אחרים חביתה או ביצים מקושקשות כדי להגביר את התוכן ברזל. ביצים הן גם מקור טוב של ברזל.

5. צימוקים ופירות יבשים אחרים

ילדים אוהבים לחטוף על צימוקים. החדשות הטובות הן כי פירות יבשים יכול לתת לפעוט שלך דחיפה בברזל, תוך כדי לסייע למנוע עצירות. רבע כוס צימוקים יש כ 1 מיליגרם של ברזל.

6. זרעי דלעת

זרעי דלעת מכילים כמעט 6 מיליגרם של ברזל לכל כוס וחצי. נסה לערבב שובל עם צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים, זרעי דלעת, גרעיני חמניות.

יש לזכור כי צימוקים וזרעים עשויים להיות מחנק סיכונים לילדים צעירים מאוד. Mash או לחתוך מאכלים אלה לחתיכות קטנות ולשמור על הפעוט שלך בזמן שהם ללעוס אותם.

7. חמאת בוטנים וג'לי

כבר חמאה ידידותית לילדים, חמאת בוטנים וריבה בין לחם מחיטה מלאה יכולה לעזור לפעוט שלך לענות בקלות על צורכי הברזל. חמאת בוטנים אפוי לתוך עוגיות עם קמח מועשר או שיבולת שועל יכול להיות טעים גבוהה ברזל לטפל.

8. מיץ פרון

מיץ פרון הוא אחד הסוגים המעטים של מיצי פירות גבוהים בברזל. הוא מכיל בערך 3 מיליגרם לכל כוס. משמש גם עצירות, זה יכול לעזור לפעוט שלך לקבל מספיק של אספקת ברזל היומי שלהם. בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, מיצים צריך להיות מוגבל לא יותר מ 4-6 אונקיות ליום.

9. טונה

טונה אור קל הוא נמוך קלוריות תוספת שומן נמוכה לתזונה של התינוק שלך, כי גם מספק ברזל וחומרים מזינים חשובים אחרים כמו חומצות שומן אומגה -3. שלב טונה מגורר עם ירקות טהור כדי להגביר את צריכת ברזל של פעוט שלך, אבל לעצור אם אלרגיות פירות ים לרוץ במשפחה שלך.

10. תפוחי אדמה (עורות)

כאשר אתה עושה צ 'יפס או תפוחי אדמה אפויים עבור הפעוט שלך, הקפד להשאיר את העור על. עורות תפוחי אדמה מכילים את רוב החומרים המזינים בתפוח אדמה, כולל חמש פעמים את כמות הברזל כמו שאר תפוחי האדמה. תפוחי אדמה הם גם מקור טוב של ויטמין C.

מה תוספי תזונה?

אם הרופא שלך חושב שהילד שלך סובל מאנמיה מחוסר ברזל, הם עשויים לבצע בדיקת דם פשוטה ולרשום תוספי ברזל. בצע את ההוראות שניתנו על ידי הרופא שלך ולוודא כל תוספי הם מחוץ להישג ידם של ילדים.

צריכת ברזל מוגזמת עלולה לגרום לבעיות בריאותיות חמורות, לכן לעולם אל תיתן את תוספי הברזל של ילדך מבלי להתייעץ תחילה עם רופא. על פי המכונים הלאומיים לבריאות, בין השנים 1983 ל -1991, בליעה בשוגג של תוספי ברזל גרמה כמעט שליש מקרי המוות הרעילים בשוגג אצל ילדים בארצות הברית.

רוב הילדים לא צריכים ברזל משלים.