דיאטה צמחית: היתרונות הבריאותיים

ללא שומן ללא סוכר ללא גלוטן, זה יכול להיות קשה להבחין מה בדיוק נחשב בריא בימים אלה. האם אנו נמנעים מפחמימות האם אנו מאמצים רק שומנים טובים, האם עלינו להימנע מכל התחברויות ומגמות הבריאות באופן כללי? למרבה המזל, יש דפוס דיאטה אחד שרופאים, תזונאים ומדענים מסכימים עליו באופן כללי על יכולתה לסייע למניעת מחלות ואפילו להאריך את חייך.

דיאטה זו, אשר ארוזה באופן טבעי עם סיבים, חומרים מזינים ונוגדי חמצון, היא דיאטה צמחונית. דיאטה צמחית?

דיאטה צמחונית מבוססת על מקורות צמחיים כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים, ולא על בעלי חיים כגון בשר ומוצרי חלב.

בתוך צמח מבוססי דיאטה, יש מעלות שונות , מתוך גישה טבעונית (הכוללת את כל מוצרי בעלי החיים, כולל ביצים ומוצרי חלב) לצמח צמחוני (שבדרך כלל אינו כולל מוצרי בשר, עופות ודגים, אך כולל ביצים ומוצרי חלב) לאפשרויות גמישות יותר כמו דיאטה פסקטריאנית (שרק אינה כוללת בשר ועוף).

למה זה פופולרי?

זו לא מגמה חדשה. דרך זו של אכילה כבר בסביבה במשך מאות שנים, והוא חלק מהסיבה שאנחנו יודעים יש יתרונות בריאותיים דרמטיים כאלה.

מחקרים מצאו שאוכלוסיות מסוימות המתגוררות בים התיכון נמצאות בסיכון נמוך משמעותית לסרטן בהשוואה לאלו החיים בארצות הברית ובצפון אירופה, וחוקרים ייחסו זאת להרגלי התזונה שלהם. הדיאטה הים תיכונית, עשירה בפירות וירקות ובשר אדום נמוך, נראית בעלת השפעה מגינה במיוחד.

בנוסף, באופן קבוע כולל שמן זית ודגנים מלאים בדיאטה שלהם מסייע לשמור אותם במצב בריאותי טוב. המשך לקרוא כדי לגלות את היתרונות מגובה מדעית של דיאטה צמח, ולאחר מכן להתכונן לחיות את החיים הטובים ביותר שלך עדיין.

1. מניעת מחלות כרוניות

מתברר, תפוח ביום באמת לשמור על הרופא. תזונה עשירה בפירות וירקות יכולה לסייע במניעת מחלות כרוניות. מחקרים רבים מצאו קשר בין דיאטות צמחיות לבין הגנה מפני סרטן וסוכרת.

למה? דיאטה מבוססת צמח היא נמוכה באופן טבעי בשומן רווי, גבוה בסיבים, נמוך בסוכר הוסיף מאשר אלה הכוללים מזונות מן החי ומזון מעובד. משמעות הדבר היא שהם יכולים לעזור לך לרדת במשקל, לשפר את רמת הסוכר בדם, וכן להוריד את לחץ הדם.

ואת החדשות הטובות הן, אתה יכול להתחיל קטן ועדיין לראות כמה שינויים גדולים. מחקר שפורסם בשנת 2006 פלוס רפואה מצא כי אפילו tweaks מעט לתזונה שלך יכול לעזור לך להוריד את הסיכון לסוכרת. כל שעליך לעשות הוא לחתוך את המנות היומיום של מוצרים מן החי משש עד ארבע היה מקושר להיארעות סוכרת נמוכה.

מחקרים הראו גם כי גם אם יש לך סוכרת, שמירה על דיאטה צמחית יכולה לעזור להפוך את המחלה ולשפר את רמת הסוכר בדם. זהו כוחו של הצמח!

2. שפר את מצב הרוח שלך מעבר להפחתת הסיכון לסרטן ולסוכרת, אכילת דיאטה ארוזה בתוצרת יכולה למעשה להגדיל את רמות האושר שלך, על פי מחקרים.

אז בזמן שכולנו יודעים noshing על פירות יער ברוקולי טוב לבריאות גופנית שלך בטווח הארוך, זה גם טוב לרווחתה הנפשית. מחקר שנערך לאחרונה מ - American Journal of Public Health מצא כי הגדלת הצריכה של פירות וירקות על פני תקופה של שנתיים הייתה "שווה בגודלם לרווח הפסיכולוגי של המעבר מאבטלה לתעסוקה. "

אחת הסיבות האפשריות? דיאטה צמחית מספקת חומרים נוגדי חמצון הדרושים להילחם בדלקת ובפיטוכימיקלים המסייעים לווסת כימיקלים במוח השולטים במצב הרוח. לדבר על הדובדבן למעלה.

3. הגן על הלב שלך

עזרה הלב שלך עם עזרה של פירות, ירקות, ודגנים מלאים. אכילה של צמח מבוסס דיאטה יכול להוריד את לחץ הדם. מחקרים מצאו גם כי צמחונות יכול להפחית את הסיכון למחלות לב על ידי עד שליש.

למעשה, דיאטה מלאה של ירקות יכולה למעשה "לכבות" גנים מסוימים שהופכים אותך יותר רגישים למחלות לב, כך מצאו מחקרים. נשמע לא ייאמן, אבל כזה הוא כוחם של צמחים. ידוע כי אפיגנטיקה, או המדע של איך אורח החיים שלך מקיים אינטראקציה עם הגנים שלך, מחקרים אלה מצאו כי שינויים גנטיים מסוימים המגבירים את הסיכון למחלות לב יכול להיות מנוגד על ידי שינויים באורח החיים כגון דיאטה צמח.

4. לשמור על משקל עודף

להיפרד מספירת קלוריות דיאטות גימיק. דיאטה צמחית לא דורשת כלים מיוחדים או טריקים, רק תוצרת טרייה, דגנים וקטניות. בנוסף על הבריאות ואת היתרונות במצב הרוח לעיל, אתה כנראה טיפה כמה קילוגרמים.

מחקר שפורסם בעיתון של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה העריך 15 דיאטות צמחיות שונות, ומצא כי בממוצע, המשתתפים ירדו בכ -7.7 פאונד (וזה כולל אלה שלא דבקו בדיאטות ). תוכן סיבים גבוהה בדיאטה צמח יכול להוביל לתחושות של שובע, אשר מסייע עם ירידה במשקל.

5. אריכות ימים ואנרגיה

כרוב, כן! מי שעוקב אחרי דיאטה צמחונית אכן יכול לחיות חיים ארוכים יותר. מחקרים מראים כי דיאטות צמחוניות קשורות לסיכון נמוך יותר למוות, ותזונה בסגנון ים תיכוני הוכחה כקשורה באורך הטלומרים הארוך יותר, המתורגם לבריאות טובה יותר ולתוחלת חיים.

זה יכול להיות בגלל צריכת מזון גבוהה של פוליפנולים, אשר נמצאים תוצרת טרייה, קשורה אריכות ימים.

השורה התחתונה

מה שאנחנו מכניסים לתוך הפה שלנו כל יום לא רק מזין את הגוף שלנו, אלא גם מזין אותנו, אל התאים שלנו. מזון הוא מה שמציב אותנו בדרך לבריאות או למחלה.

כמו שאומרים, אנחנו מה שאנחנו אוכלים. מחקרים מראים כי מה שאנו אוכלים, בעיקר עלים ירוקים ותוצרת נוגדת חימצון, יכולים לסייע במניעת מחלות, ברמות האנרגיה שלנו, ואף לשפר את מצב הרוח שלנו. אז להוציא את blender ו cheers כי עם משקה ירוק או שניים!

מתכון לשתיה ירוקה מושלמת

מרכיבים:

1 כוס קרח

1 כוס חלב שקדים

כפית חמאת שקדים

חופן של כרוב קצוץ או תרד

• חופן קצוץ פירות יער של בחירה
• כיווני אויר:
• למזג וליהנות!