אלרגיה מזונות ידידותיים לכל אירוע

החגים יכולים להיות זמן מלחיץ - במיוחד אם יש לך אלרגיות למזון. אתה עלול להרגיש לחץ לאכול במסיבות או ארוחות משפחתיות גדולות, שבו מגע צולבות עלול להוות סיכון לבטיחות שלך. אתה יכול גם להרגיש שמאלה כאשר כולם נהנים מחג החג כי אתה צריך לסרב. אבל אל ייאוש! עם תכנון נכון תחזית חיובית, אתה עדיין יכול ליהנות מעונת החגים.

הצעה לארח

->

אירוח ארוחה משפחתית גדולה או מסיבת חג היא הרבה עבודה - אבל עבור אנשים עם אלרגיות למזון, זה שווה את המאמץ. זה נותן לך שליטה רבה יותר על הסביבה ואת האוכל שימש, ומאפשר לך להרגיש בטוח וליהנות עצמך באירוע.

כדי להכין מזון בטוח לאלרגיה, תמיד:

• קרא את רשימת המרכיבים של כל מוצר בשימוש . חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים בכל פעם שאתה רוכש או משתמש במוצר, שכן התוכן ותהליכי הייצור שלו יכולים להשתנות ללא הודעה מוקדמת. הימנע מכל מה שמפרט את האלרגיה שלך (אלרגנים) ברשימת המרכיבים או אזהרה "עשויה להכיל".
• לנקוט צעדים כדי למנוע מגע צולבות (הידוע גם בשם זיהום צולבות). מגע צולב יכול לקרות כאשר כמויות קטנות אך מסוכנות של אלרגנים מועברות ממקום למקום, מזיקות מזונות אחרים בעלי אלרגיה. אם אתם מכינים גם מזונות אלרגניים וגם אלרגיים, כדאי להכין ולהגיש את המאכלים הבטוחים לאלרגיה, באמצעות מערכת נקייה של כלים. אתה צריך גם לשטוף את הידיים, משטחי שולחן השולחן לפני ואחרי בישול, המשרתים או לאכול כל מזון.
• שתף את הכללים האלה עם אורחים. אם כל האורחים שלך מציעים להביא מזון או משקאות, לבקש מהם לבצע את הכללים לעיל כדי לשמור על תרומתם אלרגיה בטוח. אתה יכול גם בנימוס לדחות את ההצעה שלהם.

->

התקשר קדימה

אם מישהו אחר מזמין אותך לארוחה או למסיבה בביתם, התקשר אליהם היטב כדי לדון באלרגיות שלך.

זכור:

• ספר להם על האלרגיות שלך וכיצד לשמור על בטיחותך. אנשים מסוימים לא מבינים כי אפילו כמות קטנה של אלרגן יכול לעורר תגובה אלרגית. הם לא יכולים לשמש לקריאת רשימות המרכיבים או לנקוט צעדים כדי למנוע מגע צולבות. למד אותם מה שהם צריכים לדעת ולעשות, על מנת להכין מזון בטוח בשבילך.
• ספק הצעות. אם יש לך מותג מועדף של מוצרי אלרגיה בטוח או רשימה של תחליפים מתכון, לחלוק אותם עם המארח שלך. זה יהפוך את העבודה שלהם הרבה יותר קל. אתה יכול גם להרגיש נוח יותר כאשר אתה רואה אפשרות מזון מוכר שימש.
• הצעה להביא אפשרויות מזון אלרגיה בטוח. המארח שלך עשוי להעריך את העזרה! הצעה להביא משהו מחמאות את שאר הארוחה, כך שאתה יכול לחלוק אותו עם אורחים אחרים לאחר המשרתים שלך אלרגיה בטוח חלק. זה יאפשר לך את ההנאה של אכילה עם אחרים, תוך שמירה על בטיחות.

כללים אלה עדיין חלים אם אתה פוגש משפחה, חברים, או עמיתים לעבודה במסעדה או אירוע קייטרינג. התקשר למסעדה או קייטרינג מראש לדבר על האירוע ועל אלרגיות שלך.

הגעה מוכן

אפילו התוכניות הטובות ביותר יכולות להשתבש. לפעמים, אתה מתקשר קדימה רק כדי לגלות כי המארח שלך לא הבינו או שכחו מה שאמרת להם.

כדי להתכונן לאפשרות זו:

• ליהנות ארוחה קלה או חטיף לבבי מראש. זה יעזור לך, גם אם אתה מוצא שיש מעט מזון בטוח אלרגיה באירוע.
• ארוז חטיף. להחליק כמה מזונות חטיפים בטוח אלרגיה או חתיכת פירות בכיס או בארנק, במקרה שאתה צריך משהו כדי לקשקש על.
• תביא את המזרן האוטומטי שלך לאפינפרין. אנשים עם אלרגיה חמורה למזון אסור לאכול ללא מזרק אוטומטי של אפינפרין (כלומר, עט אפי) על היד. גם אם אתה מרגיש בנוח עם האוכל מולך, תאונות יכול לקרות.

אל תהסס לשאול את המארח שלך על החומרים או לקרוא רשימת המרכיבים. אם אתה מרגיש פחות בטוח לגבי האוכל מוגש, בנימוס ירידה או להימנע ממנו להתמקד בחברה טובה במקום. אתה עלול להרגיש קצת מביך, אבל הבריאות שלך ואת הבטיחות הם שווים את זה.

לחגוג בדרכים אחרות

מזון הוא חלק גדול של עונת החגים וחגיגות רבות ברחבי העולם. עם זאת, אכילה היא לא הדרך היחידה לבזבז זמן איכות עם בני משפחה וחברים.

אם אתה מעדיף לדלג על הסיכון והמתח של סעודת החג, להזמין את יקיריכם לחגוג את העונה בדרכים פחות ממוקדות מזון. לדוגמה:

• הצעת טיול. הצע טיול החלקה על הקרח המקומי החלקה שלך, מזחלת הגבעה, או שביל הליכה או לקנות כרטיסים לקונצרט עונתי, לשחק או לסרט. לארוז חטיפים משלך אלרגיה ליהנות.
• קבל ערמומי. הקש אל הצד האמנותי שלך לאסוף את החברים והמשפחה שלך עבור אחר הצהריים של חיתוך, הדבקה, תפירה חגיגית תפאורה או עבודות עונתיות אחרות.
• חזה את הלוחות. מארח לילה משחק, מזמין את האורחים להביא את הלוח או משחקי קלפים האהוב עליהם, במקום מזון לחלוק. לנגן מוסיקה עונתית ומלאי על פרסים נושאים החג.

לתכנן מראש

החגים הם תקופה עמוסה של השנה עבור אנשים רבים - אבל אתה תמיד יודע מתי הם באים. תוכנית מראש עבור ארוחות חג ומסיבות על ידי מדבר עם המארחים או מחזיק אירועים עונתיים משלך. במלאי המזווה שלך עם חטיפים קל לארוז ואלרגיות בטוח מועדפים, ולהגדיר ציפיות מציאותיות עבור כמה משתה אתה יכול לעשות. וזכור, אלרגיות לא ימנע ממך ליהנות ממראות נפלאים, קולות, חברויות סביבך!