הם שיבולת שועל ללא גלוטן? למד את העובדות

סקירה

שיבולת שועל הם חלק מתזונה מאוזנת ובריאה, והם גם ברשימות המרכיבים של מתכונים רבים לארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב וחטיפים שונים.אם יש לך מחלת צליאק (CD) או שאתה מחפש אחרת כדי למנוע גלוטן, ייתכן שאתה תוהה אם שיבולת שועל הם ללא גלוטן

התשובה לשאלה זו היא כן … ולא להמשיך לקרוא כדי ללמוד עוד מדוע שיבולת שועל עשויה להכיל גלוטן, מה תוויות מזון מתכוון, ואילו מותגים אתה יכול ליהנות ללא חשש.

זיהום צולב- זיהום צולב ודאגות אחרות

על 3 מיליון אנשים בארצות הברית יש CD. דיאטה נטולת גלוטן הוא בדרך כלל טיפול יעיל עבור אנשים עם CD.עניינים יכולים לעלות אם אדם בטעות אוכלים גלוטן באמצעות זיהום צולב.

שיבולת שועל לא מכילים באופן טבעי גלוטן.הזיהום הצולב עם גלוטן עשוי לקרות בשדות שבהם הם שיבולת שועל או יותר, רק, באמצעות עיבוד מתקני אריזה, אם כי. משמעות הדבר היא כי שיבולת שועל לבוא במגע עם מרכיבים כמו חיטה, שעורה, שיפון, מה שהופך אותם לא בטוחים עבור אנשים עם CD.

אנשים עם CD יכול גם יש תגובות חוצות עם שיבולת שועל. זה יכול לקרות גם עם מוצרים שאינם מזוהמים באמצעות עיבוד. שיבולת שועל מכילה avenin, חלבון דומה גלוטן. יש אנשים שדיווחו על תסמינים לאחר אכילת שיבולת שועל ללא גלוטן. עם זאת, מחקרים אחרים מוצאים רק סיכון קטן לתגובה זו.

במחקר שפורסם על ידי Journal of Autoimmunity, החוקרים היו קבוצה של אנשים עם CD לאכול 100 גרם של שיבולת שועל ללא גלוטן כל יום במשך שלושה ימים. רק לשמונה אחוזים מהמשתתפים הייתה תגובה של תאי T לשיבולת שועל. חלק מהמשתתפים דיווחו על בעיות עיכול לאחר המחקר. החוקרים מציעים כי חלק מהאנשים לאכול דיאטות ללא גלוטן עלול להיתקל בבעיות עיכול עקב תוכן סיבים גבוהה של שיבולת שועל.

ברוב המקרים, נראה כי אכילה ללא גלוטן שיבולת שועל הוא בטוח עבור אנשים עם CD. רק לוודא שאתה קורא את התוויות ולחפש אפשרויות לומר כי הם ללא גלוטן. זה מציין כי אין סיכון של זיהום צולבות.

תוויות ללא גלוטן תוויות ללא תווית על שיבולת שועל

נכון לשנת 2013, תיוג של מזון ללא גלוטן כבר סטנדרטי על ידי ארצות הברית. היצרנים יכולים לסמן מרצונם את המוצרים שלהם ללא גלוטן. זה עושה להם דין וחשבון על טענותיהם. זה גם אומר שהם חייבים לעמוד בכל U. ס מזון ותרופות (FDA) דרישות הקשורות תיוג זה.

מה לחפש בעת קריאת תוויות מזון

תקנות ה- FDA למזון ללא גלוטן חלות על ארבעת המונחים השונים:

• ללא גלוטן
• ללא גלוטן
• ללא גלוטן
• ללא גלוטן

מזון עם תוויות אלה חייב להיות פחות מ 20 חלקים למיליון של חיטה, שיפון, שעורה, ודגנים המכילים גלוטן אחרים.מספר זה הוא הרמה הנמוכה ביותר שאתה יכול לזהות מזונות באמצעות שיטות מדעיות הנוכחי. כל דבר עם תוויות אלה צריך להיות בטוח לך לאכול.

ייתכן שיהיה עליך לצוד מסביב כדי למצוא תיוג זה על החבילה שלך. ה- FDA אינו דורש כי "ללא גלוטן" להופיע בכל מקום ספציפי. כמו כן, להבין את הלוגו ללא גלוטן אתה רואה על מזונות מסוימים לא באמצעות ה- FDA. בעוד מזונות אלה עשויים לענות על הדרישות של ה- FDA, הסמכה עבור לוגו זה הוא תהליך נפרד, של צד שלישי.

למידע נוסף: מה להימנע ומה לאכול כאשר יש לך חוסר סובלנות גלוטן

טיפים לרכישתטיפים לקנות שועל ללא גלוטן

הדרך הטובה ביותר לראות אם שיבולת שועל אתה רוצה לאכול הם גלוטן, ללא תשלום הוא לקרוא תוויות בזהירות, אם אתה לא בטוח אם קוקר שיש לך הוא ללא גלוטן או לא, לא אוכלים אותו עד שתגלה.יש אנשים עשויים להיות תגובות אפילו כמויות קטנות של גלוטן. התקשר אל החברה ושאל את השאלות הספציפיות שלך.

שיבולת שועל ללא גלוטן ומוצרי שיבולת שועל כוללים:

• שיבולת שועל של בוב אדום ללא גלוטן חינם שיבולת שועל מגולגלת
• שיבולת שועל של בוב אדום ללא גלוטן ללא שיבולת שועל מהיר > בוב האדום של טחון ללא גלוטן ללא סוכר> ללא גלוטן> ללא גלוטן> ללא גלוטן> ללא גלוטן> ללא גלוטן> ללא גלוטן> ללא גלוטן> ללא גלוטן> )> טבע של שביל קיוה Superfood גלוטן ללא שיבולת שועל (מבחר)> אודי ללא גלוטן רגיל רגיל פלדה לחתוך שיבולת שועל
• קוויקרים בחר התחלה ללא גלוטן מיידי Oa אם אתה לא יכול למצוא שום שיבולת שועל עם תיוג ללא גלוטן במכולת שלך, לשאול שותף אם הם נושאים את המוצרים האלה באזור אחר. כמה חנויות יש חלקים ללא גלוטן חינם. אחרים עשויים לגנוז את המוצרים ללא גלוטן שלהם בסעיף מזון טבעי. אתה יכול לשקול הזמנת מותגים ספציפיים באינטרנט אם אתה לא יכול למצוא אותם באזור שלך.
• ייתכן גם רוצה להתרחק מזון מעובד או תוצרת בית המכילים שיבולת שועל אם אתה לא יודע את המקור.
• OutlookOutlook
• שיבולת שועל הם כמובן מזון ללא גלוטן. אם יש לך תקליטור, אתה עדיין יכול ליהנות שיבולת שועל אם אתה קורא תוויות בזהירות ולחפש מונחים ללא גלוטן על האריזה. כדי לשאת את המילים האלה, היצרן חייב לעמוד בהנחיות ה- FDA כדי לשמור על בטיחותך. אם שיבולת שועל לא אומרים שהם ללא גלוטן, הם עשויים להכיל גלוטן באמצעות זיהום צולבות. נסה למצוא מותג אחר או לא לאכול אותם עד שאתה יוצר קשר עם החברה כדי לברר את הפרטים.
• קרא עוד: תסמינים של חוסר סובלנות גלוטן "