המרכיבים הבריאותיים האהובים עלינו: סם טורנבול ללא היסוס תכונות טבעיות

אתה יכול לקרוא סם טרנבול טבעוני לא סביר. לאחר שגדלו בבית טורף, בשר וחיה טובים היו מצרכים. אבל אחרי שספרות ספרותית טבעונית, היא ידעה שהיא צריכה לעשות את השינוי.

היום, בלוגר מזון, מחבר ספר בישול, טבעוני נלהב עשה את זה המשימה חייה לחלוק אוצר שלה של מתכונים ללא בעלי חיים באתר שלה, זה לא לוקח כמו עוף. ההבטחה שלה? המתכונים הם כל מהומה חינם, קל לעשות, ו scrumptious לחלוטין, כמובן!

הלכנו מאחורי הקלעים כדי לברר מה טרנבול שומר בארגז הכלים שלה. הנה האהוב עליה ללכת בריא ממצאים.

1. בלנדר רב-תכליתי

אני ממש נותן חיבוקים Blendtec שלי בלנדר. זה מושלם עבור צליית מהיר חלקלק, הפיכת קשיו ומים לתוך שמנת, ועושה גבינות טבעוניות תוצרת בית. אני משתמש בלנדר שלי כל יום. זה חובה על מנות טבעוניות!

2. שמרים תזונתיים

זה עשוי להיראות כמו מזון דגים צהוב, אבל זה טעים כמו גן עדן. זה שמרים nonactive יש את האיכות הייחודית של בעל טעם מטורף, גביני. וכפי שהשם אומר, זה מזין! אני משתמש בשמרים תזונתיים כדי להפוך גבינות טבעוניות ורטבים שלי טעים יותר. אבל הדרך האהובה עלי להשתמש בו היא לפזר אותו בכל רחבי פופקורן. נום nom nom!

3. פופקורן

קריפטוניט שלי הוא פופקורן. יכולתי לאכול משאיות של החומר. אני שותה קערה גדולה עם חומוס שלי כמעט כל לילה (גם היא אובססיבית). אני אוהב שזה אוכל חטיף פריך. אבל זה גם מזון שלם, מה שהופך אותו הרבה יותר בריא מאשר כל טיפול מעובד.

4. פופר פופקורן <9> הייתי מכינה את הפופקורן שלי בשמן על הכיריים. בעוד זה עבד, זה תמיד השאיר חלקלק שמן חלקלק לנקות על המחבת. זה גם הוסיף שמן נוסף לפופקורן שלי, אם אני רוצה את זה או לא. מאז התמכרות פופקורן הוא אמיתי בבית שלי, הרמתי פופר אוויר. זה היה לגמרי שינוי חיים! יש אפילו מנה קטנה כדי להמיס חמאה טבעונית או שמן קוקוס. אני יכול להוסיף כמה או מעט תוספות כמו שאני אוהב.

5. קשיו גולמיים

לפני שהלכתי לטבעוני, אהבתי קשיו, אבל הם לא היו דבר רגיל. כשהתחלתי לטבע, התחלתי להבין עד כמה הם צדדי להפליא. הם לא סתם חטיף פריך. קשיו יכולים להפוך לרטבים חלומיים שמנת, גבינות ללא גבינת חלב, או ללא רוטב סלט קיסר.

6. סכין השף

לזרוק את הסכין שלך בלוק - מטבח באמת צריך רק סכין אחת טובה. זה צריך להיות בערך 8 ס"מ עם להב רחב שיכול לשמש עבור scooping ירקות קצוצים. זה עלול להיראות מאיימת, אבל ברגע שאתה מתרגלים לזה, את הגודל והמשקל יגרום לחיתוך רוח.

7. סכין מחדד

עכשיו שיש לך סכין נכונה, לשמור את זה חד!סכין חדה היא למעשה סכין בטוחה יותר, כפי שהיא צפויה. זה חותך את הדרך בה אתה מצפה לזה. אתה לא צריך להיות מחדד מומחה ולהשתמש אבן השחזה. רק להרים מחודד סכין קטן המנחה את הסכין שלך בשבילך.

8. זרעי צ'יא קרקע לבנים

בעוד פשתן הוא כל זעם על טבעונים כמו תחליף ביצה באפייה, אני דווקא מעדיף chia הקרקע. זה עובד בדיוק אותו דבר, אבל מתעבה מיד כאשר מוסיפים למים (בעוד פשתן לוקח בערך 10 דקות כדי לעבות). אני על מהירות! אני פשוט שומר שקית במקפיא שלי כדי לשמור על טרי, אז זה טוב ללכת בכל עת.

סם טורנבול הוא מחבר ספרי בישול, בלוגר מזון, ומייסד

זה לא טעים כמו עוף . היא מאמינה מתכונים טבעוניים ללא מהומה והוא מאמין נלהב כי כל ארוחה יכולה להיות טבעונית - ואפילו טעם טוב יותר! המתכונים שלה הם עבור כולם, והיא מאמינה שהם יספקו טבעונים ולא טבעונים, כאחד. עקוב אחריה על Instagram .