Plantains: עובדות התזונה והטבות בריאות

סקירה>

Plantains הם פחות מתוק, עמילן פחות בננה.בננות מתוקים, המכונה לפעמים "בננות קינוח" הם הרבה יותר פופולרי בארצות הברית ובאירופה, אבל plantains הם מזון מצרך חשוב ביותר עבור אנשים במדינות טרופיות, שלא כמו בננות קינוח, כמעט תמיד מבשלים את המנות לפני האכילה, ולמעשה, הם טועמים בצורה גרועה למדי, ולכן אל תטעו על ידי תכונות הבננות שלהם.

< מבשלים מבושלים דומים מאוד לתפוח אדמה קלוריות, אך מכילים יותר מויטמינים ומינרלים מסוימים, והם מקור עשיר של סיבים, ויטמינים A, C ו- B6, והמינרלים מגנזיום ואשלגן. זה superfood מוסתר צווי טיול המכולת המקומית שלך. המשך לקרוא כדי ללמוד מדוע.

Nutritious1. מזין

->

Plantains הם מקורות עשירים של פחמימות מורכבות, ויטמינים ומינרלים, והם לעיכול בקלות. כמזון עיקרי, נטיעות היו המרכיב העיקרי של מיליוני אנשים במשך מאות שנים. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

חלבון

קלוריות

179

שומן	0 גרם> חלבון
1 גרם	פחמימות
48 גרם	סיבים > 4 גרם
אשלגן	739 מיליגרם (מ"ג)
ויטמין C	27 מ"ג
ויטמין A	83 מיקרוגרם (ug)
ויטמין B6	0. 44 מ"ג
מגנזיום	55 מ"ג
->	Plantains הם מקור גרוע של חלבון ושומן, ולכן הם מייצגים רק חלק אחד של תזונה בריאה ומאוזנת, בדומה דגנים רבים בארצות הברית.
עיכול 2. בריאות העיכול	סיבים חשוב במיוחד כי זה מקדם סדירות המעי הרגיז. סיבים מרכך את הצואה ומגדיל את הגודל הכולל של הצואה ואת המשקל. צואה גדולה הם הרבה יותר קל לעבור ולכן למנוע עצירות. אכילה של דיאטה עשירה בסיבים עשויה גם להפחית את הסיכון לטחורים ולשקיות קטנות במעי הגס הידועה בשם מחלת המעי הגס, על פי מאיו קליניק. סיבים גם מגביר את המלאות, מאט עיכול, ועשוי לסייע בניהול כולסטרול.

ירידה במשקל 3. בקרת משקל

פחמימות אינן בהכרח דבר רע לניהול משקל כמו רוב האנשים מאמינים. סיבים ועמילן למצוא plantains הם פחמימות מורכבות.

סיבים מורכבים carbs מעובדים פחות מעוכל לאט יותר מאשר פחמימות פשוט למצוא מזונות מעובדים. הם שומרים אותך מלא ומרוצה יותר לאחר ארוחה, אשר יכול מתכוון פחות חטיפים על מזונות לא בריאים.

נוגדי חמצון 4. גבוהה נוגדי חמצון

Plantains מכילים בערך 32 אחוז מהכמות המומלצת של ויטמין C בכוס אחת.ויטמין זה פועל כמו נוגדי חמצון ומסייע לבנות את המערכת החיסונית שלך.

כחומר נוגד חמצון, הוא עשוי להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים, אשר מזוהים עם הזדקנות, מחלות לב, ואפילו סוגים מסוימים של סרטן. מחקרים מצאו קשר הפוך בין צריכת ויטמין C לבין ריאות, שד, נקודתיים, קיבה, ושט וסוגים אחרים של סרטן.

אנשים עם סרטן נמצאו גם הם בריכוז נמוך יותר של פלסמה בדם של ויטמין C.

בריאות הלב 5. טוב הלב שלך

כמות גבוהה של אשלגן למצוא plantains הם חיוניים לשמירה על התא ונוזלי הגוף השולטים על קצב הלב שלך ואת לחץ הדם.

Plantains גם מקור טוב של ויטמין B6 (pyridoxine). כוס של פרוסות מישש נותן לך בערך 34 אחוזים של קצבה תזונתיים מומלץ (RDA). ויטמין זה עוזר להפחית את רמות הומוציסטאין אשר קשורות לעיתים קרובות עם מחלת העורקים הכליליים ושבץ.

סיבים ב plantains גם עוזר להוריד את הכולסטרול, אשר בתורו שומר על תפקוד הלב שלך במיטבו.

צדדי 6. תכליתי (כמו תפוח אדמה!)

אתה יכול בדרך כלל להתקל flains מטוגן ספוג בשמן כמו צלחת בצד במסעדה, אולי אפילו עם שמנת חמוצה. בעוד הם טעם מדהים לחלוטין, מטעים מטוגנים הם לא בדיוק ברירה בחירה אם מטוגן בשמן לא בריא או אם אתה מנסה לנהל את המשקל שלך.

עדיף לחשוב על צמחים כירקות עמילניים או כתחליף לתפוחי אדמה. מרקם שלהם טעם מתון באמת זורחת כאשר אפוי או בגריל. אתה יכול לשלב plantains כחלק תבשיל ידידותי בשר או צמחוני, או לגריל אותם לצד דגים.

Plantains הם אופציה מצוינת עבור מתכונים ללא גלוטן או paleo ידידותי, כמו פנקייקס paleo. אם אתם מרגישים הרפתקנים יותר, נסו מתכון לטיני, כמו אראפאס בשלים או בורוניה (מחית פירה וחציל).

מצא אותם היכן למצוא אותם

Plantains לגדול במדינות טרופיות ברחבי העולם ממרכז ודרום אמריקה לאיים הקריביים, אפריקה, ודרום מזרח אסיה. כמו יבול לא עונתי, plantains זמינים כל השנה. הם נחשבים מזון בסיסי באזורים רבים, מתן מקור משמעותי של קלוריות לאנשים באזורים הטרופיים.

למרבה המזל, צמחים גם ניתן למצוא בקלות בסופרמרקטים וחנויות מכולת. למרות שזה יותר סביר להניח כי רשת המכולת המקומית שלך תישא plantains, אם אתה מתקשה למצוא אותם, לנסות חנות מכולת לטינית או אסיאתית. פלוס נוסף: plantains זולים! כמו בננות קינוח, אתה יכול בדרך כלל לקבל קומץ של plantains עבור פחות מדולר.