טרוביה נגד סטיביה: מה ההבדל?

יש גידול במגוון של ממתיקים מלאכותיים בשוק, כמו יותר ויותר אנשים מחפשים דרכים לספק את השן המתוקה שלהם בלי לגזול את הקלוריות. הטעם הכימי של הסכרין כבר מזמן הוחלף על ידי תוספי טעם אמיתי יותר כמו אספרטיים. זה חדשות טובות במיוחד עבור אנשים עם סוכרת ואחרים שצריכים לנהל את רמות הסוכר בדם.

כמו אלה ממתיקים מלאכותיים, מוצרים שמקורם סטיביה לא משפיעים על רמת הסוכר בדם. מוצרים Stevia גם עשוי לעזור עם ירידה במשקל. הסיבה לכך היא לא רק stevia פעמים רבות מתוק יותר סוכר - אז אתה צריך להשתמש מעט מאוד - זה גם קלוריות ללא.

->

מה זה סטיביה?

Stevia rebaudiana הוא סוג של צמחים יליד דרום אמריקה. השמות הנפוצים שלה, עלים מתוקים ועלי סוכר, מעידים על הטעם שלה. צורה מעודנת מאוד של stevia בשם rebaudioside (משווק כמו Rebian) מאושר על ידי U. ס מזון ותרופות (FDA) כתוסף מזון.

פחות מעודן צורות ועלים stevia אינם מאושרים FDA לשימוש במזונות, אבל נמכרים כתוסף מזון בריאות בצורת אבקה ונוזל. חוות הדעת של ה- FDA מבוססת על מחקרים מוגבלים המצביעים על כך שהמוצרים הסטייים הגולמיים או הגסים עשויים להזיק ללב ולבריאות, ועשויים להזיק לכבד.

->

מה זה טרויה?

Truvia הוא מוצר מסחרי שנוצר על ידי חברת קוקה קולה וחברת המזון והכימיקלים קרגיל. Truvia עשוי סטיביה מעודן. זה משמש ממתיק למוצרים מבושלים או אפויים כמו ממתיק השולחן, כי אתה יכול להוסיף לקפה.

Truvia משווקת כמוצר טבעי בגלל מקורותיה במפעל stevia, אבל זה מוסר מן השורשים על ידי כמה חידודים. זה גם הוסיף מרכיבים, כולל erythritol וטעם טבעי.

אין קלוריות או חללים

סטיביה עצמה, כמו גם טרויה, יש כמעט שום קלוריות. בנוסף, בגלל stevia הוא הרבה פעמים מתוק יותר מאשר סוכר השולחן ביותר ממתיקים אחרים, תוכל להשתמש הרבה פחות.

אין קלוריות אומר כי מוצרים מבוססי stevia יכול להיות חלק מועיל של תוכנית הרזיה. אבל זכור כי כל מזון יכול להגדיל את המשקל שלך אם אתה אוכל יותר קלוריות ממה שאתה מבלה. כלומר, אם אתה מחליף את הסוכר מתכון עם מוצרים מבוססי stevia, אתה להפחית את הקלוריות של הסוכר, אבל אתה לא משנה את הקלוריות של מרכיבים אחרים.

מחקרים מצביעים על סטיביה ומוצריה הנגזרים אינם גורמים לרקבון בשיניים ועשויים לסייע בהפחתת צמיחת החיידקים בפה. זה אומר stevia לא יגרום חללים, ואולי אפילו למנוע מהם דלקת חניכיים חניכיים.

אתה יכול לבשל עם Stevia?

אחד היתרונות הגדולים ביותר של ממתיקים נגזר stevia על ממתיקים אחרים שאינם סוכר הוא שאתה יכול לחמם אותם ולהשתמש בהם בישול ואפייה. יצרני Truvia ממליצים להשתמש בשליש הרבה כמו Truvia כפי שהיית סוכר.Truvia נמכר גם בתערובות המכילות כמה סוכר שולחן סוכר חום.

אם אתה לא שן מתוקה אבל עדיין סקרן לגבי סטיביה, נסה עלה סטיביה בכוס תה קר.

סטיביה המופלאה?

סטיביה נחקרה עבור אפקטים רבים, טובים ורעים. מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת הרפואי הצ'יליאני מצביע על כך שלסטביה יש השפעה חיובית על המוח, תוך צמצום התשוקה לסוכר.

מחקרים אחרים מצביעים על סטיביה יכול לעזור לעצור שלשולים ו rotavirus מסוכן. זכור עם זאת, כי רוב stevia זמין בארץ זו היא מעובד ומעובד גרסה של צמח stevia אמיתי.