20 Paleo ידידותי לעבודה צהריים מתכונים

כריך טוב לארוחת צהריים? לא אם אתם אוכלים פליאו! ללא דיאטה דיאטה פליאו מבוסס על הדיאטה האנושית מ 10, 000 שנה. זה אומר מזונות שניתן לצוד או למצוא ישר את העץ או גפן (לא חטיפים מעובדים כאן). אז מה הוא אדם paleo ידידותי על הפסקת הצהריים שלהם לעשות? הנה 20 פנטסטי, אפשרויות בריאה כי יהיה שלך שאינם פאלאו עמיתים לעבודה ירוק כרוב עם קנאה.

1. סלט עוף סיני

סנדוויץ 'סלט עוף נשמע נהדר לארוחת צהריים, אבל חלק סנדוויץ' הוא בא בחשבון אם אתם אוכלים paleo. מתכון זה עבור אלטרנטיבה בריאה מוסיף סיבים להגביר בצורה של ירקות קצוצים, כמו צנוניות וכרוב. אם אתה לארוז לאורך ארבעה או חמישה עלי חמסה גדולים, אתה יכול להשאיר את המזלג שלך בבית לגרוף את העוף איתם.

2. כריך פורטאבלה עם צ'יפס תפוחי אדמה

אוכל צהריים "טוב" מוגדר לעתים קרובות על ידי הקלות של הטיפול. זה למה כריכים (ופרוסות פיצה) לעשות ארוחות צהריים פופולרי. מתכון זה הוא כל כך קל כמו לנהל כריך, וטעים הרבה יותר מאשר בשר קר ממולא בין שתי פרוסות לחם. פטריות פורטלבלה מספקות ברזל, מגנזיום ואבץ. שתי פרוסות עגבניות וכמה שבבי תפוחי אדמה מתוקים יכולים לספק יותר ממחצית הצריכה המומלצת של ויטמין A - אנשים בני 14 ומעלה זקוקים לממוצע של 700 עד 900 מיקרוגרם ביום.

3. תאילנדית בשר חזיר עטיפות

הנה מתכון משחק על הנישואים של המטבח התאילנדי של טעמים מתוקים ומלוחים, אבל באופן טהור paleo, ללא סוכר. מיקרוגל לארוחת צהריים חמה, או ליהנות ממנה קר, כפי שהיית סלט בשר. בשר חזיר הוא שומן שומן, למרות תוכן השומן משתנה על ידי לחתוך. הקפד לבחור לחתוך רזה, אשר תקבלו כמות טובה של חלבון, כמו גם ויטמין B12, אשר תומך בריאות העצבים.

4. איטלקית תת רשימה כללית

תגיד שלום לפליאו להתראות סנדוויצ'ים ממולאים, נכון? לא כל כך מהר. הנה רשימה איטלקית עם כל מה שאתה אוהב על רגל. השווה את כמות הירוקים באמצע גליל ככל שתרצה - ככל שתשתמש יותר, יותר סיבים. תחליף מאיו מסורתי לגרסה הפליאו-כלולה במתכון זה, או נסה פסטו או חומוס.

5. בסיל אבוקדו סלט עוף

אתה לא צריך מרכיב חלב כמו שמנת חמוצה לעשות סלט עוף טעים. מתכון זה משתמש אבוקדו כדי להשיג את עקביות שמנת של סלט עוף מסורתי. עם כמויות נדיבות של עוף, סלט זה גם מספק לך על 27 גרם של חלבון מנה.

למעלה טיפ: כדי להוסיף קצת סיבים, לשרת אותו cupped ב כרוב גולמי או collards, או עלים endive.

6. סלט Nicoise

סלט nicoise (c מבוטא כמו s) הוא מצרך תזונתי עבור אלה מעטים מזל אשר מגיעים לגור בדרום צרפת. מתכון זה משלב את השפע הטבעי של האזור - ירקות טריים, זיתים קלויים, צלפים, דגים וביצים - עם וינגרט מיובש.

מקור תמונה: מקור: קישור שורש קלוי: theroastedroot. נטו / קלוי-שורש-ירק-בודהה-קערות-עם-מייפל-קינמון-טחינה-הלבשה

7. Meggy Veggie Roll-Ups

אלה roll-up קופצים טוב ארוחת צהריים ארוחה, או אפילו מתאבן חמוד, קשור עם סרט של chive. השתמש גזר julienned, מלפפון (עם קליפה על), קישואים, פלפלים, jicama (לקלף) או כרוב ירוק כרוב סגול עבור הירקות. קחו טבילה paleo ידידותית שמנת או רוטב לשכבה נוספת של מותק.

8. Cuban Brisket טאקו קערות

אחת קערה ארוחות הם עוד ארוחת צהריים ידידותית הכנה זה יכול להתאים בקלות לאכילה paleo. זה קורא לעצמו קערת טאקו, אבל הקערה היא חסה או ירוקים אחרים broadleaf במקום טורטיות תירס. למעשה, כל הירקות מתכון זה יש מנות בריאות של ויטמינים C ו- A (חצי כוס תרד גלם יש 1, 400 IUs של ויטמין A). ויטמין C הוא רגיש לחום, ולכן C במקרה זה מגיע מן הירוקים טריים פרוסות תפוזים, ולא מן המשרת הגדול של מיץ תפוזים מבשל את הבשר.

9. קציצות סלמון עם רוטב שמנת לימון שמנת

במתכון זה, קמח שקדים מחזיקה קציצות סלמון יחד ולא קמח חיטה מסורתי או פירורי לחם. שקדים סלמון מתכון זה לשלב לספק כמעט 1, 000 מיליגרם של סידן. זה פי שלושה מכוס חלב!

טיפ עליון: אתה יכול להכין קמח שקדים משלך אם קשה למצוא בחנויות - פשוט לטחון שקדים גולמיים במעבד מזון, מטחנת קפה נקייה או בלנדר עם להב כרסום.

10. פיש דג בגריל קל

דיאטה paleo הוא גדול על חלבונים רזים ועל לא מבזבז קלוריות. מתכון זה, אשר מבשל את הדגים קיטור משלה, הוא paleo עד היסוד שלה. פורגי, או פורגי, ידוע גם בשם דניס או snapper אוסטרלי. כל דג snapper יפעל גם כאן.

11. ברוקולי עוף

כל אחד יכול לעשות עוף ברוקולי. מה עושה את זה מתכון כל כך טוב? בישול הברוקולי במיצים של העוף לוקח את זה לרמה חדשה של יאם. השילוב המבורך של חומץ, חרדל, פתיתי פלפל גם מביא את המתיקות הבלתי צפויה של ברוקולי.

עובדה בריאותית: הירכיים עוף הם גבוהים יותר קלוריות מאשר שדיים, אבל גבוה יותר סידן, זרחן, אשלגן, מדי.

12. ממולאים בל פלפלים

הנה עוד ארוחה מלאה פליאו אחד "מיכל. "הפלפלים האדומים מתבשלים ומתוקים, אבל עדיין מחזיקים את הצורה שלהם מספיק כדי לשמור על מרכיבים טעימים אחרים בפנים. מתכון זה, עם פלפלים ועגבניות, הוא מקור נהדר של ויטמינים A ו- C, גם לאחר אובדן ויטמין כי הבישול גורם. זה גם מקור טוב של חלבון (4 גרם של הודו רזה יש מעל 20 גרם).

13. סלט ביצים

סלט ביצים הוא ארוחת צהריים מושלמת - ועם המתכון הזה, אתה לא צריך לדאוג קירור מיונז מתכלה. שתי ביצים מכילות כמעט 100 UI של ויטמין D, אשר מסייע לשמור על רמות הדם של סידן וזרחן מאוזן. מתכון זה מציע לחם סנדוויץ 'פאליאו ידידותי.

טיפ עליון: במקום לחם פליאו, נסו לסחוט את סלט הביצים עם שבבי פליאו טורטייה, או להשתמש בכרוב עלי חמסה או חמאה כדי לטבול לתוך הסלט.

14. סלט קוביית אביב עם ויניגרט פטל

הנה רעיון נוח: סלטים מוערמים בצנצנות בייסונים גדולים לשינוע ארוחת הצהריים. שים את ההלבשה הראשונה, אז זה ספוג את הסלט כאשר אתה הופך את הצנצנת על צלחת ארוחת הצהריים שלך. אתה יכול להרכיב אלה סלטים על סוף שבוע אחר הצהריים יש להם מוכן לתפוס את המקרר בבקרים של חול בבוקר כאשר הזמן הוא חזק.

עובדה בריאות: הפטל (ברי סיבים הגבוהה ביותר) ותרד לשלב יותר מ 10 אחוזים של הסיבים היומי שלך צריך.

15. ספגטי סקווש קערות

מתכון זה שופע טוב עם ירקות. ספגטי סקווש מספק ויטמינים A ו- C יחד עם סיבים תזונתיים. כוס אחת של כרובית מספק לפחות 10 אחוזים של הדרישה היומית של חומצה פולית, שהוא חומר מזין חשוב במיוחד עבור נשים בהריון.

16. Gazpacho

Gazpacho הוא תערובת פליאו טבעי של ירקות כמעט כמו כמה שאתה יכול להשתלב לתוך קערה אחת. המלפפונים המרעננים של המתכון הזה מאזנים את המתיקות העשירה של פלפלי הפלפל ואת החמיצות של העגבניות. Gazpacho עושה בחירה מצוינת צהריים, שכן החום היחיד שאתה צריך להוסיף הוא ללחוץ של צ 'יפס מיובש או קורטוב של רוטב פלפל.

מקור תמונה: מקור: The Maven The Healthy קישור: thehealthymaven. com / 2014/07 / קל blender-gazpacho. html

17. בשר בקר Barbacoa קערות

הנה מתכון אחר paleo זה קל לשים במיכל אחד לשרת ולהביא יחד לארוחת צהריים. זה הכנה איטית- cooker אומר שאתה יכול למשוך את הכל ביחד ביום ראשון בלילה ולצאת את הדלת עם הכנה מינימלית צהריים ביום שני בבוקר. פשוט לזרוק כמה מרכיבים סלט יחד למעלה עם barbacoa מבושל שלך. אתה כבר יודע בשר הוא מקור טוב של חלבון; הוא גם מספק ברזל, אבץ, ו- B ויטמינים.

18. עוף תאילנדי "זודל" מרק

מה הם "זאודל"? הם אטריות שנעשו עם קישואים שנחתכו עם כלי "ספירליזציה". מתכונים רבים paleo להשתמש חלב קוקוס כדי להחליף אחר מרכיבים שמנת. הנה זה תפקיד מככב כמו בסיס המרק. רק 1 כוס חלב קוקוס מספק חומצה פולית, סידן, ו 41% של ברזל היומי שלך.

למעלה טיפ: אם אין לך כלי spiralizing, אתה יכול גם לגרר את הקישואים שלך זוקיני על החורים הגדולים של פומפיה גבינה.

19. שורש ירקות בודהה קערות

מה כל כך גדול על אכילת שורשים? דבר אחד, הם בעונה כל השנה, כלומר אתה יכול לקבל אותם טריים בחורף, בניגוד כמה ירקות. מסיבה נוספת, הירקות שורש מתכון זה - בטטות, parsnips, סלק - הם מקורות טובים של סיבים, ויטמינים A ו- C, ומינרלים כמו סידן ואשלגן.

20. חצאית סטייק טאקו

רוב טאקו לבוא טורטיה תירס, אבל אלה taleos paleo עטוף עלה חסה פריך. מגישים אותם כמו ארוחת צהריים ארוז בקלות "כריך" או כמו מזון אצבע קוקטייל שעה. מנה של 3 גרם של סטייק חצאית מספקת כמעט חצי מיליגרם של ויטמין B6, כמעט 40 אחוז של הצורך היומי שלך.אנשים עם תפקוד כליות לקוי או עם תנאים ספיגה כמו מחלת צליאק במיוחד צריך להיות בטוח שהם מקבלים מספיק B6.