צרבת: אוכלים לאכול, מזונות שיש להימנע מהם

האם אכילה זו תתן לי צרבת?

כדי לענות על שאלה זו עלינו להבין תחילה מהי צרבת. זהו אי נוחות בוערת בדרך כלל במרכז החזה שממשיכה עד הגרון אצל אנשים מסוימים. ריפלוקס חומצת בטן (זורם כלפי מעלה דרך שסתום הנקרא הסוגר הושט התחתון) אל הוושט ומגרה את רקמתו. מזונות מסוימים מעוררים צרבת ועליך לזהות את המזונות המפעילים את הצרבת שלך. מצגת שקופיות זו עשויה לעזור לך לזהות מזונות שעלולים לעורר צרבת ומציעה הצעות כיצד ניתן להפחית את הסיכון לצרבת.

טריבן טריגר: אוכל רב מדי

באופן כללי, אם אדם אוכל נפח אוכל גדול - וזה לא משנה איזה סוג של אוכל הוא או באיזו תדירות אכלתם אותו בעבר - נפח גדול זה של כמעט כל מזון יכול לעורר צרבת. כתוצאה מכך, אכילת מנות קטנות יותר יכולה להימנע מצרבת הקשורה לנפח.

טריבן טריגר: לאכול בדרכים

נפח צריכת המזון אינו הבעיה היחידה שיכולה להגביר את הסיכון להתפתחות צרבת. תזונאים מציעים כי אכילה במנוסה (אחיזת מזון מהיר, אכילתו במהירות, ואז המשך לעבודה או פעילויות אחרות) מגדילה את הסיכון לצרבת. כדי להפחית את הסיכון, האטו אוכלים באופן אגבי.

טריבן טריגר: אוכל שומני

למזון עתיר שומן לוקח לעיכול בבטן זמן רב יותר ומאכלים ארוכים יותר נשארים בבטן, כך עולה הסיכון להתפתחות תסמיני צרבת. הסיכון גדול בהרבה אם משלבים מזונות עתירי שומן עם נפח גבוה של מזונות שומניים אלו.

טיפ צרבת: קיצוץ בשומן

יש אנשים שאולי יצטרכו לוותר על המזונות האהובים עליהם כדי להימנע מצרבת. עם זאת, אם חלק מהמאכלים האהובים עליכם כמו שרימפס מוכנים בבישול ולא מטוגנים, עטופים בבייקון שומני או נצרכים בכמויות גדולות, ניתן ליהנות מהם מבלי לגרום לצרבת. זמירה של השומן מבשר, אפייה, צליה, צליה או צלייה של כמה מזון במקום לטגן אותם יכולה לעזור להפחית את הסיכון לצרבת.

טריבן טריגר: אוכל חומצי

למזונות המכילים רמת pH נמוכה בדרך כלל (מזון חומצי כמו עגבניות, פירות הדר כמו תפוזים, אשכוליות ולימונים, או חומץ הנמצאים בתלבושות לסלט) יש סיכון לגרום לצרבת כאשר נאכלים בעצמם, או על בטן ריקה.

טיפ צרבת: הגבלת אוכל חומצי

יש אפשרויות אחרות לפירות טריים מלבד עגבניות חומצות ופירות הדר, אך עדיין תוכלו ליהנות ממנות קטנות של אוכלים חומציים אם תאכלו אותם בשילוב עם אוכלים לא חומציים כמו פסטה או עם ירקות. החומציות תפחת כאשר אוכלים אוכלים חומציים בכמויות קטנות בשילוב עם מזונות אחרים שאינם חומציים. אם אתה מוצא שמזונות שאתה אוהב הם חומציים, נסה לאכול אותם בכמויות קטנות עם מזונות אחרים כדי לבדוק אם לא מתפתחים תסמינים של צרבת.

משקאות שעשויים להפעיל צרבת

מזון אינו הטריגר היחיד לצרבת; נוזלים יכולים בקלות להיות טריגר צרבת. ניתן להגביר את הסיכון לצרבת על ידי שתיית קפה, תה המכיל קפאין, משקאות מוגזים ומשקאות אלכוהוליים. קפאין יכול להגביר חומצה בקיבה, משקאות אלכוהוליים יכולים לגרום להירגע של הסוגר בוושט התחתון ובכך לאפשר לתכולת הקיבה להיכנס לוושט. משקאות מוגזים עשויים להכיל גם קפאין; עם זאת, אפילו ללא משקאות מוגזים בקפאין יכולים לנפח את הקיבה מה שמגדיל את הסיכון לצרבת.

טיפ צרבת: נסה משקאות אחרים

משקאות שאינם מכילים קפאין או פחמימות נוטים הרבה פחות לצרבת. תה צמחים ללא קפאין, חלב ומים הם אפשרויות טובות להפחתת הסיכון לצרבת.

טריבן טריגר: שוקולד

מכיוון ששוקולד יכול להכיל קפאין ושומן, שוקולד יכול להוות טריגר לצרבת. אם אתה פשוט לא יכול להסתדר בלי שוקולד, נסה להוריד את כמות השוקולד שאתה אוכל. כמו כן, הימנע מאכילת שוקולד לאחר ארוחה כבדה ועל בטן ריקה. שימוש בטכניקות אלה עשוי לאפשר לכם לאכול כמה מזונות שעלולים לגרום לצרבת אחרת.

טריבן טריגר: אוכלים חריפים

מאכלים חריפים כמו פלפלים ג'לפנו לעיתים גורמים לצרבת אצל אנשים. בנוסף, מזונות אחרים כמו שום ובצל עלולים לגרום לאותן בעיות. אפילו מנטה עלולה לגרום לצרבת אצל אנשים מסוימים מכיוון שהנענע מרפה את הסוגר הוושט התחתון.

טיפ צרבת: החזק את החום

עבור אנשים שמקבלים צרבת ממזונות מסוימים, זה לא תמיד הכל או כלום עבור סוגי המזון האלה. לדוגמה, אתה יכול להוסיף כמה תבלינים למזונות, אך עשה זאת במתינות. לדוגמה, במקום צ'ילי בן ארבע אזעקות, תוכלו לחזור לצ'ילי עם שתי אזעקות ולראות אם זה מונע צרבת.

טיפ צרבת: כתוב את זה

מה שעלול לגרום לצרבת אדם אחד עלול לא לגרום לזה אצל אחר. כולם שונים כך שתוכלו למצוא כוס קפה קטנה עם אוכל כבר לא גורמת לכם לצרבת אך עדיין עלולה לגרום לצרבת אצל מישהו אחר. אם תתחיל להכין רשימה של פריטי מזון ושתייה הגורמים לך לחוות צרבת, תדע מאילו להימנע, מאלה להפחית את גודל ההגשה, ואילו אלו שיחייבו אכילה עם אוכלים אחרים שאינם גורמים לצרבת.

טיפ צרבת: נסה לעיסת מסטיק

מסטיק מייצר רוק ורוק מנטרל חומצה ומאותת לקיבה להעביר את תוכנו למעי הדק. יש להימנע מ מנטה או מסטיק מנטה מכיוון שהם עשויים להרפות את הסוגר בוושט התחתון ולהגדיל את הסיכון לצרבת.

טיפים נוספים לצרבת

ישנן דרכים אחרות להפחתת הצרבת. אפשר כשלוש שעות בין ארוחת הערב לשינה, הרם את ראש המיטה שלך בערך 8 אינץ ', אל תשכב שטוח אחרי הארוחה, תפסיק לעשן ונהל אורח חיים בריא. צרבת מדי פעם שכיחה אך צרבת תכופה איננה; זה יכול להיות סימפטום של בעיות אחרות כמו מחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD).