חרדל בגריל סלמון מזוגג בורבון

מצרכים

• 2 (15- x 6 אינץ ') קרשים צוללים של ארז
• 4> 6 ​​סלילי פילה סלמון
• 1/4 כפית. מלח
• 1/4 כפית. פלפל טחון טרי <1/99> 1/3 כוס חרדל שלם
• 1/4 כוס סוכר חום בהיר
• 1 כף. בורבון
• הוראות

לטבול קרשים ארז במים כדי לכסות לפחות 1 שעה.

1. מחממים את הגריל לחום בינוני עד גבוה (350? עד 400?).
2. מתבלים בסלמון באופן שווה עם מלח ופלפל. מקציפים יחד חרדל, סוכר חום ובורבון; כף באופן שווה מעל פילה סלמון.
3. הסר קרשים ארז ממים ומניחים על הגריל. לכסות ולתת לעמוד על הגריל 2 דקות. מסובבים קרשים ומניחים סלמון על קרשים. מכסים ומבשלים על אש בינונית עד 15 דקות עד 18 דקות, או עד לרמה הרצויה של דון.
4. >

> 4

מידע תזונתי

קלוריות: 381

• סה"כ שומן: 13. 8 גרם
• Sat שומן: 2. 1 גרם
• כולסטרול: 121 מ"ג < פחמימות: 19 גרם
• חלבונים: 43 גרם
• סיבים תזונתיים: 0 גרם