מאכלי ים מתכון חם שרימפס חמוץ מתכון

שרימפס הם נמוכים באופן טבעי בשומן ארוז עם חלבון רזה. זה מתכון בהשראת אסיה כולל את הטעמים של אננס, רוטב צ'ילי חם, זנגביל טרי.

משמש 4

מצרכים

4 כפות אורז או חומץ יין אדום, מחולק
1 כף זנגביל טרי טחון
2 כפיות שמן שומשום קלוי, מחולק
11/2 ק"ג גדול, (9 גרם)> 1 1 כפות של אננס
מים, לפי הצורך
1 כף>
3 כפות רוטב סויה לייט
1 כף דבש
1 עד 2 כפיות חם רוטב צ'ילי, כגון רוטב שריאךה
תרסיס לבישול ירקות
בצל ירוק 1 חבורה, פרוס דק
4 כפיות שום טחון
1/2 pounds טרי אפונה תרמילים, trimmed
1 (8 גרם ) יכול יורה במבוק
אורז לבן או חום מבושל

הוראות

לזרוק יחד 2 כפות חומץ יין אורז, זנגביל, 1 כפית שמן שומשום בקערה גדולה; מוסיפים שרימפס וזורקים למעיל. תנו מנוחה בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.

בינתיים, מיץ מיץ מן אננס chunks לתוך כוס מדידה כוס; שרידי אננס מילואים. מוסיפים מספיק מים כדי מיץ אננס לעשות 1 כוס. מוסיפים את התירס, רוטב סויה, דבש, רוטב צ'ילי חם, ואת הנותרים 2 כפות חומץ יין אורז ו whisk לשלב. לְהַפְרִישׁ.

מחממים מחבת גדולה או ווק, מצופה ריסוס בישול ירקות, על חום בינוני גבוה. מוסיפים בצל ירוק וממשיכים לטגן במשך 2 עד 3 דקות או עד שהבצלים רכים. מוסיפים שום ו תרמילי אפונה; לבשל 1 דקות. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד. ריסוס במחבת עם תרסיס בישול נוסף והוסף שרימפס מנוקז; מטגנים ומטגנים 2 דקות או עד שרימפס מבושל כמעט לחלוטין. מוסיפים תערובת מיץ אננס ומביאים לרתיחה; מוסיפים תערובת בצל, אננס chunks, יורה במבוק ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד מעובה שרימפס מבושלים לחלוטין. הסר מן החום ואת טפטוף שמן שומשום שנותר מעל.

מגישים על אורז מאודה.

הצג יותר מתכונים בריאים.