5 מאכלים חמים כדי להפוך את ירקות החורף שלך למתוח

בייבי, זה קר בחוץ! וזה אומר שזה הזמן להשרות כמה ארוחות לבביות כדי דלק הגוף שלך ולעזור לך להישאר חם. למרבה המזל, המועדפים עונתיים כמו דלעת, בלוטים, butternut, delicata, וספגטי סקווש חבילת אגרוף של ויטמין A, ויטמין C, בטא קרוטן, ויטמין B-6, אשלגן, ומגנזיום.

->

הדבר הטוב ביותר על הדלועים האלה? רוב העבודה הכנה היא באפייה וצלייה, אשר אתה יכול לעשות את הדרך מראש. אז, כאשר זה הזמן לאכול, אתה יכול לזרוק את ארוחת הערב שלך יחד במהירות. בנוסף, הם כל כך תכליתי!

בדוק את אלה טיפים פשוטים סופר הכנה כדי להפיק את המרב של ירקות החורף שלך, בתוספת כמה מתכונים טעימים (וקל) להוסיף קצת טעם נפלא לחורף שלך!

עשה זאת פעם אחת, ועשה

->

אתה הולך לבלות 60-90 דקות כדי לצלות שלם butternut, delicata, או סקווש ספגטי, לעשות את המיטב כדי לעשות את זה האחרון עבור ארוחות מרובות במהלך השבוע. להכין מרק גדול לכל המשפחה, או לאפות תבשיל לארוז עבור ארוחות צהריים לעבודה.

עבור רבים, בישול גדול, עבה עור veggie יכול להיות מאיימת, אבל לא נותנים לזה להפחיד אותך! כמו כן, קנה חנות לא תמיד רע. מחית דלעת קל למצוא בחנות תחסוך לך המון זמן חיתוך וצלייה.

תחשוב אסטרטגית, ואתה יכול ליהנות ארוחה טעימה, מזין עם חצי מאמץ. הנה איך להכין שניים של האהובים עלי החורף האהובים עלי במשך השבוע.

טיפ פרו: כדי למנוע תאונות סכין בבית, לשאול את מחלקת התוצרת לחתוך סקווש שלך במחצית בשבילך. אם אין לך זמן לאפות את כל סקווש, לקנות שקיות מראש או לחתוך את הסקווש לפרוסות דקות עבור קלייה מהירה וקלה.

>>>>

> >

90 דקות מרכיבים:

1 סקווש ספגטי

• כיווני אויר: 350 ° F (180 ° C).

השתמש בכף כדי לגרש החוצה ולזנוח את הזרעים מאמצע כל חצי סקווש.

1. יוצקים 2 כוסות מים לתוך צלחת קדרה 9x13 אינץ 'ומסדרים את סקווש, לחתוך הצדדים למטה.
2. אופים עד למכרז, 60 עד 90 דקות.
3. לגרוף מזלג הלוך ושוב על פני הסקווש כדי להסיר אטריות סקווש!
4. קוביות סקווש אפויות מבושלות
5. משמש:

4

התחלה לסיים: 30 דקות

מצרכים: 1 שקית של סקווש מבושל

1 כף. שמן אבוקדו

• 1 כף. קינמון הקרקע
• 1/2 כפות. של אגוז מוסקט טחון
• 1/2 כפית. פלפל קאיין
• מלח לפי הטעם
• כיווני אויר:
• מחממים תנור ל 400 ° F (200 ° C).

מניחים קוביות סקווש על גבי מגש גדול עם שוליים.

1. בקערה קטנה, מערבבים יחד שמן זית, מוסקט, קינמון, קאיין ומלח. יוצקים מעל סקווש מקופלת וזורקים עם הידיים שלך למעיל.
2. לפרוס את סקווש כך שהוא בשכבה אפילו. אופים במשך 15 עד 30 דקות, מדלג באמצע הדרך.
3. לקנות אחד veggie, לשנות את המתכון
4. עם המתכון הנכון, מנה אחת יכולה להאכיל את המשפחה שלך במשך ימים - אם לא את כל השבוע. אבל אם אתה רוצה מגוון, אתה יכול למתוח את הירקות בחורף על ידי החלפת כמה מרכיבים ושינוי שיטות הכנה.

הנה כמה מהרעיונות האהובים עליי למשפחה:

פוסט ששותף על ידי קלי LeVeque (@bewellbykelly) ב -23 באוקטובר, 2007 בשעה 4: 31pm PDT

סקווש ספגטי

החלף את הפסטה הרגילה שלך < לקבלת ספגטי סקווש. זה נהדר עם פסטו או כדורי הודו.

מוסיפים אטריות סקווש ספגטי

• למרק העוף הבא שלכם לחלופה קלה יותר. להכין תבשיל סקווש
• - אין צורך מלוכלך צלחת! ברוקולי וגבינה, כן בבקשה. Enchilada, טאקו דרום מערב, פרמזן תרנגולת, או טורקיה הקרקע ו ​​veggie … האפשרויות הן אינסופיות! סקווש בוטרוט
• החלף את קרוטונים בסלט הבא שלך סקווש קלוי מתוק.

משרתים את ארוחת הערב המנחמת.

• אתה יכול לשמור אותם מקובצים או למזג אותם לתוך מחית עם מעט קרם קוקוס, ghee, או חמאה fed חמאה. דלעת Delicata
• דברים! סירות קטנות אלה משרתות את גודל החלק המושלם.

פרוס וצלוי

• , אין צורך לקלף את העור סקווש עבה. Delicata סקווש ניתן לאכול - עור וכל! ->
• מחממים מתכונים חורף veggie מוכן להתחיל בישול עם ירקות שלך בחורף? נסה את המתכונים האלה סופר קל שאתה יכול להכין את כל השבוע!

מרק דלעת מהיר וקל

דלג על חיתוך, קילוף, זריעה ואפייה על ידי בחירה בהצלת מרק טעים זה עם מחית דלעת אורגנית תוך דקות ספורות. תוכלו ליהנות מכוס עם ארוחת ערב או לזווג עם סלט כרוב חורף בארוחת הצהריים.

->

פוסט משותף של קלי LeVeque (@bewellbykelly) ב 27 אוקטובר, 2009 בשעה 9:19 PDT

משמש:

4

התחלה לסיים:

27 דקות מצרכים:

1/4 כוס קוקוס 1 שאלוט, קצוץ דק

1 שן שום, טחון

• 2 כוסות מרק ירקות
• 1 כף. של אבקת קארי
• 1/2 כפית. מלח
• 1 (16-oz.) תיבת 100% דלעת אורגנית טהורה
• 1 כוס חלב קוקוס אור
• כיווני אויר:
• בסיר עמוק, שמן קוקוס חום מעל חום גבוה בינוני.

פעם נמס, מוסיפים את השלל ואת השום. מבשלים עד שאלוט הם שקופים, כ 4 דקות.

מוסיפים את הירקות, אבקת קארי ומלח ומביאים לרתיחה מתגלגלת. לטבול דלעת וחלב קוקוס, ומבשלים עוד 8 דקות.

1. מורידים את החום עד בינוני-נמוך ומרתיחים קלות במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
2. מרק אטריות סקווש עוף
3. מרק אטריות עוף הוא מצרך חורף. הפעל את זה חריץ על ידי הוספת סקווש עבור חדש טעים לקחת על מזג אוויר קר.
4. פוסט משותף של קלי LeVeque (@ bewellbykelly) ב 2 נובמבר, בשעה 3: 26pm PDT

משמש:

4

התחלה לסיים:

20 דקות רכיבים: 1 כף.חמאת עשב

1 שן שום קצוצה 1 בצל קטן קצוץ

3 מקלות סלרי, קצוצים

• 2 ליטר של מרק עצמות עוף
• 2 חזה עוף, מגורר
• 2 כוסות גזר tricolor, פרוס
• 2 כוסות ספגטי אטריות סקווש
• 1 כפית. בזיליקום יבש
• 1 כפית. אורגנו מיובש
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פטרוזיליה איטלקית טרייה, קצוצה לציפוי
• הוראות:
• בסיר גדול, ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה ומערבבים בשום, בצל וסלרי. מבשלים עד רך ו שקוף.
• מוסיפים מרק עוף, גזר וחזה עוף מגורר ומביאים לרתיחה.
• כבו את החום והוסיפו את הבזיליקום, האורגנו ואת אטריות הקישואים החמימות. למעלה עם פטרוזיליה טרייה.

סלט חורף טבעוני

1. אתה לא תמיד צריך לחשוב על הארוחות שלך במשך כל השבוע. אם אכלת דרך שאריות שלך או סתם רוצה משהו מהיר טריים לאכול, סלט זה הוא רק כרטיס.
2. פוסט ששותף על ידי קלי Leveque (@ bewellbykelly) ב 3 בנובמבר, בשעה 4: 26pm PDT
3. משמש:

1

התחלה לסיים:

15 דקות

רכיבים: 3-4 כוסות של ילדה אורגנית סופר ירקות 1/4 כוס דלעת חריף

1/4 אבוקדו, פרוס 1/4 כוס מלפפון פרסי, קצוץ

1/4 כוס סלק, מבושל

• 2 כפות. זרעי דלעת אורגניים>
• מרכיבים לימון ויניגרט:
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות. מיץ לימון
• קמצוץ מלח ופלפל
• כיווני אויר:

מסדרים ירקות, ירקות וזרעים בקערה ומעליהם ויניגרט.

• עבור ויניגרט, לטאטא יחד החומרים וללבוש את הסלט עם כמה כפות.
• טורקיה-ממולא delicata דלעת
• בעוד אתה עשוי לשמש מלית תרנגול הודו, אתה אולי לא מבין שזה פשוט טעים להפך! נסה להגיש את זה עבור הארוחה הבאה שלך החג.

משמש:

1. 4
2. התחלה לסיים:

45 דקות (35 דקות לאפות סקווש)

מצרכים:

2 דלעת דלעת (1 ליברות) דלעת, פרוסה לאורכה וזרעה 4 כפות. שמן זית> מלח הימלאיה ורוד ופלפל שחור טחון

1 כוס בצל קצוץ 1 כוס סלרי קצוץ

2 שיני שום, טחון

• 1 כוס פטריות קצוצות
• 1 lb טורקיה>
• 1 כף. מלח שום אורגני
• 1/2 כפית. פפריקה מעושנת
• 1 כפית. כמון הקרקע
• 1 כוס עלי כרוב, קצוצים
• 2 כפות. טחינה
• 2 כפות. עוף טרי, טחון
• הוראות:
• מחממים את התנור ל 425 מעלות (220 מעלות צלזיוס).
• שפשפו את חצי הסקווש עם 2 כפות. של שמן הזית ועונה את הקרביים במלח ופלפל. מניחים אותם בצד חתוך בתבנית אפייה או גיליון אפייה מסגרת צלי במשך 35 דקות, או עד למכרז.
• במחבת גדולה, מחממים את 2 הכפות הנותרות. שמן זית מעל חום בינוני. מוסיפים את הבצל, הסלרי, השום ומבשלים עד שהבצל שקוף, 4 עד 5 דקות.
• מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד למכרז, 2 עד 3 דקות.
• מוסיפים את תרנגול ההודו, מלח השום, הפפריקה והכמון ומבשלים עד שהודו מתבשל, בדרך כלל בין 4 ל -5 דקות, ומנתקים אותו לפי הצורך.

מוסיפים את הכרוב ומבשלים 1 עד 2 דקות, עד שהתרכך.מוציאים את המחבת מהחום.

1. מערבבים בטחינה ומתבלים במלח ופלפל. מחלקים את תערובת תרנגול הודו בין חצאים סקווש (הם צריכים להיות מלא בנדיבות).
2. מפזרים עם עירית ומגישים חצי סקווש לכל אדם.
3. סלט דלעת סלט ורימון
4. ירקות חורף ופירות החורף לעשות עבור מספר סלטים מדהימים. זה אחד קל, מרענן, ובכל זאת כל כך מילוי!
5. משמש:
6. 4
7. התחלה לסיים:
8. 55 דקות (35 דקות לאפות סקווש)

מרכיבים:

2 כפות. שמן חום גבוה (אצות, קוקוס, או אבוקדו)

1 דלעת דלעתית, פרוס בסיבובים עבים של 1/2 אינץ 'עם זרעים שהוסרו 1/4 כפית. מלח

1/2 כפית. כורכום 1/8 כפית. קינמון

1/8 כפית. אבקת זנגביל

• 1/8 כפית. אגוז מוסקט
• 1/8 כפית. ציפורן
• 1/2 כפית. סלט קוקוס
• מרכיבי סלט:
• 1/2 כוס אגוזי לוז כל
• 6 כוסות תינוק כרוב, תרד, ארוגולה
• 1 אבוקדו, פרוס
• 1/2 כוס רימונים, צעיפים להסיר
• 1 מלפפון נטול זרעים, פרוס

הוראות:

• מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). הקו גיליון אפייה עם סיליקון אפייה אניה או נייר קלף.
• De-seed ו לחתוך את סקווש לפרוסות על 1/4 אינץ 'עבה.
• שלב את כל החומרים היבשים. לזרוק את פרוסות סקווש זה עד מצופה ביסודיות. מורחים את הפרוסות בשכבה אחת על גיליון האפייה ומטפטפים אותם בשמן.
• אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות, ואז הופכים, מטפטפים בשמן נוסף ומפזרים יותר מתבליני השאריות. אופים עוד 10 עד 15 דקות.
• מניחים את האגוזים בשכבה אחת בתנור בטוח לתנור. טוסט בתנור 400 מעלות צלזיוס במשך כ -10 דקות או עד שהאגוזים הופכים להיות ריחניים, עורותיהם מחשיכים, וכמה עורות מתחילים להתפצל מעט.

מוציאים מהתנור ומניחים אגוזים במחבת מעל לחום בינוני על הכיריים. מוסיפים 1 כף. חמאת דשא וקורט מלח. מערבבים אגוזים מעיל.

1. מוסיפים את הארוגולה, הכרוב והתרד לקערה גדולה עם אבוקדו, רימונים, אגוזי לוז וחתיכות סקווש. מכסים את ההלבשה ג'ינג 'ר כתום.
2. כתמי ג'ינג'ר כתומים:
3. 1/4 כוס חומץ תפוחים
4. 1/3 כוס אבוקדו
5. 2 כפות. מיץ תפוזים טרי
6. 1 כף. מותק
7. 1 כף. זנגביל, טחון

1/4 כפית. אבקת זנגביל

• 1/2 כפית. כורכום
• 1/4 כפית. מלח
• כיווני אויר:
• משלב מיץ תפוזים, חומץ, ג'ינג'ר, דבש, כורכום ומלח בקערה גדולה וצלפים יחד.
• לזרום בשמן אבוקדו תוך כל הזמן מחטף את ההלבשה עד שהוא מתחכך, ואז לטפטף על סלט.
• Takeaway
• אני כל לתכנון יום ראשון הארוחה הכנה, אבל אני לא ממליץ לחשוב במונחים של שבוע. במקום זאת, אני מאמן את הלקוחות שלי לחשוב לא יותר משלושה ימים בכל פעם. זה מציע לך גמישות רבה יותר, במונחים של מה אתה משתוקק וגם מה עשוי לעלות במהלך השבוע.
• עם חורף veggies, אתה באמת יכול לגרום להם למתוח עבור ארוחות שונות, שונה לחלוטין, ועדיין לאפשר לעצמך חדר לקבל ארוחת ערב ספונטנית החוצה.

קלי LeVeque הוא תזונאי מפורסם, מומחה בריאות, ואת הסופר הנמכר ביותר מבוסס בלוס אנג 'לס. לפני שהתחילה את עסקי הייעוץ שלה, <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< . היא קיבלה את התואר הראשון שלה מאוניברסיטת קליפורניה, והשלימה את החינוך הקליני שלאחר הלימודים באוניברסיטת אוקלה וב- UC Berkeley. רשימת הלקוחות של קלי כוללת את ג'סיקה אלבה, צ'לסי הנדלר, קייט וולש ואמי רוסום. מודרך על ידי גישה מעשית ואופטימית, קלי עוזר לאנשים לשפר את בריאותם, להשיג את המטרות שלהם, לפתח הרגלים בריאים לחיות חיים בריאים ומאוזנים. עקוב אחריה על

1. Instagram
2. .