מחלת כליות ואשלגן: דיאטה האם ואל תעשה

מדוע רמות האשלגן שלך חשובות?

התפקיד העיקרי של הכליות הוא לנקות את הדם של נוזלים עודפים ומוצרי פסולת.כאשר מתפקד באופן תקין, אלה תחנות כוח בגודל של אגרוף יכול לסנן 120-150 ליטר דם בכל יום, לייצר 1-2 ליטר של שתן.זה עוזר למנוע הצטברות פסולת בגוף.זה גם עוזר לשמור על אלקטרוליטים, כגון נתרן, פוספטים, אשלגן ברמות יציב אנשים עם מחלת כליות הפחיתו את תפקוד הכליות, והם בדרך כלל לא מסוגלים לווסת את האשלגן ביעילות, דבר שיכול לגרום לרמות מסוכנות של אשלגן להישאר במצב לא תקין. הוא דם. כמה תרופות המשמשות לטיפול במחלת כליות גם להעלות אשלגן, אשר יכול להוסיף לבעיה.

רמות אשלגן גבוהות בדרך כלל מתפתחות באיטיות במשך שבועות או חודשים. זה יכול להוביל לתחושות של עייפות או בחילות.

אם אשלגן שלך דוקר פתאום, אתה עשוי להיתקל בקשיים בנשימה, כאבים בחזה, או דפיקות לב. אם אתה מתחיל לחוות סימפטומים אלה, התקשר לשירותי החירום המקומיים שלך. מצב זה, הנקרא hyperkalemia, דורש טיפול רפואי מיידי.

טיפים להקטנת אשלגן כיצד אוכל למזער אשלגן שלי הצטברות?

אחת הדרכים הטובות ביותר כדי להפחית את הצטברות אשלגן היא לבצע שינויים תזונתיים. כדי לעשות זאת, תצטרך ללמוד אילו מזונות עשירים באשלגן ואשר נמוכים. הקפד לעשות את המחקר ולקרוא את תוויות תזונתיים על האוכל שלך.

זכור כי זה לא רק מה שאתם אוכלים כי סופרת, אלא גם כמה אתה אוכל. בקרת מנות חשובה להצלחה של דיאטה ידידותית לכליות. גם מזון זה נחשב נמוך אשלגן יכול ספייק רמות שלך אם אתה אוכל יותר מדי של זה.

מזונות כדי להוסיף את הדיאטה

מזונות נחשבים נמוך אשלגן אם הם מכילים 200 מיליגרם (מ"ג) או פחות למנה.

כמה אשלגן מזונות כוללים:

פירות יער, כגון תותים אוכמניות

תפוחים

• אשכולית
• אננס
• חמוציות ומיץ חמוציות
• כרובית
• ברוקולי
• חצילים> שעועית ירוקה
• אורז לבן
• פסטה לבנה
• לחם לבן
• סלמון
• מזון להגביל או להימנע
• מזונות נחשבים אשלגן גבוה אם הם מכילים יותר מ 200 מ"ג לכל מָנָה. אלה צריכים להיות אכלו בכמויות קטנות מאוד, או נמנע לחלוטין.
• הגבלת מזונות עתירי אשלגן כגון:

בננות

אבוקדו

צימוקים

• שזיפים מיובשים ומיובשים
• תפוזים ומיץ תפוזים
• עגבניות, מיץ עגבניות ורוטב עגבניות > עדשים
• תרד
• כרוב ניצנים
• אפונה מפוצלת
• תפוחי אדמה (רגיל ומתוק)
• דלעת
• משמשים יבשים
• אורז חום או פרוע
• מוצרי חיטה מלאה, כולל פסטה לחם>
• חלב
• מוצרי סובין
• גבינה נתרן נמוך
• אגוזים
• בשר
• עוף
• טונה
• הסרת אשלגן מן המזון איך להשרות אשלגן מפירות וירקות > אם אתה יכול, משומר פירות וירקות משומר עבור עמיתיהם טריים או קפואים.אשלגן של סחורות משומר leaches לתוך המים או מיץ בתוך can. אם אתה משתמש זה מיץ הארוחה שלך או לשתות אותו, זה יכול לגרום ספייק רמות אשלגן שלך.
• מיץ בדרך כלל יש תוכן מלח גבוהה, אשר יגרום לגוף להחזיק במים. זה יכול להוביל סיבוכים עם הכליות שלך. זה נכון גם של מיץ בשר, כדי להיות בטוח כדי למנוע זאת, גם.
• אם יש לך רק סחורות משומר על היד, כדי להיות בטוח לנקז את המיץ ולזנוח אותו. אתה צריך גם לשטוף את מזון משומר עם מים. זה יכול להפחית את כמות אשלגן אתה צורכת.
• אם אתה מבשל צלחת שקוראת ירקות אשלגן גבוהה ואתה לא רוצה להחליף, אתה באמת יכול למשוך חלק אשלגן מן הירקות.

הקרן הלאומית לכליות מייעצת את הגישה הבאה להשגת תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, גזר, סלק, סקווש חורף ורוטבגים:

מקלפים את הירקות ומניחים אותה במים קרים כדי שלא יכהה.

פורסים את הירקות לתוך חלקים עבים 1/8 אינץ '.

לשטוף אותו במים חמים למשך כמה שניות.

משרים את חתיכות עבור מינימום של שעתיים במים חמים. השתמש 10 פעמים את כמות המים לכמות של ירקות. אם אתה להשרות את הירקות במשך זמן רב יותר, הקפד לשנות את המים כל ארבע שעות.

לשטוף את הירקות תחת מים חמים שוב למשך כמה שניות.

1. לבשל את הירקות עם חמש פעמים את כמות המים לכמות הירקות.
2. למידע נוסף: כיצד הגוף שלך משתמש בזרחן "
3. רמות בטוחות כמה אשלגן בטוח?
4. אנשים עם כליות מתפקדות זקוקים לסביבות 4, 700 מ"ג אשלגן בתזונה היומית שלהם, אך אנשים עם מחלת כליות כרונית ( CKD) צריך לצרוך הרבה פחות - בערך 1, 500-2, 700 מ"ג כל יום.
5. אם יש לך CKD, אתה צריך לבדוק את האשלגן שלך פעם בחודש על ידי הרופא שלך, הם יעשו זאת עם בדיקת דם פשוטה בדיקות דם יקבעו את רמת החומציות של מיליאמי אשלגן לליטר דם (mmol / L).
6. שלושת השלבים הם:

אזור בטוח: 3. 5 עד 5. 0 mmol / L

זהירות אזור: 5 עד 6. 0 mmol / L

אזור סכנות: 6. 0 mmol / L ומעלה>

הרופא שלך יכול לעבוד איתך כדי לקבוע כמה אשלגן אתה צריך לבלוע מדי יום, תוך שמירה על הגבוהה ביותר רמת התזונה האפשרית, הם גם יפקחו על רמות הדם שלך כדי להבטיח שתשאר בטווח בטוח.

אנשים עם רמות אשלגן גבוהות לא תמיד סובלים מתסמינים, זה חשוב. אם יש לך תסמינים, הם עשויים לכלול:

• עייפות
• חולשה
• קהות או עקצוץ

בחילה

הקאות

• כאב בחזה
• דופק לא סדיר
• פעימות לב לא יציבים או נמוכים < צרכים תזונתיים אחרים איך יכולה מחלת כליות להשפיע על הצרכים התזונתיים האחרים שלי?
• אם יש לך מחלת כליות, הפגישה הצרכים התזונתיים שלך עשוי להיות קל יותר ממה שאתה חושב. הטריק הוא מקבל את היתרון של מה שאתה יכול לאכול ומה אתה צריך להפחית או להסיר את הדיאטה.
• חשוב לאכול מנות קטנות יותר של חלבון, כגון עוף ובשר. דיאטה עשירה בחלבון יכולה לגרום לכליות לעבוד קשה מדי.צמצום צריכת החלבון שלך על ידי תרגול שליטה חלק יכול לעזור.
• נתרן עלול להגביר את הצמא ולגרום לך לשתות יותר מדי נוזלים, או לגרום לנפיחות גופנית, שתיהן קשות לכליות שלך. נתרן הוא מרכיב נסתר במזונות ארוזים רבים, לכן הקפד לקרוא את התוויות. במקום להגיע למלח העונה העונה שלך, לבחור עשבי תיבול ותבלינים אחרים שאינם כוללים נתרן או אשלגן.
• סביר להניח שאתה צריך לקחת קלסר פוספט עם הארוחות שלך. זה יכול למנוע רמות זרחן שלך להגיע גבוה מדי. אם רמות אלו גבוהות מדי, זה יכול לגרום לירידה הפוכה בסידן, מה שמוביל לעצמות חלשות.
• ייתכן גם לשקול להגביל את הכולסטרול ואת צריכת השומן הכולל. כאשר הכליות שלך לא מסנן ביעילות, אכילת מזונות כבדים רכיבים אלה קשה יותר על הגוף שלך. עודף משקל בגלל תזונה לקויה יכול גם להוסיף לחץ על הכליות שלך.

אוכל בחוץ האם אני עדיין אוכל אם יש לי מחלת כליות?

אתה עלול למצוא לאכול בחוץ להיות מאתגר בהתחלה, אבל אתה יכול למצוא מזונות ידידותיים לכליות כמעט בכל סוג של המטבח. לדוגמה, בשר צלוי או צלויים ומאכלי ים הם אפשרויות טובות לכל היותר מסעדות אמריקאיות. אתה יכול גם לבחור סלט במקום צד תפוחי אדמה כמו צ 'יפס, צ' יפס, או פירה.

אם אתה במסעדה איטלקית, לדלג על נקניקיות ופפרוני. במקום זאת, מקל על סלט פשוט ופסטה עם רוטב שאינו עגבניות. אם אתם אוכלים אוכל הודי, לכו על מנות קארי או עוף טנדורי. הקפד להימנע עדשים.

תמיד לבקש שום מלח נוסף, יש רוטב ו רטבים שימש בצד. בקרת מנות היא כלי מועיל. אתה יכול בדרך כלל להזמין מנות בגודל הילד אם האוכל גבוה מדי נתרן או אשלגן.

כמה מאכלים, כגון סינית או יפנית, הם בדרך כלל גבוה יותר נתרן. הזמנת סוגים אלה של מסעדות עשוי לדרוש יותר עדינות. בחר מנות עם אורז, במקום מטוגן, אורז. אין להוסיף רוטב סויה, רוטב דגים, או כל דבר המכיל MSG לארוחה שלך.

בשר מעדנים הם גם גבוהה במלח יש להימנע.

OutlookThe השורה התחתונה

אם יש לך מחלת כליות, הפחתת צריכת אשלגן שלך יהיה היבט חשוב של חיי היום יום שלך. הצרכים התזונתיים שלך עשויים להמשיך לנוע ו ידרוש ניטור אם מחלת הכליות שלך מתקדמת.

בנוסף לעבודה עם הרופא שלך, אתה עשוי למצוא את זה מועיל להיפגש עם דיאטנית הכליות. הם יכולים ללמד אותך איך לקרוא תוויות תזונה, לצפות מנות שלך, ואפילו לתכנן את הארוחות שלך כל שבוע.

ללמוד איך לבשל עם תבלינים שונים ותבלינים יכול לעזור לך להפחית את צריכת המלח שלך. רוב תחליפי המלח נעשים עם אשלגן, ולכן הם מחוץ לתחום.

אתה צריך גם לבדוק עם הרופא שלך על כמה נוזל לקחת בכל יום. שתיית כמות גדולה מדי של נוזלים, אפילו מים, עלולה להטיל מס על הכליות.

המשך קריאה: בריאות הלב: 8 מזונות נתרן נמוכה <