מצגת שקופיות: האמת על התמכרות לסוכר

Detox סוכר: הייפ או תקווה?

דיאטת גמילה מסוכנת אופנתית מבטיחה לסיים את התשוקה למתוקים ולעזור לך לרדת במשקל. אבל האם זה עובד? הנה האמת על תשוקות הסוכר ואיך לאלף את השן המתוקה שלך.

האם אתה באמת יכול להיות מחובר לסוכר?

יש אנשים שמשתמשים במזונות מסוכרים בדרכים שאינן בריאות, למרות שזה לא יכול להיות התמכרות ממש. כמה סימנים: אתם חושקים בסוכר, מאבדים שליטה ואוכלים יותר ממה שתכננת.

המוח שלך על סוכר

סוכר מזין כל תא במוח. המוח שלך רואה גם סוכר כפרס, מה שגורם לך להמשיך לרצות יותר ממנו. אם אתה אוכל לא פעם הרבה סוכר, אתה מחזק את הפרס הזה, מה שעלול להקשות על הפרת ההרגל.

עליות סוכר מהירות …

למה אתה ממהר כשאת אוכלת בר ממתקים בצהריים? הסוכר בתוכו - המכונה פחמימה פשוטה - הופך במהירות לגלוקוז בזרם הדם שלך. רמת הסוכר בדם שלך עולה. פחמימות פשוטות נמצאות גם בפירות, ירקות ומוצרי חלב. אבל יש להם סיבים וחלבונים שמאטים את התהליך. סירופ, סודה, סוכריות וסוכר שולחן לא.

… ושפלות סוכר

הגוף שלך צריך להעביר גלוקוז מזרם הדם ולתאים שלך לאנרגיה. לשם כך, הלבלב שלך מייצר אינסולין, הורמון. כתוצאה מכך, ירידה פתאומית ברמת הסוכר בדם שלך. השינוי המהיר הזה ברמת הסוכר בדם משאיר את עצמך מרגישים מחוקים ומטלטלים ומחפשים ממתקים נוספים כדי להחזיר את הסוכר הזה "גבוה". כך שפינוק סוכרי בצהריים קבע לכם אכילה רע יותר.

עמילן יכול להיות שווה סוכר

חושבים שאין לך שן מתוקה, אבל חושקים בבייגלה, צ'יפס או צ'יפס? מזונות עמילניים אלה הם פחמימות מורכבות שהגוף מתפרק לסוכרים פשוטים. אוכלים ללא מזון טוב יותר, עמילנים יכולים לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם ולהתרסק כמו סוכר. אורז לבן וקמח לבן עושים זאת. עמילנים מעודנים במיוחד כמו לחם לבן, בייגלה, פיצוחים ופסטה הם הגרועים ביותר.

האם דיאטות גמילה מסוכר עובדות?

האם אתה יכול לנצח את הרגל הסוכר שלך על ידי הפסקת הודו קרה? חלק מתכניות הגמילה מסוכר קוראות לך להימנע מכל המתוקים. זה אומר כל הדגנים הפירותיים, החלביים והמעודנים. הרעיון הוא לטהר את מערכת הסוכר שלך. שינויים בדיאטה כאלו הם דרסטיים מכדי להמשיך לעמוד. שינויים שתוכלו לעשות רק לטווח הקצר פירושם שתחזרו להרגלים הישנים שלכם.

הרס את ניצני הטעם שלך

אתה לא צריך סוכר ככל שאתה חושב. למעשה, תוכלו לאמן את בלוטות הטעם שלכם ליהנות מדברים שאינם מתוקים. נסה לגזור מזון מתוק אחד מהתזונה שלך בכל שבוע. לדוגמה, העבירו את הקינוח לאחר הארוחה. התחל להכניס פחות סוכר לקפה או לדגני הבשר שלך. עם הזמן תאבד את הצורך שלך באותו טעם סוכר.

בחר ממתקים טובים בשבילך

לא צריך לוותר על מתיקות. פשוט קבל אותו ממקורות אחרים. נסה פירות יער טריים או פירות מרותקים על שיבולת שועל במקום סוכר. חקור פירות מיובשים, קפואים או משומרים (בלי להוסיף יותר מדי סוכר). כוס חלב דל שומן או יוגורט דל סוכר יכולה לעזור.

לבעוט בהרגל בצעדים לתינוק

אם אתה מבצע שינויים קטנים ופשוטים בתזונה שלך, קל לשמור עליהם. התחל באכילת יותר פירות וירקות. שתו מים נוספים. בדוק את תוויות המזון ובחר את אלו שאין להם הרבה סוכר. גוזרים מעט סוכר בכל שבוע. אחרי כמה שבועות תופתעו עד כמה תחסר לכם.

תן לחלבון לעזור

אכילת חלבון היא דרך קלה לרסן את תשוקות הסוכר. מזונות עתירי חלבון מתעכלים לאט יותר, מה שמאפשר לכם להרגיש מלאים לאורך זמן. חלבון לא גורם לסוכר הדם שלך להיות כמו שפחמים וסוכרים מזוקקים. בחר חלבונים כמו עוף רזה, יוגורט דל שומן, ביצים, אגוזים או שעועית.

מלא סיבים

סיבים עוזרים להילחם בגירוד סוכר במובנים רבים. ראשית, זה שומר אותך מלא. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים גם נותנים לך יותר אנרגיה. מכיוון שהם לא מעלים את רמת הסוכר בדם שלך, אין שום התרסקות רעבה אחרי. בחר פירות, ירקות ודגנים מלאים. או למרוח מעט חמאת בוטנים על תפוח עבור משולבת חלבון / סיבים.

צא החוצה

פעילות גופנית יכולה לעזור למחוק את תשוקות הסוכר ולשנות את אופן האוכל שלך באופן כללי. אתה מתחיל להרגיש טוב יותר ורוצה אוכלים בריאים יותר. עשה מה שאתה אוהב, כמו הליכה, רכיבה על האופניים שלך או שחייה. התחל לאט ועבוד לפחות 30 דקות בכל פעם, 5 ימים בשבוע.

האם ממתיקים מלאכותיים יכולים לעזור?

כמה מחקרים מראים שממתיקים מלאכותיים עשויים להשאיר אתכם משתוקקים לסוכר רב יותר . זה יכול להקשות על השליטה במשקל שלך. הבעיה היא, חלק מהמומחים, שממתיקים מלאכותיים לא עוזרים לך לשבור את הטעם שלך לממתקים. שימו לב לגופכם. האם ממתיקים גורמים לך לחשוק עוד יותר לסוכר? אם כן, חפש במקום אחר את הטעם המתוק הזה.

הגבל את הסוכרים 'הבריאים', יותר מדי

דבש, סוכר חום ומיץ קנים עשויים להישמע בריאים. אבל סוכר הוא סוכר. בין אם זה מגיע מדבורים או מקנה סוכר, זה יכול לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם שלך. דבש וסוכרים לא מזוקקים מעט בעלי חומרים תזונתיים, אך הקלוריות שלהם עדיין נחשבות.

כמה סוכר יותר מדי?

אם אתה כמו רוב האנשים בארה"ב, אתה אוכל 19 כפיות או יותר תוספת סוכר ביום. זה מוסיף 285 קלוריות, שלדברי מומחי הבריאות הרבה מדי. כמה סוכר אתה צריך לאכול? על פי איגוד הלב האמריקני, לא יותר מ- 6 כפיות מדי יום לנשים. זה בערך 100 קלוריות. גברים צריכים לקבל מקסימום 9 כפיות. זה בערך 150 קלוריות.

סוכר בכל שם אחר

אתה לא תמיד רואה את המילה "סוכר" על תווית מזון. לפעמים זה שם אחר, כמו אלה:

• צוף אגבה
• סירופ אורז חום
• סירופ תירס עתיר פרוקטוז
• דקסטרוז
• מיץ קנים אידוי
• גלוקוזה
• לקטוז
• סירופ מאלט
• מולסה
• סוכרת

היזהר מפריטים המפרטים כל סוג של סוכר במרכיבים הראשונים, או שיש להם יותר מ -4 גרם סוכר כולל.

צופה החוצה סוכר מוסתר

סוכר יכול להסתתר במזונות שבהם אתה פחות מצפה לכך. למרות שהם לא נראים מתוקים, קטשופ, רוטב ברביקיו ורוטב פסטה יכולים להכיל המון סוכר. כך יכול גם רוטב סלט מופחת שומן, לחם, שעועית אפויה וכמה קפה בטעם. היכנסו להרגל לקרוא תוויות. סנן אוכלים עתירי סוכר לפני שהם פוגעים בעגלת הקניות שלך.

האם סוכר גורם לסוכרת?

הסוכר עצמו אינו גורם לסוכרת. אבל הרבה ספליזי סוכר יכולים להצביע אתכם לשם. יותר מדי מכל דבר, כולל סוכר, יכול לארוז על קילוגרמים, דבר אחד. יתכן כי גופים כבדים יתקשו להשתמש באינסולין, ההורמון השולט ברמת הסוכר בדם. כאשר גופכם מתנגד לאינסולין, רמת הסוכר בדם והסיכון שלכם לסוכרת עולה.