האוכל הכי גרוע במקרר שלך

מה אורב במקרר שלך?

רובנו מכירים אסון תזונתי כשאנחנו רואים אותו בתפריט: צ'יזבורגר בייקון כפול או פרוסת עוגת גבינה. אך לעיתים קרובות אנו לא מבינים שיש מגוון של אוכלים לא בריאים שאנו אוכלים כל יום, ממש במקררים שלנו. מזונות אלו יכולים להוסיף קלוריות, שומן, סוכר ומלח נוספים לתזונה מבלי שתבינו.

אנו נסקור את 10 המזונות הגרועים ביותר שיש לכם במקרר או במקפיא. מזונות ברשימה זו הם דבר שבשגרה, עתיר בשומני טראנס, שומן רווי, סוכר ו / או מלח. נבחן גם אלטרנטיבות בריאות שהציעו מומחה / סופרת WebMD לתזונה, איליין Magee.

1. מיונז

מיונז כשלעצמו אולי לא יהיה האוכל הגרוע ביותר, אם רק משתמשים בכפית או שתיים. אבל רובנו נוהגים לתבל את התבלין הקרמי והמלוח הזה שיכול להחזיר לך 360 קלוריות עצומות ו 40 גרם שומן בכוס כוס ¼.

למרבה המזל יש כמה אפשרויות בריאות יותר שמציעות טעם רב ללא כל השומן. השתמש במיונז קל - רק 35 קלוריות ו -3.5 גרם שומן לכף זה יקצץ קלוריות ושומן תוך שמירה על טעם המאיו שאתה נהנה ממנו. קחו למשל תבלינים אלטרנטיביים כמו חרדל, רוטב מנגל, סלסה, רוטב צ'ילי או רוטב טאקו. אם אתה חייב להשתמש ב"הדבר האמיתי ", חתוך את החלק שלך ל -2 כפיות בלבד, שהם 60 קלוריות ו 6.7 גרם שומן.

2. סודה ומשקאות מתוקים אחרים

אחד התורמים העיקריים ל"קלוריות ריקות "הם משקאות ממותקים: סודה, תה ממותק, משקאות פירות ומשקאות ספורט ואנרגיה. משקאות אלה כולם קלוריות מסוכר, בדרך כלל עם תזונה מועטה ללא תזונה אחרת. מחקרים הראו כי אנו לא אוכלים פחות כאשר אנו שותים את המשקאות הממותקים האלה - אנו אוכלים באותה מידה, ומוסיפים את הקלוריות הנוספות במשקאות שלנו.

המשקה הטוב ביותר הוא מים מיושנים וטובים. זה אמור להיות המקור העיקרי להתייבשות בימכם. כמה משקאות נטולי קלוריות כמו תה ירוק ושחור לא ממותק הם גם מקורות טובים לנוגדי חמצון בריאים. חלב רזה וחלב מבוסס צמחים כמו חלב שקדים או קוקוס מכילים מעט קלוריות, אך הם גם מקור טוב לכמה חומרי תזונה כמו סידן, ויטמין D, B-12, אשלגן ומגנזיום.

3. משקאות אלכוהוליים

אלכוהול לרוב מנוצל לרעה וההשפעות של צריכה מופרזת ידועות היטב, אך זה יכול להיות גם אבן תזונה. הכבד שלך צריך לעבוד קשה כדי לפרק את האלכוהול לחומצות שומן, אשר אז מצטברות בכבד. אפילו לילה אחד של שתייה כבדה יכול לגרום להצטברות שומן בכבד.

אלכוהול, כמו סודה ומשקאות ממותקים אחרים, הוא קלוריות ריקות. כוס יין אחת (8 אונקיות) מכילה 170 קלוריות, בקבוק בירה (12 אונקיות) מכיל 150 קלוריות, וזריקת 1 גרם אונקיה של משקאות חריפים (וודקה, רום, ג'ין, ויסקי) היא בערך 105 קלוריות. בנוסף לסודה או למיקסרים שתוסיפו לצילום.

באלכוהול מתינות היא המפתח. ההימור הטוב ביותר הוא לשתות אלטרנטיבות לאלכוהול כמו מים מינרליים או סודה עם טריז לימון או סיד, קפה או תה או משקאות דיאטיים.

4. בשר ארוחת צהריים מעובד

בשרים לארוחת צהריים הכוללים נקניקים במעדנייה, בולוניה, חזיר עשויים להיראות כמזון בריא ובריא, אך הם מכילים המון נתרן, יכולים להיות עשירים בשומן, ולחלקם יש חומרים משמרים כמו חנקות. הנתרן במנה קטנה בלבד של בשר צהריים (פרוסת בולוניה אחת או חמש פרוסות סלמי) נע בין 310 ל- 480 מיליגרם. דיאטות עשירות בנתרן עשויות להעלות את הסיכון ללחץ דם גבוה, גורם מוביל למחלות לב ושבץ מוחי.

על פי המכון האמריקני לחקר סרטן, מכון בשר מעובד (כל בשר שנשמר על ידי עישון, ריפוי או המלחה בתוספת חומרים משמרים כימיים) עלול להוביל לסיכון מוגבר לסרטן המעי הגס. יש חוקרים הסבורים כי חומרים משמרים המשמשים בבשר מעובד עשויים להשתנות לגורמים הגורמים לסרטן בגוף.

אלטרנטיבות לבשר ארוחת צהריים מעובד כוללות הודו, פרגיות או רוסטביף קלויים טריים ופרוסים. הם מכילים את כל החלבון, הוויטמינים והמינרלים, אך אף אחד מהתוספת נתרן או חומרים משמרים. אתה יכול לצלות בשר משלך, או למצוא מותגי מעדניות עם חנקות נמוכות ונתרן.

5. נקניקיות נקניקיות

נקניקיות ונקניקיות הן בשרים מעובדים אחרים, מלאי נתרן ושומן. על פי נתוני המרכז לבקרת מחלות, אמריקאים אוכלים יותר מכפול הכמות המומלצת של נתרן, ונקניקיות ונקניקיות מכילות 520-680 מיליגרם למנה של 2 אונקיות, יחד עם עד 23 גרם סה"כ שומן - 7 גרם שומן רווי - למנה.

במקום נקניקיות ונקניקיות, הבחירות הבריאות יותר כוללות בשרים עם שומן נמוך ותחתון כמו עופות, חזיר חזיר, צלי בקר ושרימפס. נסה ירקות בגריל כמו פטריות פורטבלה, חצילים או פלפלים אדומים קלויים, לקבלת חלופה טעימה ונטולת שומן למוצרי נקניקיות או נקניקיות במתכונים.

אם אתה בהחלט צריך נקניקיות או נקניקיות לחפש גרסאות "קלילות" של הכנה האהובה עליך, או kielbasa הודו, ואפילו תחליפי בשר על בסיס סויה. במקרים מסוימים הנתרן עשוי להיות דומה אך תכולת השומן עשויה לחתוך לשניים.

6. מוצרי חלב מלא

מוצרי חלב מלאים מכילים הרבה שומן וכולסטרול. למרות שהם לא קלוריות ריקות מבחינה טכנית מכיוון שהם מכילים חלבון, סידן, B-12 וריבופלבין, ספירת הקלוריות ממש מסתכמת. רק 16 אונקיות (2 כוסות) חלב מלא ביום יוסיפו עד 1, 904 קלוריות, 105 גרם שומן כולל, 59.5 גרם שומן רווי, ו -315 מיליגרם כולסטרול בשבוע בלבד.

למרבה המזל, אפשרויות דלות שומן ונטולות שומן זמינות לרוב מוצרי החלב, כולל חלב, גבינה, יוגורט, גבינת קוטג 'או גבינת שמנת. בנוסף, חלבונים רבים על בסיס צמחים כמו חלב שקדים דלים בשומן וקלוריות וללא כולסטרול.

7. גלידת גורמה

בואו נודה בזה - בן אנד ג'ריס והאגן-דאז מכינים גלידה טעימה! למרבה הצער, זה מגיע עם מחיר כבד לתזונה שלך. גם אם אתה מקפיד על כוס הגביע המוגשת על חצי כוס, אתה יכול לחרוג מסכומים יומיים מומלצים לשומן רווי, שומן כולל וקלוריות. מנה של חצי כוס גלידת שוקולד צ'יפס צ'יפס של בן וג'רי מכילה 260 קלוריות, 14 גרם שומן, 9 גרם שומן רווי, 65 מיליגרם כולסטרול, ו -23 גרם סוכר. רק חצי כוס כמהין פטל שוקולד לבן של הייגן-דאז הוא 290 קלוריות, 16 גרם שומן, 9 גרם שומן רווי, 90 מיליגרם כולסטרול, ו -27 גרם סוכר. רובנו אוכלים בדרך כלל פעמיים מגודל ההגשה המפורט, ומכפילים את השומן, הקלוריות, הכולסטרול והסוכר שאנו צורכים.

החדשות הטובות הן שאתה לא צריך לוותר על הגלידה לגמרי. חפש גלידות טעימות להפליא, דלות שומן, דלות סוכר - ובכך קלוריות. הגרסה הקלה של מותג Safeway Mint Chocolate Chip, למשל, היא רק 120 קלוריות, 4.5 גרם שומן, 3.5 גרם שומן רווי, ו -14 גרם סוכר למנה של חצי כוס. אלטרנטיבה בריאה עוד יותר היא פרי טרי עם יוגורט רגיל.

8. רוטב סלטים שמנת

אנו מנסים לאכול טוב וסלטים הם מקום נהדר להתחיל בו. אבל אם המקרר שלכם מכיל בקבוקי חווה שמנת, אלף אי או רוטב גבינה כחולה, יתכן שתוסיפו הרבה קלוריות, שומן ונתרן נוספים.

כף של 2 כפות שמגישות רוטב שמנת מוסיפה לסלט שלך כ -120 קלוריות, 12 גרם שומן, 2.5 גרם שומן רווי ו -380 מיליגרם נתרן. רובנו לא עוצרים בגודל ההגשה של 2 כפות ונערמים כמות כפולה - עד ¼ כוס רוטב.

מדוד את רוטב הסלט שלך והדבק לגודל ההגשה של 2 כפות. חפש גם גרסאות קלילות לכמה מהמועדפים הקרמיים האלה שיש פחות קלוריות ושומן. תוכלו ליהנות גם מתלבושות קלילות יותר שאין להן קרם כבד, כמו למשל ג'ינג'ר של שומשום שומני של ניומן או ויניגרט פטל אגוז פטל של קן.

9. מקל חמאה או מרגרינה

מרגרינה או חמאה בצורת מקל עשירים ככל הנראה בשומן רווי - זה מה שגורם לה לשמור על צורתה. אתה יכול גם להשתמש יותר במקל חמאה או מרגרינה מכיוון שהמרקם האיתן שלה מקשה על הפיזור על האוכל. כל כף משני הממרחים תתן לך 100 קלוריות ו 11 גרם שומן. כף חמאה מכילה גם 7 גרם שומן רווי, ואילו בכף מרגרינה יש 2 גרם שומן רווי ו -1.5 גרם שומני טראנס.

במקום לבשל עם חמאת מקל או מרגרינה, השתמשו בשמן קנולה או בשמן זית, שהם שומנים "חכמים" - אלו העשירים בשומן חד-בלתי-רווי. אם ברצונכם להפיץ את המרגרינה שלכם על מזונות, חפשו מרגרינות מופחתות שומן ללא שומן טרנס ושומן רווי דל. אם בטח יש לך חמאה, השתמש בחמאה קצוצה. כל האוויר הזה מקל על התפשטות, וקוצץ בשליש קלוריות, שומן ושומן רווי.

10. צ'יפס קפוא

תפוחי אדמה כשלעצמם הם נטולי שומן ובריאים. כשמטגנים אותם ומכינים חומים, צ'יפס וטוטות טאטר, מוצרי תפוחי האדמה האלה הופכים לא בריאים. ישנן גרסאות רבות קפואות שהן מוכנות לאפייה אך רק מנה אחת קטנה (3 אונקיות) יכולה להכיל 8 עד 11 גרם שומן כולל, כ -3 גרם שומן רווי, 390 עד 540 מיליגרם נתרן, ו -190 קלוריות. מכיוון שמזונות אלה טעימים, רבים מאיתנו אוכלים כפול מנה זו.

האלטרנטיבה הטובה ביותר היא לאכול תפוחי אדמה לא מעובדים. אופים או צולים אותם, כך שתקבלו את כל התזונה ללא תוספת שומן, שומן רווי או נתרן. יתכן שתמצאו גם כמה מותגים של חום hash קפוא ללא תוספת שומן - קרא את התוויות. אם אתה אוהב צ'יפס, קרא גם את התוויות. צ'יפס הוא בדרך כלל האפשרות הנמוכה ביותר בשומן.